Павел Владимирович Егоров - Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов стр 16.

Шрифт
Фон


Еще новые разработки Русь (11 %), Витязь (14 %), Экспресс (12 %) (для продажи в вагонах-ресторанах поездов дальнего следования), Тройка (или Troika"? на этикетке уже не было ни слова на русском языке). В 1990-1991-м, новые сорта, пошли лавиной, именно тогда появились такие марки как Тверское, Букет Чувашии, а также Енисей, Старокубанское, Белогорское,"Бодрость в России, Старый замок, Речицкое, Оршанское, Принеманское, Троицкое в Белоруссии, Огни Магнитки в Казахстане, Алмалыкское в Узбекистане, Гопак, Луцкое, Николаевское, Новобаварское, Новокиевское, Черниговское на Украине, Виру, Гладиатор, Пярнуское взморье, Раэ в Эстонии, разрабатывались новые сорта и в других республиках, хотя уже трудно понять относить это пиво к периоду СССР или уже к периоду независимости этих государств






В итоге, за все время существования СССР, было сварено примерно 350 сортов пива (по крайней мере, столько известно этикеток с разными названиями, а ведь этикеток могло и не остаться или не быть вовсе). Конечно, многие из этих сортов различались лишь названиями и дублировали друг друга по рецептуре, но все равно, пиво в СССР варилось весьма разное от плотности 4 % (Пивко) до 23 % (Столичное), светлое и темное, низового и верхового брожения, невыброженное и выброженное в сухую, чистосолодовое и с массой несоложенных продуктов, а также с добавлением меда, настоев хвои, можжевельника. И многое другое. Но теперь, это уже история

КОНЕЦ ОЗНАКОМИТЕЛЬНОГО ОТРЫВКА

Ваша оценка очень важна

0
Шрифт
Фон

Помогите Вашим друзьям узнать о библиотеке

Скачать книгу

Если нет возможности читать онлайн, скачайте книгу файлом для электронной книжки и читайте офлайн.

fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3