Добавить в фарш и все размешать. Положить в холодильник на 10 мин.
Мокрыми руками из фарша сформировать куриные котлеты и обвалять в муке.
На хорошо разогретую сковороду влить 0,5 см растительного масла без запаха, дать ему нагрется и выложить котлеты. Обжарить их с 2-х сторон до румяной корочки (примерно по 15 мин на каждую сторону). Сковороду крышкой не накрывать!
Подавать горячими.
Приятного аппетита!
Рыбные котлеты из семги
Состав ингредиентов
Сёмга
500 г.
Лук репчатый
2 шт.
Сливочное масло
50 г.
Куриные яйца
1
Панировочные сухари
50 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
3 ст. л
Способ приготовления
Филе сёмги нарезать на куски. Нарезать лук, потом изрубить рыбу и лук в блендере. Вбить яйцо, посолить и поперчить, все перемешать.
Охлажденное сливочное масло нарезать на брусочки. Сформировать котлеты из фарша, укладывая внутрь по брусочку масла. Котлеты обвалять в панировочных сухарях.
В сковороде нагреть растительное масло и жарить котлеты на среднем огне до готовности с обеих сторон.
СУП ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ
Ингредиенты:
Куриные желудки 500 г
Морковь 2 шт
Лук 1 шт
Картофель 45 шт средние
Чеснок 23 зубка
Зелень по вкусу
Лавровый лист 2 шт
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Куриные желудки промыть, разрезать, залить водой и варить 1ч.10 мин.
Добавить лавровый лист.
Из моркови, лука и чеснока приготовить зажарку.
Картофель разрезать и бросить в суп за 20 мин. до готовности желудков.
В конце посолить, добавить зажарку, соль, специи и зелень.
Дрожжевой пирог с яблоками
Пироги из дрожжевого теста всегда пользуются популярностью. Предлагаю приготовить вкусный пирог из дрожжевого теста с яблоками