Клубничное пюре слегка разморозить, соединить его с молоком, добавить сахар и сливочный крем и смешать все с помощью миксера.
Есть еще одна разновидность безалкогольных коктейлей, их принято называть "егг-ноггс" или по-нашему: яйца с молоком. Добавить яйца можно как к горячим, так и к холодным напиткам.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ГОРЯЧИЙ КОКТЕЙЛЬ
3/4 л горячего молока, 40 мл апельсинового сиропа, 4 желтка.
Смешать все с помощью миксера за 40 сек.
ЯИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С МОРКОВНЫМ СОКОМ
3/4 л молока, 4 желтка, 200 мл морковного сока.
Смешать все с помощью миксера.
ГОРЯЧИЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЯЙЦАМИ
600 мл горячего молока, 2 яйца, 10 г томатного сока (кетчупа), соль.
Смешать все с помощью миксера за 40 сек.
ЯИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С КАКАО
1/2 л молока, 2 яйца, 40 г порошка какао или тертого шоколада, 50 г меда.
Смешать все с помощью миксера за 1 мин. Коктейль может быть горячим и холодным.
ФРУКТОВЫЙ ЯИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
1/2 л молока, 4 желтка, 4 персика, 50 мл апельсинового сиропа, 4 ложки измельченного льда.
Смешать все с помощью миксера за 1 мин.
МАЛИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЯЙЦАМИ
1/2 л молока, 4 желтка, 200 г свежей малины, 4 ст. ложки (с верхом) ванильного мороженого.
Смешать все с помощью миксера за 40 сек.
КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЯЙЦАМИ
1/2 л молока, 4 ст. ложки (с верхом) клубничного мороженого, 4 желтка, 100 мл клубничного или лимонного сиропа.
Смешать все с помощью миксера за 40 сек.
Вкусные напитки можно получить и без использования миксера. Составные части просто легко взбиваются веничком или просто вилкой.
Фруктовое молоко. 1 л молока, 200 мл фруктового или яблочного сиропа.
Лимонное молоко. I л молока, 200 мл лимонного сиропа.
Апельсиновое молоко. 1 л молока, 100 мл лимонного сиропа, 200 мл
апельсинового сиропа.
Персиковое молоко. 3/4 молока, 20 мл лимонного сиропа или сока, 200 мл персикового сиропа, 50 г сахара.
Молоко с каротелью (сорт морковки). 1/5 л молока, 1/4 л воды, 2 яйца, 200 г тертой каротели, 30 г сахара, 50 мл лимонного сока.
КЛУБНИЧНЫЙ КРИСТАЛЛ
1 л сливок, 300 г замороженной клубники, 60 г сахара.
Сливки хорошо охладить, в стаканы положить замороженные ягоды (перед употреблением слегка разморозить), посыпать сахаром и залить сливками.
ТОМАТНЫЙ НАПИТОК
3/4 л молока, 200 мл минеральной воды, 1 апельсин, 1 небольшой помидор, сахар.
Из очищенного апельсина вынуть косточки, нарезать его и помидор, добавить к молоку, смешать с минеральной водой и по вкусу добавить сахар. Хорошо перемешать вручную.
КЛУБНИЧНЫЙ НАПИТОК ИЗ ЙОГУРТА
3 стакана йогурта, 1/8 л молока, 200 г клубничного сока или джема.
Молоко с йогуртом хорошо взбить, добавить клубничный сок или джем, снова взбить и разлить по стаканам.
АПЕЛЬСИНОВОЕ МОЛОКО ИЗ ЙОГУРТА
2 стакана йогурта, 300 мл молока, сок из 2 апельсинов, сахар или мед.