Ем = худею
Юлия Соколкова
© Юлия Соколкова, 2020
КНИГА
НАЗВАНИЕ: «ЕМ = ХУДЕЮ!»
О СЕБЕ
Профессиональный биолог. Окончила НГУ им. Ярослава Мудрого, факультет Биология и психолог (ТГУ, факультет Психология). Автор индивидуального и комплексного подхода к правильному питанию, включающему в себя не только знания о еде, калориях, пищеварении, но и понимании психологических проблем ожирения, неправильного пищевого поведения и ложных установок, идущих из глубокого детства.
О КНИГЕ
Она создана мною на основе реального опыта работы с людьми, страдающими избыточным весом. Книга построена в виде отдельных бесед лекций и является полным руководством к сбросу лишних килограммов.
«Ем = худею» название книги говорит само за себя! Для того чтобы быть стройным и здоровым, совсем не обязательно морить себя голодом! Все совсем наоборот! И как ни парадоксально это звучит, но для того чтобы похудеть нужно есть!!!
У всех у нас четко сидит в голове установка: Хочешь похудеть ешь меньше!
И вот предположим такую ситуацию:
Лежат перед вами на столе справа две маленькие конфетки. А слева от вас стоит большая тарелка, и на ней хороший кусок запеченой рыбки и свежие овощи. Сидите вы и думаете: что из этого лучше съесть, чтобы не потолстеть, а еще лучше похудеть. И ваш мозг рассуждает так: тарелка большая, а конфетки маленькие съем конфетки! БАЦ!!! Ответ не- правильный!!!
И я вам опять говорю: «Для того чтобы похудеть нужно есть! Вопрос состоит только в том, что есть!
ВСЕМ, КТО УСТАЛ МОРИТЬ СЕБЯ ГОЛОДОМ, ПОСВЯЩАЕТСЯ!
ГЛАВА 1: БЕСЕДЫ О ПП.
1 Предисловие
2 Беседа 1: Солнце, рыбий жир и витамин «D».
3 Беседа 2: Вода, вода и еще раз вода.
4 Беседа 3: Клетчатка наше все!
5 Беседа 4: А) Контроль веса.
Б) Вся правда о белках.
В) Что есть, чтобы худеть.
6 Беседа 5: Сложная правда о жирах.
7 Беседа 6: Быстрые углеводы главный враг стройности.
8 Беседа 7: Психология лишнего веса.
9 Беседа 8: А) Подводим первые промежуточные итоги.
Б) Список продуктов для здорового питания и сброса лишних килограммов.
10 Беседа 9: Напитки.
11 Беседа 10: А) Есть или не есть после шести вечера?
Б) Готовые продукты и полуфабрикаты без вреда для фигуры.
12 Беседа 11: Всем сладкоежкам посвящается, или как побороть не- преодолимую тягу к сладкому.
13 Беседа 12: Ем = худею!
14 Беседа13: А) Легкий способ уменьшить калорийность хлеба в два раза.
Б) Продукты ускорители метаболизма, «жиросжигатели» с «отрицательной» калорийностью.
15 Беседа 14: Завтраки, обеды, ужины и перекусы.
16 Беседа15: Званые ужины, банкеты и праздники как пережить все это и не поправиться.
17 Беседа16: Почему я очень мало пишу про калорийность продуктов.
18 Беседа17: Пищевой дневник ускоряет процесс похудения в два раза!
19 Беседа18: Плато похудения и один из принципов работы нашего мозга: «Пока жирный сохнет тощий сдохнет»
20 Беседа19: А) «Идеальная пара» полезные сочетания продуктов для здоровья и похудения.
Б) Разгрузочные дни.
21 Беседа20: Подведение итогов или «повторение мать учения».
22 Беседа21: Вся правда о русских макаронах.
ГЛАВА 2: МЕНЮ ХУДЕЮЩЕГО И РЕЦЕПТЫ ПП БЛЮД
1 Меню худеющего 1 -3.
2 Меню худеющего 45.
3 Мои любимые ПП рецепты :
А) ПП салаты.
салат «Морской»
салат «Праздничный»
салат «Щетка» и его варианты для праздничного стола
«Не до-оливье», или как вкусно, полезно и по новому приготовить банальный «Оливье». Пять вариантов.
Б) Как я варю вкусную и полезную гречку.
В) ПП котлеты.
Г) Скумбрия запечёная.
Д) ПП завтрак выходного дня.
Е) Несколько рецептов ПП супов:
Суп грибной с белой фасолью
Рассольник классический
Солянка рыбная
Ж) Домашний ПП мармелад.
ПРЕДИСЛОВИЕ
Диеты и голодовки, биодобавки и разные чудо средства из рекламы все это дает только временный эффект похудения, и вес возвращается снова и снова. Или это не дает результатов вообще! Мы худеем и толстеем, наша кожа растягивается, мы мучаем свои печень и почки! Многие вообще отчаиваются и перестают бороться с лишним весом.