Кулинария 8 стр.

200 лучших рецептов холодных закусок Составитель Дарья Костина Любимые закуски Закуски включают в меню не для насыщения, а для возбуждения аппетита, поэтому они всегда подаются перед основными блюдами Обычно это салаты, всевозможные бутерброды, паштеты, заливные блюда, отварное и жареное мясо, птица

Праздничный стол за 5 минут (составитель Дарья Костина) К праздничному столу Быстро, вкусно, просто приготовить блюда к праздничному столу – не миф, а реальность! Здесь представлен полный набор блюд для праздничного стола, начиная с бутербродов и заканчивая простыми в приготовлении и необыкновенно в

Составитель Костина Дарья Предисловие Эта книга представляет собой сборник рецептов разнообразных блюд, которые можно без труда приготовить в домашних условиях, используя духовку электро– и газовой плиты Особое внимание в ней уделено принципам и технологии тепловой обработки продуктов в обычной духо

Я никого не ем Вегетарианская кухня Советы, правила, рецепты 300 рецептов для тех, кто держит пост Предисловие Счетчик Гейгера для людской человечности Для того чтобы стать вегетарианцем, зачастую многого не нужно По крайней мере, мне такого не потребовалось Моя история похожа на истории сотни людей

ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПОЧЕК С СОХРАНЕННОЙ АЗОТОВЫДЕЛИТЕЛЬНОЙ ФУНКЦИЕЙ Если азотовыделительная функция почек сохранена, рекомендуется питание, главное назначение которого является щажение почки путем ограничения в пищевом рационе прежде всего продуктов, которые богаты экстрактивными веществами, а

М И Пяток © Пяток М И. , текст, 2015 © « Геликон Плюс», макет, 2015 Памяти моей дочери Выражаю искреннюю благодарность Громову Андрею Владимировичу за идею написания данной книги, поддержку и предоставленную возможность ее издания Предисловие Мое детство и школьные годы прошли в маленьком городе Бер

ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ И ЕЕ ОСОБЕННОСТИ Статистика свидетельствует, что язвенная болезнь – самое распространенное заболевание органов пищеварения Чаще она поражает мужчин, нежели женщин Заболевают в основном люди трудоспособного возраста При неправильном поведении (курение, злоупотребление алкоголя, прене

© Кизима Г А. , текст © ООО « Издательство АСТ», 2015 Основные способы консервирования фруктов и ягод Для консервирования выбираются безупречные фрукты и ягоды – свежие, здоровые, неповрежденные и целые Лопнувшие и помятые фрукты и ягоды нужно переработать в соки, пюре или сварить из них варенье, ма

Моему мужу Энди, который помогал мне и поддерживал меня и в моем новом образе жизни, и в написании этой книги Он также с большим энтузиазмом пробовал все мои новые рецепты Моим детям Эми, Ири и Максу, которые постоянно мне напоминают, что жизнь — это не только диета Вступление Бикинидиете есть что п

Красные мясные соусы Основой для кpасных бульонов является бульон Пpиготовление бульона Для пpиготовления бульона взять 3 л воды, 1 коpень петpушки, 1 моpковь, 1 коpень сельдеpея, 1 луковицу Сваpить коpичневый бульон и пpоцедить Красные соусы Основной красный соус Пpодукты: 1 л коpичневого бульона,

А Г Вайник Предисловие Лаваш — пресный белый хлеб в виде тонкой лепешки из пшеничной муки, первоначально распространенный у народов Кавказа и в других регионах Ближнего Востока Лаваш — блюдо армянского происхождения В последнее время лавашом часто называют и другие лепешки из пресного теста, но клас

Введение При легкой и средней тяжести сахарного диабета соответствующий рацион питания является основным лечебным фактором В более тяжелых случаях питание служит существенным дополнением лечению лекарствами Сахарный диабет – очень распрастраненное заболевание, при котором нарушаются все виды обмена:

Пирожное кофейное Продукты: мука 1 стакан, сахарная пудра 1 стакан, яйца 6 шт, 6%ный уксус 0,5 столовой ложки Для кофейного крема: белки яйц 6 штук, сахар 3,5 стакана, масло сливочное 250 г, кофе в порошке и ванилин по вкусу Для кофейной глазури: сахар 1,5 стакана, вода 250 г, 6%ный уксус 0,5 столов

Донцова Дарья Вступление Есть ли жизнь после свадьбы? Увы, рано или поздно любая женщина начинает задавать себе этот вопрос Лично я, выйдя замуж, была уверена, что суп можно просто купить в магазине А если уж совсем честно, то, живя за спиной заботливой и невероятно хозяйственной бабушки Афанасии, я

Ирина Анатольевна Михайлова Принципы здорового питания Животные кормятся, люди едят; но только умные люди умеют есть А Брилья Саварен Поскольку здоровье в немалой степени зависит от правильного питания, а профилактику многих болезней можно проводить именно за обеденным столом, долг человека, исполня

Грибы Консервирование грибов Для консервирования грибов свежие грибы сортируют, тщательно моют и чистят Пищевая ценность грибов заключается в значительном содержании в них белковых веществ Наиболее полезной частью грибов является шляпка Консервированные грибы не рекомендуется хранить более одного го

Предисловие Целительных рецептов должно быть больше! После выхода моих книг, посвященных имбирю[1], я получил множество писем от людей, которым понравились лечебные свойства имбиря, но которые сожалели, что в моих книгах так мало кулинарных рецептов А ведь и вправду, у нас дома имбирь используется п

Благодарности Спасибо моим учителям, студентам, друзьям, моей семье и коллегам: С К Чу, Ватуру Охаши, Мичо и Авелин Куши, Шизуко Ямамото, Биллу Тара, Стиву Ганье, Мюррею Снайдеру, Набору Мурамото, Герману Айхара, Джорджу Осаве; Школе целительских искусств: Дебби О’ Коннор, Дреа Хамелрат, Марлен и Ти

Мария Климова, Алексей Хватов © ИП Крылова О А. , текст, 2014 © Оформление ООО « Издательство « Эксмо», 2015 Введение Вырастить богатый урожай непросто Зато сбор созревших плодов – одно из самых приятных и любимых занятий садоводов Свежие овощи, фрукты, ягоды вкусны и полезны В сезон надо употреблят

Предисловие Мультиварка – многофункциональный кухонный электроприбор с программным управлением, не так давно появившийся на нашей кухне, но сразу завоевавший почетное место во главе ее изза удачного совмещения сразу многих функций, которые освобождают время для других занятий, поскольку этот прибор