Аурика Луковкина - Быстрые и легкие завтраки стр 6.

Казацкая пирушка

• 4 ломтика хлеба

• 20 г сливочного масла

• 100 г жареной свинины зелень

Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом, сверху на каждый ломтик положите кусочек свинины и посыпьте мелко рубленой зеленью.

Остатки прошлого

• 4 ломтика хлеба

• 20 г сливочного масла

• 100 г любого сыра

• 100 г студня

• 2 помидора

• горчица

• соль

Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом. На каждый ломтик положите кусочек сыра, затем слой горчицы, кусочек студня, помидора, посолите.

Видение

• 4 ломтика хлеба

• 20 г сливочного масла

• 100 г творога

• 3 рыбки консервированных шпрот

• соль

• перец

• зелень

Способ приготовления. Разотрите творог с маслом до получения однородной массы. Шпроты измельчите и добавьте в масло, поперчите, посолите и хорошо перемешайте.

Намажьте полученной смесью ломтики хлеба и украсьте их зеленью.

Красное море

• 8 ломтиков хлеба

• 3 маленькие головки репчатого лука

• 2 помидора

• 2 ст. л. томатной пасты

• 100 г сливочного масла

• горчица

• зелень

• соль

Способ приготовления. Взбейте масло. Добавьте мелкорубленый лук, горчицу, соль, томатную пасту и хорошо перемешайте. Полученную смесь намажьте на 4 ломтика хлеба, а сверху положите оставшиеся ломтики. Украсьте сандвичи зеленью и дольками помидора.

Дары Черного моря

• 4 ломтика хлеба

• 200 г соленой сельди

• 200 г сливочного масла

• 25 г любых грибов

• 1 помидор

• 1 яйцо, сваренное вкрутую

• зелень

Способ приготовления. Разделайте рыбу и нарежьте маленькими кусочками. Грибы поджарьте и добавьте в рыбу. Туда же положите сливочное масло и хорошо перемешайте.

Яйцо и помидор нарежьте кружочками.

Приготовленной селедочной массой намажьте ломтики хлеба.

Сверху положите дольки помидора и яйца. Бутерброды украсьте зеленью.