И я скажу вам еще одну вещь: никто не знает вашего тела лучше, чем вы. Никто не знает, что дает вам энергию и заставляет испытывать бодрость и вдохновение. Никто не может сделать для вас что-то лучше, чем вы. Если кто-то говорит вам, что надо питаться так-то и так-то (включая меня!), вопрос остается прежним: насколько это полезно и правильно для вас?
Пробуйте, смотрите, как это работает для вас, и изменяйте, если надо.
Я обнаружила только одну общую вещь для всех, кто успешно похудел и сохраняет этот результат долгое время без голода и ограничений: они нашли, что правильно именно для них, то, что дает им энергию и наполняет жизненной силой, позволяя оставаться стройными.
Используйте эту книгу. Найдите, что работает наилучшим образом для вас, и не стесняйтесь написать мне. Я обязательно включу это в следующую версию.
И финальное слово: все фото сделаны на моей кухне. Я бы могла найти и использовать другие прекрасные картинки образцовой кухни, посуды и красиво упакованных специй. Вы видите их везде и, согласитесь, иногда кажется, что «у меня так не получится, это какая-то сказка и пример для подражания, требующий много времени».
Я такая же, как и вы. У меня нет помощницы. Мне больше 45 лет, я веду бизнес, навожу порядок в доме, готовлю, забочусь о себе и своем муже. Было время, когда я работала с 9 до 6 и тратила 22,5 часа на дорогу (жители больших городов поймут), воспитывала дочь и снижала вес. Именно тогда я и создала все эти «фишки» и рецепты. Я хотела оставаться стройной и здоровой, энергичной и радостной. Все, что вы найдете в этой книге, я делаю каждый день, и это часть моей повседневной действительности. Мало того, те, кто попробовал эти «фишки», тоже сделали их частью своей повседневной жизни. Потому что этот опыт экономит время, дарит удовольствие и яркость жизни.
И если сейчас вы думаете, что у вас и так слишком много задач и нет времени это только значит, что Волшебная кухня именно то, что вам надо в настоящий момент.
Ваша Светлана Стрельникова
https://svetlanastrelnikova.ru/
info@svetlanastrelnikova.ru
https://www.facebook.com/svetlana.strelnikova.376/
https://vk.com/id261353104
https://www.instagram.com/strelnikova_dietolog
5 вещей, которые есть на Волшебной кухне
Нам посчастливилось жить в «золотой век» еды. В любой стране доступна еда из всех уголков земного шара.
Мы можем использовать лучшее, что дала природа. Наша задача только научиться жить среди этого изобилия.
Наверняка у вас есть хорошие современные кастрюли и антипригарные сковородки. Я совсем не хочу, чтобы вы покупали массу новых дорогих приспособлений. Я говорю о простых вещах. Они сделают процесс приготовления пищи удобным и легким. И в то же время помогают извлечь максимум питательных веществ из продуктов.
Блендер-стик. Конечно, вы можете использовать и обычные блендер с чашей или овощерезку. Но, как показывает опыт, такие вещи пробуются пару раз, а потом заталкиваются подальше в шкаф, т. к. мыть не хочется. Блендер незаменим для супов и смузи. Дальше в этой книге я дам вам рецепт «суперсупа».
Рисоварка или мультиварка. Очень удобны для приготовления любых круп, и ничего не пригорает. В современных моделях можно задать время работы, и пища будет готовиться без вашего присутствия.
Стеклянные контейнеры для хранения или заморозки продуктов. Покупаете один раз и используете долгое время. Свежие вымытые листья и зелень в холодильнике на уровне глаз залог правильного выбора.
Хорошие качественные ножи и разделочная доска. Поверьте, я никогда не знала, насколько легко резать самые твердые овощи, пока не купила хорошие ножи! Для чистоты и безопасности выбирайте стеклянную или бамбуковую разделочную доску.
Большая кастрюля для приготовления бульонов и супов.
Большая салатница. Чудесная вещь для садового салата, рецепт которого вы найдете далее в книге.
Соковыжималка для цитрусовых. Ручная!
ПРАВИЛО 1.
ЧТОБЫ СЪЕСТЬ ЧТО-НИБУДЬ ПОЛЕЗНОЕ,