Содержит незначительную долю танинов (В красном чае Rooibos очень низок уровень содержания танинов природных соединений, присутствующих во многих растительных продуктах, включая черный чай, зеленый чай и красное вино. Танины препятствуют усвоению организмом железа, особенно негемового железа, которое не связано с гемоглобином и является формой растительной пищи. Негемовое железо участвует во многих метаболических реакциях. Оно необходимо для выработки энергии для нормальной работы имммунной системы, а детям оно необходимо для нормального когнитивного развития. Согласно результатам исследования 2013 года, употребление 6 чашек чая Rooibos ежедневно в течение 6 недель не оказывало негативного влияния на усвоение железа организмом исследуемых).
Богат антиоксидантами (Чай Rooibos содержит ряд антиоксидантов, причем в зеленом сорте содержится их сравнительно больше, чем в красном. Некоторые из наиболее известных антиоксидантов в чае кверцетин и аспалатин. Антиоксиданты важны для здоровья человека, ибо предотвращают повреждение клеток свободными радикалами. Результаты исследований на животных позволяют предположить, что чай Rooibos может улучшить антиоксидантный статус печени).
Поддерживает здоровье сердца (Чай Rooibos способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, а также контролирует уровень холестерина. В исследовании 2011 года 40 человек с риском сердечно-сосудистых заболеваний принимали по 6 чашек чая Rooibos ежедневно в течение 6 недель. Это привело у исследуемых к значительному снижению уровня липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина и значительному увеличению уровня липопротеинов высокой плотности или «хорошего» холестерина по сравнению с контрольной группой. Чай Rooibos улучшает работу сердечно-сосудистой системы ингибируя ангиотензин-превращающий фермент (АПФ), повышающий кровяное давление. Небольшое исследование показало, что чай Rooibos подавляет активность АПФ через 3060 минут после употребления).
Обладает антидиабетическим потенциалом (Исследования на животных показали, что антиоксидант аспалатин, присутствующий в чае Rooibos, обладает антидиабетическим потенциалом. А значит, он может помочь людям с диабетом контролировать уровень сахара в крови, снижая тем самым риск осложнений. Аспалатин помогает диабетикам снизить риск атеросклероза и воспаления сосудов, которое возникает в результате высокого уровня сахара в крови. Особенно много содержится аспалатина в зеленом сорте чая Rooibos. По данным Американской ассоциации кардиологов, у людей, страдающих диабетом, в 24 раза больше шансов умереть от болезней сердца, чем у людей, не страдающих диабетом).
Помогает контролировать вес (Чай Rooibos не содержит калорий, поэтому он может быть хорошим вариантом для желающих похудеть или поддерживать достигнутый здоровый вес. Согласно результатам исследования, проведенного в 2014 году, чай Rooibos помогает в управлении весом за счет повышения уровня лептина гормона, который способствует регулированию потребления пищи, посылая сигналы организму в виде возникновения чувства сытости. Чай также способствует ускорению сжигания жира).
Сокращает количество морщин (Согласно некоторым исследованиям, если человек применяет чай Rooibos местно, он может улучшить внешний вид кожи, уменьшив морщины. В исследовании 2010 года сравнивались косметические смеси, изготовленные из растительных экстрактов на гелевой основе, в состав которого входили гинкго билоба, соя, смесь чая и ройбуша. Исследователи обнаружили, что смесь чая и ройбуша наиболее эффективна для уменьшения морщин, а гинкго билоба для увлажнения кожи).
Преимущества чая Rooibos не ограничиваются перечисленными выше, некоторые эксперты рекомендуют пить его также для лечения:
аллергии;
колик (приступообразных болей в животе);
проблем с пищеварением;
бессонницы;
проблем с психикой.
Как приготовить чай Rooibos?
Люди могут наслаждаться чаем Rooibos как в горячем, так и в холодном виде.
Для достижения наилучших результатов готовьте чай в соответствии с инструкциями на упаковке. Как правило, используйте 8 унций кипятка (236,6 мл) на 1 ч.л. или на пакетик чая. Дайте чаю настояться не менее 5 минут.