Капуста с тушеной говядиной
Чтобы после ужина не чувствовать себя раздраженным и обиженным на весь мир, следует довольно-таки неплохо поесть. Специально для этого приготовьте капусту с тушеной говядиной и овощной салат с дайконом. Грибы тоже должны украшать стол, и, скорее всего, это должны быть сыроежки. Говяжий жир тает во рту. После всех элементов ужина к столу подаются пышные пирожки, которые призваны продолжить трапезу. Немного утешившись пирожками, чай уже следует пить почти вхолостую с джемом из крыжовника. Употребляя этот ягодный деликатес, Вы будете попутно плеваться во все стороны семечками, которые всё же останутся в джеме после переработки нашего так называемого северного винограда. Результат такого чаепития вполне закономерен прочная оскомина на языке. Но зато полезно (много витаминов).
Тема 4. Курица
Крылышки
Крылышки любимая еда многих людей, не заботящихся об уровне холестерина. А тот, кто заботится, знает, что меньше всего холестерина в грудке. Кому чего, как говорится.
Курица
Любителям курицы не следует особо беспокоиться, если нет времени ее приготовить. Просто кидаем ее на сковородку и жарим до румяности. И не надо резать лук и чеснок, это просто жарка на подсолнечном масле без специй, овощей и прочих ингредиентов. Но до этого, конечно, она должна быть раскромсана на кусочки, в противном случае курица будет жариться до ночи. Итак, вынимаем курицу из холодильника, рвем ее руками или режем на мелкие кусочки и кладем на сковороду с маслом. Всё, через 20 минут ужин готов. Если осталась картошка с вчерашнего «пира» и если Вы чрезвычайно проголодались (например, после утомительного шопинга после работы), то у Вас получится накрыть стол буквально в два счета. К чаю можно подать курабье. Неплохой вариант.
Курица и оливье
Оливье и курица пища для тех, кто хорошо поработал на свежем воздухе. Если Вы сидели весь день за компьютером, то лучше всего на ужин съесть апельсин и запить его зеленым чаем. Ну а кто чистил снег или таскал камни с утра до вечера, тот может подкрепиться курицей и оливье. В общем, всегда надо помнить, что объем и калорийность ужина зависят от того, сколько мышц (бицепсов, трицепсов и др.) мы накачали за день. Глазные и пальцевые мышцы не считаются.
Курица с капустой и ананасом
Курицу можно есть не только со всеми овощами, но и со всеми, что называется, фруктами. Лучше всего это странное мясо сочетается с ананасом, естественно, ибо оно придает ему некоторую нежность. Вот только лучше есть эти элементы питания по отдельности сначала курицу, а потом ананасы (на десерт). А уже в прекрасном желудке ананас спокойно будет делать курочку нежнее и питательнее.
Курица со спагетти
Курица со спагетти, закусываемые овощами различных видов такой ужин понравится многим. Но если курица будет старовата, рот не получит ожидаемых вкусовых ощущений. А точнее, получит, но не в полном объеме и не так, как хотелось бы. И всё же они будут. Казалось бы, старая курятина, залежавшаяся сначала в магазинах, а потом в морозильнике, призвана испортить ужин. Ан нет, этого не случится, если овощи будут свежими. А однообразный каждодневный десерт (например, «клюквенные» карамельки), если он уже снится в кошмарных сновидениях, можно разнообразить чем-нибудь например, тортом.
Курица с чесноком
Однажды, поев курицы с чесноком, человек уже не может жить без этого блюда. Но курицу можно есть и с сырым чесноком, просто закусывая им мясо этой необыкновенной птицы. Тут уж придется выбрать. И выбор этот будет не из легких.
Курица и кабачки с чесноком
«Царский» ужин это, скорее, хорошо, чем плохо. Но главное здесь не перенапрягаться, есть потихоньку, чтобы не проглотить чего лишнего. Пример такого ужина: курица, запеченная в духовке, жареные кабачки, огурцы с майонезом и укропом, салат овощной из помидоров, каша ячневая вперемешку с овощным рагу. На десерт чай со сгущенкой и печеньями в виде зверушек (хрюшки, верблюды, зайцы, коты, бегемоты, носороги), которые понравятся не только детям, но и изрядно повеселят взрослых. Курица перед тем, как будет съедена запекается в духовке целый час (не меньше). Предварительно она должна быть нашпигована чесноком, намазана подсолнечным маслом, морской солью и душистым перцем. Получится неплохо, а если быть точнее, то хорошо. Утешив свои вкусовые рецепторы после трудного дня, можно присесть на диван и включить телевизионный агрегат. Но опять-таки лучше почитать Достоевского перед сном.