Кулинария 14 стр.

Блюда из рыбы и морепродуктов традиционно присутствуют во многих национальных кухнях Особое внимание уделяется им в японской и средиземноморской кухне, из которой кулинары других стран заимствовали множество ориги

Салат почешски Ингредиенты500 г помидоров, 400 г огурцов, 1 луковица, 50 г маслин, 100 г зелени петрушки, 20 мл растительного масла, соль, перец по вкусу. Способ приготовления Помидоры и огурцы вымыть, нарезать тонкими кружочками

, Синельников С , Соломоник ТИ. Лазерсон, С. Синельников, Т. Соломоник За столом с Ниро Вульфомилисекреты кухни великого сыщика Кулинарный детектив Занимательное, поучительное, живое посо

Илья Рощин Завтраки Бутерброды, сандвичи, тартинки, канапе Конечно, мы не будем учить вас делать бутерброды, – это умение передается, по всей видимости, с молоком матери они поражают своей универ

Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы Все это поможет молодым семьям не только вкусно и быстро готовить, но и п

Ева Пунш Руководитель проекта И Гусинская Дизайн макета и обложки Ю Буга Корректор Н Кулакова Компьютерная верстка А Абрамов Иллюстрации В Платонов Продюсер A Белан / Студия Bang! Bang! bangbangstudio. ru © Ева Пунш, 2017 © ООО « Альпина Паблишер», 2017 Пунш Е ISBN 9785961444940 Все права защищены П

Есть ли жизнь после свадьбы? Увы, рано или поздно любая женщина начинает задавать себе этот вопрос Лично я, выйдя замуж, была уверена, что суп можно просто купить в магазине А если уж совсем честно, то, живя за спиной заб

Mutfak кухня.Материал направлен на адаптацию русской хозяйки на турецкой кухне. Здесь не будет пошаговых рецептов и секретов приготовления кебаба, в книге будет раскрыто путешествие по турецкому быту и надежному выбору продуктов.Кулинарные традиции, переводы на русский язык, практические советы по

Эдуард Алькаев Лучшие блюда из картофеля Разнообразные меню для будней и праздников О картофеле Мы настолько привыкли к картофелю, что и не задумываемся, как давно жители России стали употреблять его в пищу, где его родина Какой долгий и полный приключений путь из Южной Америки он проделал, пока впе

Известно ли вам, какой из напитков считается самым древним? Совершенно верно, речь идет именно о красном вине, чей возраст не уступает возрасту самой древней из человеческих цивилизаций В данной книге вы найдете интереснейшие исторические факты, рассказывающие не только о возникновении красного вина

Вторые блюда Антрекот Продукты: 800 г или 1 кг говядины, 60 г сливочного масла, 20 г муки Для приправы: 40 г сливочного масла, 1 ложка рубленого зеленого лука, 100 г хрена, соль Для приготовления антрекота необходимо мясо обмыть, удалить позвоночную кость и нарезать поперек 4 антрекота, оставляя в к

Горшочки с овощами, рыбой, мясом Супы Гороховый суп с копченой грудинкой1,5 л бульона, 1 стакан лущеного гороха, 300 г копченой грудинки, 1 морковь, 3 ст ложки сливочного масла, 4 ст ложки сливок, кардамон, соль, перец. Морковь о

Илья Мельников ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА Пищевая ценность изделий из теста зависит от содержания в них углеводов (крахмала) , а также растительных белков, жиров и витаминов группы В и РР Со сливочным маслом вводится в изделия из теста и витамин А На предприятиях общественного питания готовят следующие виды т

Мы рады представить читателю уникальное издание: книгу не просто кулинарную, но еще и хорошо написанную, не только полезную, но и увлекательную; книгу, которая поможет не только приготовить вкусные и полезные блюда, но и развлечет вас; научит вас делать свою жизнь насыщенной в самом прямом смысле эт

Руководитель проекта: Ольга Ивенская Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва Фотографы: Павел Леляев, Ирина Завьялова Консультант: шефповар Сергей Болотов © АО « Издательский дом « Комсомольская правда», 2016 © При подготовке макета использовались материалы фотобанков Shutterstock и Depos

Введение Холодные закуски и салаты не только разнообразят повседневный рацион, возбуждают аппетит и утоляют голод, но и являются настоящим украшением любого стола. Ассортимент холодных закусок весьма широк, но традиц