Эта порода отличается высокой производительностью в любом климате, жизнеспособностью и устойчивостью к инфекциям. Даже при самых суровых морозах эти куры могут нормально зимовать и нестись без создания дополнительных инкубационных условий. Хорошие наседки и заботливые матери, аккуратно и с большой любовью относятся к потомству.
Это птица чрезвычайно склонна к ожирению, особенно на втором году жизни. Если кур перекармливать, они быстро начинают жиреть, перестают нестись и могут начать болеть. Поэтому главное правило их содержания – не перекармливать. Куры должны отходить от пустой кормушки немного голодными.
Хорошо содержатся в частных и фермерских хозяйствах.
В период интенсивной продуктивности от кур этой породы можно получить 240 яиц в год. Нестись молодые курочки начинают в полгода.
Юрловская голосистая. Характерный признак отбора юрловских голосистых петухов – крепкая и развитая грудная клетка, широкие плечи, приподнятый корпус, длинная шея, величественность и надменность головы, загнутый клюв, хорошо развитые надбровные дуги. Гребень обычно розовидный, а также не очень развитый листовидный. У этих петухов пышное оперение в основном черное с темно-желтой или серебристой гривой. Окрас петухов этой породы бывает очень разным. Ноги высокие, голые, желтого или черного цвета. Пышный хвост, расположенный под углом 90° к линии спины, резко контрастирует с бедноватым оперением всего тела. Размах крыльев у кур небольшой, они плотно прижаты к корпусу и практически не выполняют никаких функций. Четко очерченный живот делает птиц кругленькими и крепкими на вид. Куры юрловской породы быстро откармливаются, что позволяет оценивать "конкурентов" именно по мясным характеристикам. Средняя масса может колебаться от 3 до 4 кг у кур, у петухов – до 5,5 килограммов.
Петухи очень выносливы и могут быть очень агрессивными. Куры имеют выраженный природный инстинкт насиживания потомства и могут быть отличными наседками и матерями.
Юрловские голосистые неприхотливы к условиям содержания, а также отличаются высокой производительностью и сохранностью вида. Природа этих кур не позволяет им находиться в замкнутом пространстве, так что о содержании юрловской породы в клетке можно забыть. Нужны специально оборудованные вольеры, где птицы смогут чувствовать себя совершенно свободно.
Юрловская порода любит свободу и имеет своеобразный характер. Чтобы достичь высоких результатов в выведении этого вида и его максимальной сохранности, надо, чтобы при содержании кур был соблюден стабильный температурный режим. Птицы этой породы теплолюбивы и не переносят холодных курятников.
Температура в ящике для цыплят должна быть не ниже 26 °C и не выше 30 °C. Потомство в возрасте до одной недели кормят измельченными вареными яйцами и манной крупой. В поилке всегда должна быть свежая вода.
Птицам старшего возраста понадобится курятник с обустроенным насестом (обычно это гнезда на высоте 1 м от земли). Эти куры – активные исследователи, поэтому они должны свободно передвигаться по вольеру. В помещении, где содержат кур, не должно быть сквозняков, в то же время необходима постоянная циркуляция свежего воздуха. Такой эффект можно обеспечить, обустроив вход в курятник в виде обычной металлической сетки. Пол в курятнике лучше застелить, например покрытием из мохового торфа. Таким образом будет обеспечена профилактика заболеваний суставов и простуды. Торф будет подсушивать влажные ноги и поглощать лишнюю влагу в помещении.
Оплодотворяемость яиц и выводимость цыплят – 80–90 %. Куры этой породы несут 145–175 яиц за год. Яйцо может весить от 60 до 90 г. Цвет скорлупы светло-коричневый.
Юрловских голосистых разводят в частных хозяйствах.
Содержание кур и уход за ними
Существуют две системы содержания птицы: выгульная и безвыгульная. При выгульной системе куры располагаются в птичнике на насестах или на сетчатых (планчатых) полах и полах с подогревом с использованием огражденных или не огражденных выгулов. При безвыгульной системе птица постоянно содержится в закрытых помещениях – в клетках, на полу с глубокой несменяемой подстилкой или на сетчатых либо планчатых полах.
Напольноесодержание. Напольное содержание с использованием выгулов дает птице возможность постоянно находиться в активном движении, бывать на солнце и свежем воздухе. Все это обеспечивает нормальный обмен веществ в организме, способствует выработке устойчивости к заболеваниям, продлевает хозяйственные сроки использования птицы. Кроме того, регулярные выгулы позволяют получать продукцию более высокого качества.
При выращивании на подстилке в качестве подстилочного материала можно использовать торф, опилки, солому, лузгу и дробленые стебли подсолнечника. Подойдут и подстилающие смеси, которые можно приобрести уже готовыми. Подстилка может быть сменяемая или постоянная, однако влажность ее не должна превышать 25 %. Чтобы не допустить распространения патогенной и бактериальной микрофлоры, желательно на пол сначала насыпать известь, а затем класть непосредственно подстилку.
Глубокая несменяемая подстилка является достаточно теплой, она предохраняет ноги кур от влияния низких температур, положительно влияет на общее состояние их здоровья, действует как существенный фактор среды. В результате ферментативного разложения, происходящего в подстилке под влиянием бактерий, птица получает дополнительный источник биологически активных веществ, преимущественно витаминов группы В. При хорошем уходе подстилка не берется комками, пружинит при ходьбе, а при сжатии в руке рассыпается.
Моховой торф поглощает из воздуха и помета примерно в 3 раза больше влаги, чем опилки и древесные стружки, и вдвое эффективнее, чем соломенная сечка. Торф впитывает больше влаги при условии его хранения в зимнее время на чердаке, где он хорошо промерзает. Кроме того, у торфа есть еще одно полезное свойство: он уничтожает неприятные запахи. Помет, особенно жидкий, смешиваясь с торфом, остается практически незаметным. Торф очень быстро подсушивает ноги птицам и тем самым препятствует возникновению простудных заболеваний. Обычно его насыпают слоем 8-15 см. Такую подстилку можно использовать до 4–5 месяцев. Однако один раз в неделю верхний слой следует убирать вместе с пометом. Таким образом, подстилка из торфа не только безопасна и удобна для птицы, но и экономит время и труд птицевода.
Подстилка из соломенной сечки впитывает влагу немного хуже, чем торфяная или из древесных стружек. Кроме того, в соломенной подстилке образуется меньше витаминов группы В. А вот нерезаную солому как подстилочный материал не используют, поскольку она очень быстро увлажняется и плесневеет. В Украине в качестве подстилки используют измельченные початки кукурузы, но только для взрослой птицы. Из-за высокой токсичности их не рекомендуют к применению при выращивании цыплят.
В принципе для подстилающих смесей можно использовать любые экологические материалы. Подойдет смесь из разных частей торфа, древесной стружки и соломенной сечки. Высокое содержание древесной стружки в подстилочной смеси замедляет ее разложение и биологический синтез. Толщина слоя зависит от используемого материала и плотности посадки птицы. При нормальной плотности посадки толщина слоя должна быть 20–25 см. В таком случае подстилка будет оставаться сухой круглый год.
Для стимулирования биологической активности свежей подстилки необходимо оставить часть (5-10 см) старой подстилки, которая действует по типу закваски. Со временем при рыхлении старый и свежий слои постепенно перемешиваются. Периодичность рыхления зависит от микроклимата и вида подстилочного материала. В условиях влажного воздуха (например, в зимний период) подстилку нужно рыхлить ежедневно, чтобы увеличить испарение с нижележащего слоя.
Для связывания влаги рекомендуется добавлять известь (0,5–1 кг на 1 м2), а добавление суперфосфата (0,5 кг на 1 м2) способствует улучшению структуры подстилки. Рыхлить подстилочный материал следует на полную глубину. В противном случае в нижнем слое образуются анаэробные условия и погибают полезные аэробные популяции микроорганизмов. Пол должен быть хорошо изолирован от почвенной влаги. Деревянные полы не требуют защитного покрытия, поскольку глубокая подстилка не разрушает, а консервирует древесину.
Правильно заложенная глубокая подстилка должна быть рыхлой, сухой, обладать высокой влагоемкостью, низкой теплопроводностью. После подсыпки свежую подстилку тщательно перемешивают со старой. В теплых регионах подстилку можно устраивать из крупнозернистого песка слоем 15–20 см, периодически его разрыхляя. Смена глубокой подстилки производится раз в год при замене поголовья.
При содержании на сеточных полах количество посадочных мест птичника можно увеличить в 2–3 раза. Полы изготавливают из рам шириной 1–1,5 м и длиной до 2 м. На такую раму натягивают и крепят крупноячеистую оцинкованную сетку или деревянные планки. С нижней стороны на расстоянии 30–40 см друг от друга к сетчатой раме прикрепляют продольные и поперечные планки, которые удерживают сетку от растяжения. Готовые рамы устанавливают вдоль стены на подставки высотой 40–80 см от пола. Если пол в птичнике деревянный, изготавливают поддоны для сбора помета.
Подстилку рекомендуется заготавливать летом и хранить в закрытом помещении, чтобы избежать ее увлажнения. Укладывают подстилку в птичник обычно осенью, когда на улице сухо. Для того чтобы она не увлажнялась, под поилки устанавливают железные противни или делают подставки. Чрезмерная сухость подстилки нежелательна. Если уровень влажности не превышает 20 %, приостанавливаются ферментативные процессы и повышается запыленность воздуха. Когда же на улице жарко, ее необходимо опрыскивать водой. При этом уменьшается запыленность, а испарение влаги способствует понижению температуры в птичнике.