Кулинария 7 стр.

Хочу выразить особую, глубокую благодарность за помощь в написании этой книги: Волковой Наталье, Герасимовой Наталье, Савенок Екатерине (Радистка Кэт Ъ) Спасибо также всем участникам форума на сайте нашей клиники, поделившимся с нами многими представленными в этой книге рецептами Зачем я написал эту

Елена Викторовна Кара © Deposit Photos. com / Valentyn_ Volkov, AGphoto, doroshin, ld1976, Dionisvera, Sasajo, обложка, 2014 © Книжный Клуб « Клуб Семейного Досуга», издание на русском языке, 2014 © Книжный Клуб « Клуб Семейного Досуга», художественное оформление, 2014 © ООО « Книжный клуб “ Клуб се

Н Иванова Что такое пальмовое масло ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО – важный продукт, выжимаемый из сочного околоплодника гвинейской масличной пальмы (Elaeis guineensis) , родина которой – западное побережье Африки Цвет чистого пальмового масла насыщенный оранжевожелтый; у него сладковатый вкус и приятный запах В т

© Deposit Photos. com / Elnur_, brebca, robynmac, обложка, 2015 © Книжный Клуб « Клуб Семейного Досуга», издание на русском языке, 2015 © Книжный Клуб « Клуб Семейного Досуга», художественное оформление, 2015 © ООО « Книжный клуб “ Клуб семейного досуга”», г Белгород, 2015 Мясные салаты сост Арина Г

© Гладков С. М. , текст, 2015 © Оформление ООО « Издательство « Эксмо», 2015 От автора Эта книга может быть полезной для многих читателей Прежде всего, для тех, кто еще только собирается стать сыроедом, и хотел бы воспользоваться преимуществами питания «живой», минимально и щадящим образом обработан

Домашние заготовки – визитная карточка хорошей хозяйки! Вот и наступило лето – сезон разнообразных овощей и фруктов, и уже сейчас многие хозяйки задумываются, как бы сохранить такое изобилие на зиму С незапамятных времен умение сохранять продукты гарантировало человеку полноценное питание на протяже

Введение Потребность в пище сильнее любви Японская пословица В современный ритм жизни плохо укладывается долгое стояние у плиты Готовить быстро – мечта хозяек всех времен Подсчитано, что покупка продуктов и приготовление пищи занимают 2–3 часа, а часто и все 50 % нерабочего времени женщины Это слишк

200 лучших рецептов холодных закусок Составитель Дарья Костина Любимые закуски Закуски включают в меню не для насыщения, а для возбуждения аппетита, поэтому они всегда подаются перед основными блюдами Обычно это салаты, всевозможные бутерброды, паштеты, заливные блюда, отварное и жареное мясо, птица

Праздничный стол за 5 минут (составитель Дарья Костина) К праздничному столу Быстро, вкусно, просто приготовить блюда к праздничному столу – не миф, а реальность! Здесь представлен полный набор блюд для праздничного стола, начиная с бутербродов и заканчивая простыми в приготовлении и необыкновенно в

Составитель Костина Дарья Предисловие Эта книга представляет собой сборник рецептов разнообразных блюд, которые можно без труда приготовить в домашних условиях, используя духовку электро– и газовой плиты Особое внимание в ней уделено принципам и технологии тепловой обработки продуктов в обычной духо

Я никого не ем Вегетарианская кухня Советы, правила, рецепты 300 рецептов для тех, кто держит пост Предисловие Счетчик Гейгера для людской человечности Для того чтобы стать вегетарианцем, зачастую многого не нужно По крайней мере, мне такого не потребовалось Моя история похожа на истории сотни людей

М И Пяток © Пяток М И. , текст, 2015 © « Геликон Плюс», макет, 2015 Памяти моей дочери Выражаю искреннюю благодарность Громову Андрею Владимировичу за идею написания данной книги, поддержку и предоставленную возможность ее издания Предисловие Мое детство и школьные годы прошли в маленьком городе Бер

ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ И ЕЕ ОСОБЕННОСТИ Статистика свидетельствует, что язвенная болезнь – самое распространенное заболевание органов пищеварения Чаще она поражает мужчин, нежели женщин Заболевают в основном люди трудоспособного возраста При неправильном поведении (курение, злоупотребление алкоголя, прене

© Кизима Г А. , текст © ООО « Издательство АСТ», 2015 Основные способы консервирования фруктов и ягод Для консервирования выбираются безупречные фрукты и ягоды – свежие, здоровые, неповрежденные и целые Лопнувшие и помятые фрукты и ягоды нужно переработать в соки, пюре или сварить из них варенье, ма

Моему мужу Энди, который помогал мне и поддерживал меня и в моем новом образе жизни, и в написании этой книги Он также с большим энтузиазмом пробовал все мои новые рецепты Моим детям Эми, Ири и Максу, которые постоянно мне напоминают, что жизнь — это не только диета Вступление Бикинидиете есть что п

Красные мясные соусы Основой для кpасных бульонов является бульон Пpиготовление бульона Для пpиготовления бульона взять 3 л воды, 1 коpень петpушки, 1 моpковь, 1 коpень сельдеpея, 1 луковицу Сваpить коpичневый бульон и пpоцедить Красные соусы Основной красный соус Пpодукты: 1 л коpичневого бульона,

А Г Вайник Предисловие Лаваш — пресный белый хлеб в виде тонкой лепешки из пшеничной муки, первоначально распространенный у народов Кавказа и в других регионах Ближнего Востока Лаваш — блюдо армянского происхождения В последнее время лавашом часто называют и другие лепешки из пресного теста, но клас

Пирожное кофейное Продукты: мука 1 стакан, сахарная пудра 1 стакан, яйца 6 шт, 6%ный уксус 0,5 столовой ложки Для кофейного крема: белки яйц 6 штук, сахар 3,5 стакана, масло сливочное 250 г, кофе в порошке и ванилин по вкусу Для кофейной глазури: сахар 1,5 стакана, вода 250 г, 6%ный уксус 0,5 столов

Донцова Дарья Вступление Есть ли жизнь после свадьбы? Увы, рано или поздно любая женщина начинает задавать себе этот вопрос Лично я, выйдя замуж, была уверена, что суп можно просто купить в магазине А если уж совсем честно, то, живя за спиной заботливой и невероятно хозяйственной бабушки Афанасии, я

Ирина Анатольевна Михайлова Принципы здорового питания Животные кормятся, люди едят; но только умные люди умеют есть А Брилья Саварен Поскольку здоровье в немалой степени зависит от правильного питания, а профилактику многих болезней можно проводить именно за обеденным столом, долг человека, исполня