Я создала ее. Участницы моей системы «Сытая стройность» создали ее. Это работает.
Эта книга не содержит рецептов низкокалорийных пирожных или цельнозерновой пиццы. При необходимости вы найдете миллионы таких рецептов.
Волшебная кухня фокусируется на 80% вашей тарелки, чтобы дать вам высокополезные рецепты, позволяющие снижать вес и оставаться сытой и полной энергии.
Я бы до сих пор предпочитала съесть кусочек пиццы. Это вкусно и легко! Но, к сожалению, я здоровая женщина за 40, и простой контроль порций не работает. Один кусочек пиццы оставит меня голодной. Я хочу в 10 раз больше!
Задача научиться готовить и есть вкусную пищу с высоким содержанием полезных питательных веществ и не проводить на кухне целый день.
Моя цель показать вам несколько базовых концептов полезной полноценной еды. Но, что еще более важно, она действительно вкусная и легко готовится!
Я не планирую указывать здесь сотни специй и компонентов, о которых даже я не знаю, как они называются и где их искать. Индивидуальный вкус дело интимное. Эта книга и для тех, кто хочет проводить на кухне не более 15 минут в день, но все равно полноценно питаться.
А если приготовление пищи один из важных моментов вашей жизни, вам нравится экспериментировать и создавать сложные, многокомпонентные блюда, вы найдете здесь множество интересных идей, как сделать повседневное меню еще более питательным и наполненным.
Я не хочу страдать от отсутствия вкуса. Если бы я ела только обычную однообразную пищу, мне не удалось бы скинуть 23 кг и спокойно сохранять достигнутый результат уже более 10 лет. Когда я готовлю высокополезные и питательные блюда, это инвестиция.
Что я имею в виду?
Если я трачу время на приготовление еды, это должно быть время, которое даст мне все самое лучшее. Я хочу провести 45 минут, создавая что-нибудь очень вкусное, а также такое, что можно использовать в течение некоторого времени. Я делаю суп, и он легко подождет меня в холодильнике несколько дней. Я могу использовать его в любое время. Или отвариваю бобы, кладу в морозилку и готовлю из них несколько разных блюд в течение недели за 5 минут.
Не правда ли, напоминает «волшебный горшочек», который варил кашу без остановки?
Я намереваюсь подарить вам Волшебную кухню!
Вы обнаружите себя, регулярно питающейся полезной и здоровой пищей, т. к. эти блюда вкусны и легко создаются.
Вы получите способ готовить овощи так, что они будут иметь потрясающий вкус.
Вы будете делать маленькие шаги, постепенно открывая вкусы, о которых никогда и не слышали.
И кухня станет впечатляющей частью вашей жизни.
Ваша Волшебная кухня.
Как быть сытой и снижать вес
Я покажу вам несколько вещей для кухни, которые постоянно используют участницы наших программ. Нет необходимости покупать сложные и дорогие стальные агрегаты. Это совершенно простые вещи, делающие процесс приготовления приятным и легким. В то же время они не оставляют места оправданиям типа «не хочется мыть» или «нет времени».
Но самая важная вещь, которую вы узнаете и откроете в процессе изучения Волшебной кухни, понимание принципа создания высокопитательных и вкуснейших блюд. Они будут помогать вам снижать вес и оставаться при этом сытой и полной энергии.
Вы откроете вкус свежих томатов, лука и простой моркови. Вы начнете формировать собственные комбинации и искать все более эффектные сочетания.
Вы обнаружите наиболее полезные для вас составы. Для меня это паста фетучини с соусом из обжаренного на оливковом масле сладкого перца, чеснока, морской соли и свежемолотого перца. Еще немного зеленого чая с мандарином Это божественно! Кроме того, эта еда дает мне удовольствие и насыщение на многие часы.
Важное примечание: я стараюсь есть богатую витаминами и питательными веществами еду каждый раз в течение 80% времени. И 20% времени вообще не думаю о полезности. Я не хочу быть скучной стройной персоной, которая ест только постную и «полезную» пищу, отказывая себе в радостях и красках жизни.
Когда мы гуляем с мужем в центре города, обязательно едим вкуснейшую пиццу. Ее готовят в каменных печах и подают на деревянных досках. Без вилок и ножей. Горячий сыр тянется, все подбирают его руками, обжигаясь и жмурясь от удовольствия И я не хочу в этот момент думать о полезности и правильности! Конечно, я покажу вам, как делать наилучший выбор, когда вы питаетесь вне дома или на вечеринке. И как не переесть и остаться довольной.