Всего за 400 руб. Купить полную версию
Нет!
10 февраля в Росси отмечают «День Домового»
Ух ты! Как классно!
В этот день надо обязательно поздравить своего домового задобрить и угостить.
А иначе он будет шалить?
Домовой большой шутник: может щекотать спящих, запрятать нужную вещь в самое неожиданное место.
А, если попросить его вернуть?
Он не откажет в помощи, и вещь быстро найдется!
А чем угощать домового?
Домовые очень любят молоко, поэтому обязательно нужно оставить его в блюдце на ночь. Любят кашу и разные сладости: конфетки, пряники, мед!
И в каждой квартире живет домовой?
Если в это верить, Паша весело посмотрел на сестру. При переезде с одной квартиры на другую можно перевезти и своего домовенка.
А что для этого нужно сделать?
Необходимо взять тапок и сказать: «Полезай, домовой, в тапок, поедешь с нами». И потом на новом месте выпустить его.
А готовить мы сегодня будем еду домового? Даша рассмеялась.
Сегодня мы приготовим «Расстегаи» или пирожки в виде лодочки, где есть отверстие. Такой внешний вид и стал причиной названия «расстёгнутые пирожки» или коротко «расстегаи».
Как смешно!
Славяне с древнейших времен делали их из остатков пищи. Часто у крестьян оставались рыбные или мясные кусочки с ними пекли пироги.
Расстегаи готовят и сегодня, и подают к разным супам: расстегаи с рыбой к ухе; с мясом и грибами к бульонам; с рисом, луком, морковью и яйцом к рыбным и мясным супам.
А с какой начинкой мы приготовим сегодня эти пирожки?
И хотя ты не очень любишь рыбу, я предлагаю приготовить рыбные расстегаи.
Хорошо, давай с рыбой! Ведь мама очень любит рыбу, может быть и мне понравится!
Расстегаи с рыбой
Ингредиенты:
Для теста:
2,5 стакана муки
2 ч. л. сухих дрожжей
1,5 стакана молока
4 ст. л. сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
Для начинки:
300 г семги или горбуши
специи.
Приготовление:
Добавь в просеянную муку сухие дрожжи, сахар и соль, влей теплое молоко и размешай. Добавь взбитое яйцо и половину растопленного сливочного масла, накрой пленкой и убери в тепло на 2 часа.
Нарежь рыбное филе тонкими кусочками и обжарь со специями.
Раскатай тесто и нарежь кругами по 10 см. На каждый положи по кусочку рыбы, защипни края, оставь на 15 минут, смажь яйцом и 30 минут выпекай при 200 градусах. В готовые расстегаи влить понемногу растопленного сливочного масла или по 2 столовой ложки горячего рыбного бульона. Подавать с ухой.
АВСТРАЛИЯ
Смотри, вот сюда мы сегодня направляемся, Паша показал на карте большой остров в океане. Это Австралия единственная страна мира, являющаяся континентом! Видишь, она находиться в южном полушарии и поэтому лето там длиться с декабря по февраль.
Все наоборот, Даша улыбнулась. Я знаю, что в этой стране живут кенгуру и мой любимый коала.
Верно!
А праздники там празднуют?
Конечно, там существует классный праздник «День подражания пиратам»! Его празднуют 19 сентября. Все переодеваются в пиратскую одежду, даже собак одевают пиратами ха- ха-ха! Ходят по улицам, поют пиратские песни и корчат страшные рожи.
Ну, это по твоей части. Это явно мальчишеский праздник.
Я бы не сказал. Ты знаешь о том, что в истории было немало женщин пиратов. Например, Шарлотта Бардгер, которая организовала бунт на корабле, где капитаном был жестокий моряк. Она вместе с командой захватила корабль, и потом стала промышлять разбоем на море у берегов Австралии. Вот так-то!
Вот это женщина!
Зато десерт, который мы приготовим сегодня, тебе понравится.
Да? А как он называется?
У этого десерта своя история и назван он в честь знаменитой русской балерины Анны Павловой.
Она его придумала?
Нет. Этот десерт придумал Берт Саше в честь таланта великой балерины. Он хотел сделать сюрприз и сотворил десерт, похожий на балетную пачку.
Такой же белый и воздушный?
Точно! Готовим.
Десерт «Павлова»
Нам понадобится:
Для теста:
4 яичных белка комнатной температуры