Высыпать полбу к луку на сковороду
Залить водой, посолить и томить на слабом огне 2030 минут
Выключить огонь
Подавать, дополнив маслом или сметаной
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Гурьевская каша
Ингредиенты:
Манная крупа3 столовые ложки
Сливки (с высоким процентом жирности) 700 мл
Грецкие орехи5 штук
Миндаль10 штук
Сахар1 столовая ложка
Варенье из ягод (любых)2 столовые ложки
Специи (корица, кардамон, лимонная цедра)щепотка
Масло сливочное1 столовая ложка
Приготовление:
Замочить миндаль в кипятке на 3 минуты и очистить от тонкой кожи, подсушить
Грецкие орехи и миндаль обжарить 5 минут на сковороде и размельчить в блендере или ступке
Налить 500 мл сливок в посуду и поставить на огонь, снимать пенку и собрать 89 пенок
На оставшихся сливках сварить манную кашу, всыпать в нее 2 чайные ложки измельченных орехов, сахар, сливочное масло, можно кориандр и кардамон. Все смешать.
В форму для выпекания выложить слоями: манную кашу, пенку, орехи, снова манную кашу, пенку и орехи
Сверху выложить варенье из любых ягод
Поставить в предварительно разогретую до 150С духовку на 10 минут
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Каша со шкварками
Ингредиенты:
Гречневая крупа 1 стакан
Сало100 грамм
Лук репчатый1 штука
Вода 2 стакана
Соль по вкусу
Приготовление:
Промыть крупу, поместить в кастрюлю и залить водой. Поставить варить, посолить. Варить до готовности
Почистить, помыть и нарезать очень мелко лук
Сало очистить от шкурок и нарезать мелкими кубиками
На маленьком огне на сковороде обжарить сало и добавить лук. Жарить до золотистого цвета лука
К обжаренным салу и луку добавить готовую гречневую крупу и подержать на огне 23 минуты, постоянно помешивая, до готовности
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Овсяная каша
Ингредиенты:
Овсяная крупа1 стакан
Сахар20 грамм
Сольпо вкусу
Молоко300 мл
Вода300 мл
Приготовление:
Залить в кастрюлю молоко и воду
Прокипятить
Добавить овсяную крупу, постоянно перемешивая