Значит, теперь поросят, неуверенно произнесла я. На угощение.
Самое свежее и сочное мясо! крикнул Карл, откатывая бочонок с пивом в сторону погреба.
Много-много хорошего, свежего жирного мяса, повторила я за ним послушно. Мы же будем мариновать его?
Чего? переспросил Карл.
Я уже начала привыкать к его простодушным «чего».
Ну, соус, в мыслях промелькнула бутылочка с алым соусом, специи, облако перца, отблеск огня все, как в рекламе. Майонез, лук?
Чего?
В голове у меня был хаос.
Я хотела заказать всего и побольше, сразу же все! Но понимала, что так можно и испортить холодильник. Или он вывалит такую кулебяку, которая окажется плотоядным монстром и будет гоняться за нами с топором.
Так что я взяла себя в руки и представила мясной ряд с кусками свежего мяса. Товар лицом, так сказать!
Шкафчик исполнил в точности.
Как только я открыла его дверцы, оттуда беспардонно высунулась транспортная лента. И с нее на меня поползли куски мяса!
Как разделанные бескостные поросячьи окорока, как вполне себе и взрослые полутуши! С ребрами, шкурой и синими ветеринарными печатями!
Помогите! нервно взвизгнула я, стараясь удержать мясо.
Разумеется, могла б не стараться.
Все это полетело на пол.
Мой чистый пол! негодуя, заверещала я. Но мясо валилось и валилось. Некоторое было целомудренно завернуто в полиэтиленовые мешочки.
А вот Карла ничего не смутило.
О-о-о, только и смог пробормотать он, сжимая руки на груди и глядя, как неслыханное сокровище валится само нам в руки.
И в финале этого чудовищного мясопада холодильник выдавил из себя сиротливый пакетик майонеза и иссяк.
Здорово! восхитился Карл. А это зачем?
Он двумя пальцами поднял майонез.
Это если мы захотим мариновать мясо перед жаркой, расплывчато пояснила я. Такой соус.
Я могу попробовать нарезать мясо кусками и полить
этим соусом, неуверенно заметил Карл. Добавлю перца, соли и лука, и получится отменно, думаю.
Я кивнула.
Так и сделаем. Но вот весь пол заляпало
Да мы все отмоем, не переживай!
А где мы это все хранить будем?!
Ну в погребе же! Рядом с пивом. Там можно насмерть замерзнуть, если остаться на ночь. К тому же, этого не так уж и много. Вот эту грудинку, например, да под пиво, Бъёрн съест один.
Но это все, произнесла я, оглядываясь, надо срочно убрать! Иначе испортится.
Зачем же все? удивился Карл. Кое-что можно сварить прямо сейчас.
Я застонала.
Если б ты знал, как я устала! Я помыться хотела, я
Так иди, отдохни, миролюбиво предложил Карл. Правда, иди. А я сам все это разберу, разрежу и замариную.
Ты справишься? убито спросила я. Но на самом деле мне уже страсть как хотелось убежать и позабыть все проблемы и трудности, связанные с этим мясом!
Конечно, воодушевленно ответил Карл. Разделаю, унесу. Еще и на утро поставлю варить, если ты не против.
Я не против.
Каюсь я малодушно сбежала и оставила его одного расхлебывать ситуацию.
Вода в купальне уже немного поостыла. Но я все равно залезла в нее с удовольствием, и со вздохом облегчения откинулась на бортик бадьи.
Впервые за долгое время я глянула на себя в зеркало здесь, в постирочной, был небольшой осколок. Наверное, остался от матушки Карла.
Признаться, мне было даже любопытно, как я сейчас выгляжу.
Оказалось, ничего так.
У меня было свежее, но уставшее лицо молодой девушки лет двадцати. Светлые роскошные волосы, чуть вьющиеся, пышные и пушистые. Светлые большие глаза, чуть вздернутый аккуратный носик, розовые губы.
Симпатичная, задумчиво заметила я. И как же угораздило тебя выскочить замуж за этого работорговца?! Значит, вот я какая теперь
Я с удовольствием вымылась, потерла щеткой уставшее тело. Вымыла, прополоскала и вычесала волосы. Натруженные руки отпарила в воде, вычистила ногти.
Стало как будто легче.
Полотенца, к сожалению, не было. Так что пришлось надевать рубашку на мокрое тело.
Впрочем, мне было уже все равно. Глаза слипались.
Напоследок я все равно зашла на кухню, посмотреть, как там Карл.
Он и правда почти управился.
На плите булькало, закипая, мясо. Ребрышки и косточки.
На столе в огромном чане лежало то, что Карл срезал, но еще не унес. Хорошие, сочные, свежие куски свинины и телятины вперемежку. Карл обмыл их, присыпал солью и накрошил туда лука.
Сам он насвистывал и вытирал пол. Кажется, ему всю ночь предстоит с этим возиться. Но он был так рад, что на его лице и тени усталости не было.
Спокойной ночи, Адель! сказал он. Иди, отдыхай! Завтра будет новый день.
***
Утром я надела чистое, стираное вчера платье, застелила свой тюфяк свежей простыней.
В комнатке сразу запахло весной, свежим ветром.
Повязывая косынку, надев фартук, я пошла на кухню. Там уже вовсю горел очаг. На печи стоял наш верный, самый большой котел, в нем закипало масло. А Карл, выловив из бульона мясо, срезал мякоть с костей на огромном блюде.
Чем удивим сегодня наших посетителей? с готовностью спросил он.
Я пожала плечами.
У нас есть мясо и картофель. Есть травы и овощи. Думаю, сделаем жаркое?
С такими кусищами можно и по пять медных за миску брать! важно заявил Карл, демонстрируя мне кусок мяса с жирком.
Вполне, ответила я. Порция будет сытная, вкусная.