Национальная кухня это понятно, имеется много хороших блюд, а вот насчёт фаст-фуда я даже не знаю, засомневался Андрей. Разве что хачапур да чебуреки.
Ну, это же везде готовят. А кроме чебуреков? Так-таки ничего сугубо абхазского? Именно чтобы конкретный местный фаст-фуд?
Нет, не могу припомнить. Зато знаю, где готовят хорошие чебуреки: у гречанки Марины. Я всегда у неё беру.
Ладно, поехали к Марине. Всё равно надо взять пива. И чачи не домашней, а заводского розлива. Её же здесь производят?
О, её тут столько производят! И чачу, и водку, и коньяк наверное, добрую сотню сортов.
Вот и хорошо. Я должен попробовать для кругозора.
И мы взяли курс на центр Сухума.
***
Заведение гречанки Марины располагалось на проспекте Аиааира (проспект Победы в переводе на русский). Кроме чебуреков, заказали пять лавашей к ужину. Пока на сковороде жарилось и шкворчало, Вера разговорилась с хозяйкой. В ответ на вопрос, как идёт торговля, Марина вытащила из-под стойки пухлую общую тетрадь и показала страницы со столбиками фамилий:
Вот, мои должники. Соберутся мужики выпивать, а закуска нужна забегают ко мне: мол, дай пирожков в долг, а то денег нет Так что еле концы с концами свожу, того и гляди стану торговать себе в убыток.
Что, не отдают долгов?
Иногда отдают, а иногда нет.
Зачем же вы отпускаете им под честное слово, если не отдают? Это же бизнес, так нельзя.
А куда денешься. Это ведь всё наши, местные: не дашь обидятся. У людей сейчас денег мало.
А как же туристы?
Туристы, конечно, платят. Но их у нас совсем мало
Да уж, давно миновали времена, располагавшие служителей муз беззатейливо рифмовать нечто в духе строк сухумчанина Иосифа Новодворского:
Сверкает море, как бриллианты,
И нежит слух прибоя шум.
И едут, едут экскурсанты
На отдых в солнечный Сухум
Ныне экскурсантов здесь не видать. Народа на улице вообще было негусто. Да и автомобилей в центре города не то чтобы мало, однако мест для парковки имелось достаточно. У нас подобное даже в самом заштатном райцентре в последнее время встретишь нечасто.
А погода стояла солнечная, ласковая. Вполне ещё курортная, невзирая на середину октября. «Экий бархатный сезон, подумалось мне. Вечером надо обязательно сходить на море».
Оставив Веру и Амру дожидаться чебуреков и лавашей, мы с Андреем отправились в расположенный поблизости продовольственный магазин. Набрали бутылочного пива: «Assir» и «Сухумское» вот и вся местная номенклатура, которая имелась в наличии. Зато когда приблизились к витрине с чачей, глаза мои разбежались в разные стороны, столь богатым оказался ассортимент. Воленс-ноленс пришлось прибегнуть к помощи моего спутника:
Посоветуй, какая будет достойна нашей компании.
Да вот, бери «Дурипш». Хорошая чача.
Сто восемьдесят рублей за бутылку. Нормально, таких цен у нас даже на палёнку давно не увидишь.
Это же Абхазия.
Апсны, как есть Апсны!
Вот именно.
***
Через полчаса мы были уже дома: сидели за столом на балконе, ели большие сочные чебуреки и запивали их пивом. Андрей нахваливал «Assir».
А «Сухумское» так себе пиво, мне не очень, говорил он. Вот «Assir» это да, это вещь!
Я поддерживал тему:
Ну, мы же должны все местные напитки попробовать. К слову, мне и «Сухумское» неплохо заходит. Вполне ординарное пиво, но плохим его никак нельзя назвать.
Толик придерживался аналогичного мнения:
Действительно, нормальное пиво.
Амра настороженно ворчала:
Начинаете с пива, а вечером продолжите чачей.
Вера предупреждала:
Смотрите только не сидите сегодня всю ночь, как вчера. А то из-за вас снова никто не выспится. Мало вам дня переливаете из пустого в порожнее, когда порядочные люди должны видеть уже десятый сон.
Какое из пустого в порожнее?! возмущался Андрей. Да ты знаешь, как мы содержательно поговорили? Да мы за ночь такие пласты успели поднять!
Все принялись дружно реготать, хлопая себя по бокам и указывая пальцами на нас с Андреем:
Ха-ха-ха, пласты они поднимали!
Вглубь бурили, ха-ха-ха!
Докопались до протерозоя, гы-гы-гы!
До архея добурились, ха-ха-ха-ха-ха!
Так с шутками-прибаутками мы завершили трапезу. Затем Андрей отлучился по каким-то хозяйственным делам. А я, Толик, Вера и Амра решили прогуляться по окрестностям.