Сергей Москаленко
Уборка 4.0. Здания и сооружения
Основные понятия
Услуги уборки осуществляются на основании разовых или долгосрочных договоров между исполнителем услуг (поставщиком услуг) и потребителем услуг.
Прием заказа на услуги уборки осуществляется на основании примерного перечня услуг уборки, и оформляют в виде приложения к договору на оказание услуг уборки.
В приложении следует подробно отразить все виды технологических процессов уборки, которые применяют на конкретном объекте, их периодичность, и установить временные интервалы, в которые оказывают клининговые услуги (образец в приложении 1):
Площадь, подлежащая уборке
График работ
Основная уборка: с ___:___ до ___:___ , _____ дней в неделю
Поддерживающая уборка: с ___:___ до ___:___ , _____ дней в неделю
Перечень работ
(перечисляются помещения, поверхности и т.п., технологические процессы уборки которых аналогичны)
Ежедневно: (периодичность услуг по уборке)
Еженедельно:
1 раз в месяц / 2 раза в год / 1 раз в год:
Технологическая карта
Процессы ежедневной уборки осуществляют на основании технологических карт или инструкций по каждому рабочему месту. Технологическая карта это технический документ, регламентирующий пошаговую последовательность технологических операций процесса профессиональной уборки и условия их проведения на конкретном рабочем месте или участке работ.
Объект: ________________________________________
Рабочее место __ Смена ___ ___ Дата __.__.____
ВАЖНО! Технологическая карта подписывается менеджером или другим ответственным лицом и утверждается руководителем организации.
Виды уборки
Согласно ГОСТ Р51870-2014 «Услуги профессиональной уборки клининговые услуги. Общие технические условия» профессиональную уборку объектов подразделяют на уборку следующих типов:
послестроительная уборка
заключается в подготовке всего объекта или отдельного помещения к эксплуатации после завершения строительных или ремонтных работ и включает в себя:
сбор крупного мусора
удаление бетонной крошки, песка, цементной пыли с пола и горизонтальных поверхностей с помощью индустриальных пылесосов
удаление пыли со стен и потолков
удаление пятен цементного раствора, мастик, шпаклевки, красок с твердых напольных покрытий, стен, дверей и деталей интерьера
очистку всех поверхностей от строительных загрязнений.
генеральная уборка
осуществляют на всем объекте или в отдельных помещениях, включает в себя:
глубокую чистку покрытий,
удаление накопившихся загрязнений, въевшейся грязи со всех поверхностей объекта,
восстанавление или нанесение вновь защитных покрытий.
первичная уборка
осуществляют перед началом регулярной профессиональной уборки объекта для достижения уровня чистоты, который будет поддерживаться в период оказания услуг на объекте.
разовая уборка
проводят однократно как на отдельных объектах или в отдельных помещениях, если она осуществляется дополнительно и не входит в перечень клининговых услуг, оказываемых на основе договора по данному объекту.
Разовую уборку можно осуществлять в различных объемах в зависимости от предъявляемых требований.
интенсивная уборка
осуществляют периодически (через равные промежутки времени) на отдельных участках объекта, например, в санузлах, на кухнях), отдельных деталях интерьера, конструкциях, мебели и т. п.
Интенсивная уборка заключается в более глубокой очистке поверхностей, покрытий, конструкций.
ежедневная уборка
включает два вида:
основная уборка (комплексная)
поддерживающая уборка
В зависимости от объекта уборки ежедневную уборку рекомендуется проводить в виде основной или поддерживающей уборки либо в комбинированном виде.
Основная уборка (комплексная)
заключается в подготовке объекта к рабочему дню (смены) и состоит в наведении чистоты во всех помещениях и/или на всех участках объекта.
Основную уборку проводят в отсутствии персонала объекта или при его минимальном числе до начала работы утром, по окончании рабочего дня (смены) или ночью в соответствии с графиком работы объекта