Артюх Лідія Федорівна - Українська народна кулінарія стр 51.

Шрифт
Фон

7

Історія селянства Української РСР, т. 1. с. 396.

8

Історія селянства Української РСР, т. 1. с. 390, 391; Гуржій І. О. Україна в системі всеросійського ринку 6090-х років XIX століття. К., 1968, с. 73.

9

Історія селянства Української РСР, т. 1, с. 391.

10

Ленін В. І. Повне зібр. творів, т. 3, с. 150.

11

Там же, с. 163.

12

Ленін В. І. Повне зібр. творів, т. 20, с. 164.

13

Семенов С. А. Происхождение земледелия. Л., 1974, с. 23.

14

Барбарич А. І. Наші культурні рослини, К., 1952.

15

Гуржій І. О. Вказ. праця, с. 53; Горленко В. Ф., Бойко І. Д., Кумицький О. С. Народна землеробська техніка українців, с. 115; Атлас картограмм и диаграмм к своду статистических сведений по сельскому хозяйству России к концу XIX века. Вып. 1 и 2. Спб., 1903, табл. III. 5.

16

Гуржій I. О. Вказ. праця, с. 52.

17

Атлас картограмм и диаграмм к своду статистических сведений.., табл. III. 9.

18

Довженок В. Й. Землеробство древньої Русі. К., 1961, с. 137.

19

Гуржій І. О. Вказ. праця, с. 53.

20

Петров В. С. Харчові рештки з Пастирського городища. Археологія, т. 2. К., 1948, с. 79.

21

Довженок В. Й. Вказ. праця, с. 135136.

22

Там же, с. 134135.

23

Темпир 3. Распространение сельскохозяйственных растений на нынешней территории ЧССР в доисторическую и раннеисторическую эпоху. Труды Междунар. конгресса антропол. и этногр. наук, т. 5. М., 1970,

с. 517.

24

Косвен М. О. Очерки истории первобытной культуры. М., 1953, с. 77; Барбарич А. І. Вказ. праця.

25

Ответы на вопросы, касающиеся до земледелия и домостроительства по Слободской Украинской губернии. Труды Вольного эконом. об-ва, вып. 8, 1768, с. 113.

26

Там же, с. 198.

27

Дружинина Е. И. Южная Украина в 18001825 гг. М., 1970, с. 217.

28

Бехтерев Ф. X. Очерки истории и географии важнейших культурних растений. М., 1960, с. 318

29

Гуржій І. О. Вказ. праця, с. 60.

30

Архів ВГТ, розр. 30, оп. 1, од. зб. 32.

31

Історія Української РСР, т. 1. К., 1955, с. 536.

32

Атлас картограмм и диаграмм к своду статистических сведений.., табл. III.9.

33

Барбарич А. І. Вказ. праця.

34

Там же; Довженок В. Й. Вказ. праця.

35

Там же.

36

Очерки русской культуры XIIIXV веков. М., 1969, с. 102.

37

Барбарич А. І. Вказ. праця.

38

Гуржій І. О. Вказ. праця, с. 69.

39

Либеров П. Л. Земледелие у скифских племен Поднепровья в VIII вв. до н. э. Материалы по истории земледелия СССР, сб. 1, с. 93.

40

Довженок В. Й. Вказ. праця, с. 144.

41

Очерки русской культуры XIIIXV веков, с. 103104.

42

Арандаренко Н. Записки о Полтавской губернии, ч. 2. Полтава, 1849, с. 363364.

43

Пачкова С. П. Господарство східнословянських племен на рубежі нашої ери. К., 1974, с. 5354.

44

Краснов Ю. А. Раннее земледелие и животноводство в лесной полосе Восточной Европы Материалы и исследования по археологии СССР, вып. 174, с. 113.

45

О. Л. Разведение коз в старой Малороссии. Киевская старина, 1900, 1.

46

Довженок В. Й. Вказ. праця, с. 140; Очерки русской культуры XIIIXV веков, с. 101.

47

О крестьянском хозяйстве в Полтавской губернии. Полтавские губернские ведомости, 1855, 22, 23, 24.

48

Гуржій І. О. Вказ. праця, с. 73.

49

В-цкий Н. Очерки дореформенного быта в Полтавском побережьи. Киевская старина, 1896, 78, с. 116.

50

Kolberg O. Dziela wszystkie. Chelmskie, t. 33, cz. 1, Kraków, 1890, s. 158.

51

Милюс В. Пища и домашняя утварь литовских крестьян в XIX и начале XX в. Балтийск. этнограф. сб. 1956, 32, с. 137; Молчанова Л. А. Материальная культура белорусов. Минск, 1968, с. 201; Корзун И. П. Пища и питание колхозного крестьянства Белоруссии. Автореф. канд. дис. К., 1962, с. 14; Kolberg O. Op. cit., s. 58.

52

Современные этнические процессы в СССР. М., 1975, с. 244; Молчанова Л. А. Указ. соч., с. 200.

53

Архів ВГТ, розр. 31, оп, 1, од. зб. 8.

54

Там же.

55

Каниевский А. Несколько заметок о народной пище в Золотоношском уезде, Полтавские губернские ведомости, 1855, 3435.

56

Архів ВГТ, розр. 31, оп. 1, од. зб. 23.

57

Moszyński K. Op. cit., s. 276278; Георгиева-Стойкова С. Огнището в Българския бит. София, 1956.

58

Волков Ф. Этнографические особенности украинского народа. В кн.: Украинский народ в его прошлом и настоящем, т. 2. Пт., 1916, с. 525526.

59

Волков Ф. Указ. соч., с. 504.

60

Косвен М. О. Очерки истории первобытной культуры. М., 1957, с. 46.

61

Вейс Герман. История одежды, вооружения, построек и утвари народов древнего мира, ч. 2. М., 1874, с. 20.

62

Косвен М. О. Указ. соч., т. 106107.

63

Moszyński K. Op. cit., s. 265, 280.

64

Молчанова Л. А. Указ. соч., с. 196.

65

Українські інтермедії XVIIXVIII ст. К., 1960, с. 35.

66

ІМФЕ, ф. 233, од. зб. 305.

67

Молчанова Л. А. Указ. соч., с. 196.

68

Молчанова Л. А. Указ. соч., с. 196; Корзун И. П. Указ. соч., с. 19

69

ІМФЕ, ф. 233. од. зб. 305.

70

Труды этнографическо-статистической экспедиции.., т. 7, с. 439.

71

З експедиційних матеріалів 1973 р.

72

Там же.

73

Пригаровский Г. Село Меленск. Записки Черниговского губернского комитета, кн. 1. Чернигов, 1866, с. 214.

74

З експедиційних матеріалів 1972 р.

75

Труды этнографическо-статистической экспедиции.., т. 7, с. 439.

76

ІМФЕ, ф. 233. од. зб. 305.

77

Там же.

78

Молчанова Л. А. Указ. соч., с. 192.

79

Собрание местных этнографических описаний России. Этнографический сборник, вып. 1. Спб., 1853, с. 78, 138, 211.

Ваша оценка очень важна

0
Шрифт
Фон

Помогите Вашим друзьям узнать о библиотеке