Корица по вкусу
Растительное масло для жарки
Калорийность: около 200 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Приготовьте тесто:
В глубокой миске смешайте муку, яйца, молоко и сахар до homogeneous consistency. Нарежьте яблоки:
Яблоки нарежьте тонкими дольками и посыпьте корицей. Жарьте блины:
На сковороде разогрейте растительное масло, выливайте тесто и сверху выкладывайте яблоки. Обжаривайте с обеих сторон. Подавайте:
Подавайте горячими с медом или вареньем, по желанию.
Киш с брокколи и сыром
1 готовое тесто для пирога
300 г брокколи
200 г сыра (например, фета или сулугуни)
3 яйца
200 мл сливок
Соль, перец и специи по вкусу
Калорийность: около 400 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Приготовьте начинку:
Брокколи слегка отваривайте, нарежьте сыр кубиками. В миске взбейте яйца со сливками, добавьте соль и специи. Соберите киш:
Разложите тесто по форме, выложите брокколи и сыр, залейте яично-сливочной смесью. Выпекайте:
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки. Подавайте:
Подавайте горячим или теплым
Запеканка из картофеля и курицы
500 г картофеля
400 г куриного филе
1 луковица
100 г сыра
200 мл сливок
Соль, перец, специи по вкусу
Калорийность: около 350 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Подготовьте ингредиенты:
Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками, куриное филе нарежьте маленькими кубиками, лук полукольцами. Обжарьте лук и курицу:
На сковороде разогрейте немного масла, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте куриное филе, приправьте солью и перцем, и обжаривайте до готовности. Соберите запеканку:
В глубокой форме выложите слоями картофель, затем курицу с луком, и опять картофель. Залейте сливками:
Полейте все сливками и посыпьте тертым сыром. Выпекайте:
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Подавайте:
Подавайте горячей, нарезанной на порции.
Буррито с фасолью и овощами
4 пшеничных TORTILLAS
1 банка фасоли (черной или красной)
1 сладкий перец
1 авокадо
1 помидор
Лимонный сок, соль, перец, специи по вкусу
Калорийность: около 400 ккал на буррито
Пошаговое приготовление:
Приготовьте начинку:
Промойте фасоль, нарежьте перец и помидор кубиками, авокадо ломтиками. Соберите буррито:
На TORTILLA выложите фасоль, овощи, добавьте авокадо, приправьте лимонным соком, солью и перцем. Заверните:
Закройте TORTILLA по краям и сверните в рулет. Обжарьте (по желанию):Обжарьте буррито на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Подавайте:
Подавайте с соусом сальса или сметаной.
Печеные яблоки с орехами и медом
4 крупных яблока
100 г орехов (грецких или миндаля)
2 ст. ложки меда
Корица по вкусу
Калорийность: около 250 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Подготовьте яблоки:
Удалите сердцевину из яблок, оставив низ целым. Приготовьте начинку:
Мелко нарежьте орехи, смешайте с медом и корицей. Наполните яблоки:
Наполните каждое яблоко начинкой. Выпекайте:
Выложите яблоки в форму для запекания и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, пока яблоки не станут мягкими. Подавайте:
Подавайте теплым, по желанию можно добавить шарик мороженого.
Куриные стейки с лимоном и чесноком
400 г куриного филе
2 зубчика чеснока
Сок 1 лимона
Оливковое масло, соль, перец, специи по вкусу
Калорийность: около 300 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Подготовьте маринад:
Смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, перец и специи. Замаринуйте курицу:
Положите куриное филе в маринад и оставьте на 30 минут. Жарьте стейки:
На разогретой сковороде обжарьте филе с обеих сторон до готовности. Подавайте:
Подавайте с гарниром из овощей или картофельным пюре.
Итальянская фокачча
500 г муки
300 мл воды
30 г дрожжей
2 ст. ложки оливкового масла
Соль, розмарин, сахар по вкусу
Калорийность: около 150 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Приготовьте тесто:
Растворите дрожжи и сахар в теплой воде, добавьте оливковое масло, затем постепенно введите муку и замесите тесто. Оставьте на 1-2 часа для подъема. Выложите тесто на противень:
Выложите тесто на противень, смазанный оливковым маслом, и разровняйте. Приготовьте фокаччу:
Сделайте пальцами углубления на поверхности теста, посолите, посыпьте розмарином и полейте оливковым маслом. Выпекайте:
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки. Подавайте:
Подавайте теплой в качестве закуски или гарнира.
Томатный суп с базиликом
800 г томатов (консервированных или свежих)
1 луковица
2 зубчика чеснока
500 мл овощного бульона
Свежий базилик, оливковое масло, соль, перец
Калорийность: около 120 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Обжарьте лук и чеснок:
В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Добавьте томаты:
Вылейте в кастрюлю томаты и тушите их 10 минут. Добавьте бульон:
Влейте овощной бульон, посолите и поперчите, доведите до кипения и варите еще 10-15 минут. Пюрируйте:
Используйте блендер, чтобы пюрировать суп до однородной консистенции. Подавайте:
Подавайте горячим с листочками базилика.