Мои-то сразу хотели бадейку на печку поставить не надо.
«Слишком хорошо тоже нехорошо» русская оптимизационная мудрость.
Оптимум 2022 градуса. Нормальная комнатная температура. Тут Домна со мной полностью согласилась и всех добровольных помощников мокрым полотенцем разогнала.
Три дня я терпел. Даже не подглядывал. Запах, конечно Что процесс идёт ни у кого вопросов не возникает.
За это время обустроили саму установку.
Я, опять же, дико извиняюсь перед поклонниками «табуретовок» разных видов и производителей, но вместо самогонного аппарата мы с Прокуем построили ректификационную колонну.
Тут некоторые разницу не понимают:
«Многие ошибочно считают, что ректификация это повторная перегонка. Поэтому хочу заострить ваше внимание на том, что ректификация это совершенно иной по природе процесс. Процесс ректификации основан на взаимодействии потоков жидкости и пара».
Внизу кипит, пар идёт вверх, наверху колонны в блямбе (классное название «дефлегматор», ближайшая ассоциация «шило в заду») конденсируется. Конденсат капельками стекает вниз, встречается с подымающимся паром И тут они устраивают «тепломассообмен».
Что-то из бородатых анекдотов вспоминается:
«Идёт коньяк по пищеводу. А ему навстречу портвейн:
А ты тут что делаешь?! А ну пойдём-выйдем!».
Мне в школе не повезло химичка была истеричной дурой. Так я мимо всех этих наук и проскочил. Позже, при моей склонности к дискретным моделям и цифровой технике, химия, с её непрерывными процессами и вероятностным поведением молекул, меня как-то не очень
Итого: науки этой я не знаю, теорией не владею, работаем по-средневековому не по проекту, а по известному образцу. По матерным комментариям моего приятеля из 21 века. Но без его электронных термометров и электрических ТЭНов.
Самое главное: просторное место для встречи пара и конденсата. Много-много площадочек, где эти фракции будут встречаться. Вполне такая демократическая дискуссия. В форме тепломассообмена. «Пятнистый президент» так и говорил:
Давайте обменяемся!
Интересно: можно ли рассматривать процесс законотворчества как выгонку спирта?
Аналогия очевидна: внизу кипит, запахи всякие, в смысле: дым и пар от забродивших масс (народа, типа) поднимаются вверх И попадают в место, где сверху капает. Тут у них происходит «тепло-массо-деньго-должность-обмен» и получается продукт. Дерьмократический. С большим содержанием, я бы даже сказал с кратным содержанием. Э-э-э продукта.
В химпроцессе есть варианты.
Для колонн маленьких диаметров, до 50 мм, рекомендованы насадки. Спирально-пирамидальные из Московского Химико-Технологического хорошо работают. Но я же по образцу делаю. Диаметр 120 мм, медь. Нержавейки у меня тут Средневековье, однако.
Для таких объёмов уже нужны тарелки. На тарелки наполнитель. Нам с приятелем до тех пирамидок московских тоже было несколько не с руки. Поэтому мы сами нашли: берётся ёршик для чистки посуды шведского производства, мелко нарубается кусачиками не хуже фирменных спиралек получается!
Факеншит! Швеция пока ещё ничего приличного не производит! Даже из ёршиков.
Я так извёлся из-за отсутствия материалов, что психанул и нашёл какие-то серебрянные украшения из витой проволоки. Порубил их на мелкие части, насыпал «сечку» на тарелки, и использовал в качестве контактных площадок. Назовём «Хортица серебрянная».
Российские мастера винокуренных заводов определяли температуру в установке по цвету дыма из печной трубы. Я так не умею. Приятель мой первый год смотрел на электронный термометр. Всё ждал 78.15 градуса Цельсия. Потом дошло: это ж при 760 мм. рт. ст! А где вы в природе столько видели?
Поэтому: по запаху и по темпу выхода продукта. Когда идёт пищевая фракция нет запаха ни ацетона («голова»), ни сивухи («хвост»). И очень стабильно капает. Капает, между прочим этаноло-водяная смесь с 96.4 % содержанием этого самого этанола. Наверное. Потому что померить нечем, а у меня вкусовые рецепторы после третьей проверки и закуски солёными огурчиками корочку занюхать и рыбки подайте ух, хорошо пошла работают недостоверно. Ошибаюсь я. В десятых процента.
Дальше, естественно, древесный уголь, берёзовый, толчёный, водяным паром обработанный. Некоторые хвастаются: «у нас угольный фильтр длиной в 13 метров!». Не той длиной хвастаете, товарищи! Просто насыпал. Но не дольше, чем на 1015 дней. После месяца начинается обратный процесс уголь всё абсорбированное назад отдаёт. Было время сам эффект проверял.
И получаем с трёхпудового мешка гречки ведро ректификата.
Первое и единственное во всём мире! Слеза! Кристалл! Продукт! Вот это настоящий инновизм!
Можно бы, конечно, вдвое больше. По нормам 21 века. Но увы первый блин Да и вёдра здесь большие, двенадцатилитровые.
Только у меня абсорбирование закончилось пришло Богоявление. Которое на Руси Крещение. Тут я вдоволь подурачился. По Миклухо-Маклаю и прочим разных диких аборигенов посетителям.
«Огненная вода». Вот просто вода в блюдце горит, вот огонь заливаешь, а он по выплеснутой воде бежит. А горящие ледяные сосульки! Сделал изо льда меч, облил спиртом, поджёг Дал Ольбегу огненный меч в руку У мальчишки изумление, страх, восторг Счастье!