Исмаилова Эсмира - На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек стр 6.

2

Приятного аппетита, дочка! (тур.).

3

Чай в тонкостенном стакане грушевидной формы.

4

Мед со сливками (тур.).

5

Турецкий традиционный бублик.

6

Иностранка (тур.).

7

Мустафа Кемаль Ататюрк (18811938)  первый президент Турецкой Республики, реформатор и основатель современного турецкого государства.

8

Собор Лурдской Богоматеригрузинско-католическая церковь в районе Шишли (Бомонти). Построена в 1861 г.