Кулинария 5 стр.

В десятом томе энциклопедии вы узнаете: чем интересны кухни Италии, Испании и Казахстана, историю знаменитого французского сыра камамбер, какой десерт итальянцы предпочитают на завтрак, что можно приготовить из кальм

В книге представлено 400 рецептов вкусных и полезных блюд с грибами: легкие и сытные салаты и закуски, ароматные супы, основные блюда, каши, соусы, вареники, блинчики и выпечка, а также рецепты приготовления соленых и мари

Пицца – любимое многими итальянское блюдо, которое приобрело популярность по всему миру и существует множество вариантов его приготовления В этой книге представлены рецепты как классической пиццы, так и пиццы из тек

В этой книге мы вам предлагаем рецепты замечательных блюд из грибов Придутся вам по вкусу и разнообразные закуски, и салаты – как традиционные, так и экзотические, – и необычные супы, и горячие блюда, которые удовлетво

Для тех, кто уже получает урожай винограда, брошюра расскажет о рецептах приготовления домашнего вина и способах использования винограда в лечебных целях. Содержание: От автора 1 Введение 1 Технология изготовления ви

Огонь, костер, очаг – эти слова сами по себе вызывают приятные воспоминания и согревают душу Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или на дачу – ту

Я всегда мечтала о большом доме в лесу, на берегу реки О доме, где за одним столом собирается дружная семья Огромные великодушные псы во дворе, сытые гладкие коты поближе к камину и вертлявая собачонка под кухонным сто

Содержание: СОЛЕНИЕ 1 ВЯЛЕНИЕ 3 КОПЧЕНИЕ 3 КОПТИЛЬНИ 5 ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ 6 КОМБИНИРОВАННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБЫ 7 СПОСОБЫ ОБЕЗВРЕЖИВАНИЯ РЫБЫ 7 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 8 Notes 15 Александр Владимирович Пышков, Сергей Ге

Если в доме есть картофель, значит, голодать вы точно не будете! Ведь из этого, казалось бы, незамысловатого овоща можно приготовить тысячи разнообразных блюд Картофельные оладьи, картофельные котлеты, тушеный картофе

Кто из нас не любит посидеть в кругу друзей за кружкой пива, обсуждая насущные дела? Все, что нужно, чтобы стать домашним пивоваром – это комплект несложного оборудования, баночка пивного экстракта, инструкция и 3–4 неде

В 26 томе: рецепт торта " Панчо" и домашней пастилы; как приготовить паприкаш и пастуший пирог; всё о пармезане, патиссонах и пастернаке; что такое панфорте, папанаши и пататник; секреты готовки на пару и пассерования; как с

В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашнего зельца, сальтисона, буженины Вы научитесь правильно выбирать и обрабатывать мясо, узнаете о способах посола и копчения, выборе подходящих

Разводить грибы подобно культурным растениям – давняя мечта грибника Однако пока не все грибы легко поддаются культивированию В настоящее время из огромного количества пищевых грибов только немногие, около 30 видов,

В этой книге Михалыч мастер по выращиванию рекордных урожаев вишни и черешни поделится секретами посадки, ухода и защиты этих культур от вредителей и болезней Также он поведает все о полезных свойствах этих удивите

В этой книге Михалыч, мастер по выращиванию рекордных урожаев крыжовника, поделится секретами посадки, ухода и защиты кустарника от вредителей Также он расскажет все о лучших сортах и поведает, что и как можно пригото

Тающий во рту нежный австрийский штрудель с яблоками, вкуснейшую балканскую вертуту с соленым творогом или воздушные турецкие буреки теперь легко приготовить на собственной кухне! Вы убедитесь, что работать с тончайш

Данная книга расскажет о том, как питаться при заболеваниях щитовидной железы, которые, по данным Всемирной организации здравоохранения, занимают второе место после диабета. В издании даны общие сведения о строении и р

Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев облепихи, жимолости и ирги Он расскажет все о существующих сортах, научит вас ухаживать за этими культурами и подскажет, как грамотно их размножат

Современное чудоизобретение – мультиварка поможет вам накрыть стол к Великой пасхе В этот праздник по традиции принято готовить самые вкусные блюда В этой книге собраны рецепты первых и вторых блюд, холодных блюд и

Содержание: Завтраки 1 Обеды 43 Ужины 116 Попьем чайку 148 Приложение 153 Илья Рощин Большая кулинарная книга Завтраки Бутерброды, сандвичи, тартинки, канапе Конечно, мы не будем учить вас делать бутерброды, – это умен