Всего за 154.9 руб. Купить полную версию
На весь день в лагерях предусмотрено два штатных приема пищи: через полчаса после утренней и вечерней тренировок, то есть завтрак, он же ланч, он же, в принципе, и обед, начинается в районе 10:00. Вечерний прием пищи, эдакий обеденный ужин, – около 19:30-20:00. Большого разнообразия блюд, подаваемых утром и вечером, как правило, нет. Трапеза начинается с супа, по-тайски кэнг. Кэнг – это прозрачный бульон, подозреваю, что говяжий, с одиноко плавающим в нем подобием мясной фрикадельки, двумя кусочками склизкого тофу и корешками местных растений. Если кэнг подается на стол в кастрюле, то количество фрикаделек в собственной тарелке можно увеличить, заняв место раздатчика пищи. Основная задача – при разливе супа сохранять доброжелательное выражение лица, всем своим видом показывая желание оделить каждого максимально возможным количеством фрикаделек. Мы, наученные постсоветской демократией, увидев такую рожу у того, кто имеет в руках черпак, сразу понимаем: сейчас стибрят все до остатка. К счастью, как тайцы, так и братья наши меньшие, представляющие американский континент и Европу, все еще верят в доброго дядьку, по справедливости раздающего большим черпаком ароматно пахнущие фрикадельки.
Второй вариант лагерного первого – это суп с рыбой. Мутная острая жидкость, вызывающая в пищеводе эффект извержения вулкана и гарантирующая устойчивую изжогу на ближайшие 2-3 часа. К тому же абсолютно непонятно, из какой клоаки эту рыбу достали и что в ней осталось жить, даже после процесса приготовления. При всех своих низких вкусовых качествах рыбный суп жизненно необходим. Именно он превращает беспредельный "дележ" фрикаделек из кэнга в демократичный процесс раздачи пищи. Кэнг и рыбный суп – яркий пример единства и борьбы противоположностей. Секрет в том, что именно щедрая раздача рыбного супа позволяет нивелировать морально-психологические последствия тотального отсутствия фрикаделек в кэнге у товарищей при следующем приеме пищи. Кто посмеет заикнуться о какой-либо несправедливости, когда по-отечески улыбающаяся голова с ленинским прищуром глаз, насаженная на 120 килограммов тренированного тела, нафаршированного бицепсами, трицепсами и т. п., колышется над тобой вместе с черпаком, зажатым в руку, больше напоминающую копыто.
Вот чего много и на завтраке, и на обеде, так это риса. Назвать рис гарниром не поворачивается язык. Это основное блюдо, а уже всякие изыски из местной флоры и фауны являются незначительным дополнением к рису. Если у кого-то сложилось мнение, что в лагерях муай тай бойцы ежедневно изнывают от голода, то это не так. Речь идет о мужиках весом от 85 килограммов и выше. Хотя, кстати, большинство тайцев подъедает и вне лагеря, если представляется такая возможность. Прием пищи в лагере проходит либо за общим длинным столом, либо за столами, рассчитанными на четыре человека. Общий процесс поглощения еды больше напоминает соревнования по академической гребле, только в отличие от оной, веслами, то есть ложками, машут не синхронно, а вразнобой и очень быстро. Особо одаренные бойцы могут показывать неимоверную скорость вращения запястья: ложка, зажатая в руке, в процессе еды превращается в размытый алюминиевый круг, подобно лопастям пропеллера самолета.
Вся еда запивается холодной водой. Вот уж чего-чего, а воды всегда хватало с избытком. Обычно воду не охлаждают в холодильнике – в бадью с водой бросают лед. Вот тут стоит следить за тем, какой лед используется: если это самодельный лед, полученный из собственного холодильника, имеет смысл быть осторожным, так как этот лед из воды из-под крана. Качество такой воды сомнительное, можно отравиться. Но обычно лед в лагерь привозят специальный, запечатанный в большие пластиковые мешки".
Еще один вопрос, особенно часто встречающийся у желающих посетить Таиланд: "Что с собой брать?" На это сразу хочется ответить – НИЧЕГО! Все можно купить на месте: и экипировку, и повседневную одежду. Но, немного подумав, стоит добавить, что с собой нужно обязательно взять набор необходимых лекарств:
• от расстройства желудка;
• от простуды;
• от потертостей и ссадин.
Расстройство желудка в той или иной степени случается у большинства европейцев, сталкивающихся с азиатской кухней. Здесь правило одно и очень простое: не суйте в рот подозрительные продукты! И еще: воду из кранов в Таиланде пить нельзя, так как это отрава. В связи с этим вспоминаю комический случай, произошедший в Бангкоке с белорусским спортсменом, впоследствии завоевавшим золотую медаль на чемпионате мира. Этот боксер в первый же день по прилете в Таиланд оказался "на горшке", несмотря на то, что питался вместе с товарищами и еще не успел попробовать никакой экзотики. Друзья по команде снабдили его необходимыми таблетками, но это не помогло. Тогда ему вручили "ядерную" пилюлю, которая должна была убить все возможные "вражеские" микробы в желудке. Через час он появился совершенно зеленого цвета и сообщил, что стало еще хуже и у него "совсем поддон сорвало". И только подробный расспрос помог понять причину этой болезни:
– Ты что-то ел один?
– Нет. Только утром вместе со всеми.
– Пилюли, что тебе давали, точно выпил?
– Все до одной. И еще много угля.
– Запивал?
– Конечно!
– Где воду брал?
– Как где? Все по инструкции. Вы же сказали: из продуктов самому ничего не покупать. Из крана в гостинице воду брал...
Теперь по поводу простудных заболеваний в Таиланде. Хотя неосведомленному человеку эта проблема покажется несерьезной, постоянная жара таит в себе опасность. Дело в том, что Таиланд – это страна кондиционеров. Кондиционеры повсюду: в номере и фойе гостиницы, в лифте, кафе, магазине, такси. Везде! И когда, распарившись на жаре, попадаешь под струи "вожделенного" холодного воздуха, простудиться очень легко. На чемпионате мира 2007 года в Бангкоке простудилась почти половина белорусской сборной. И это несмотря на то, что многие в Таиланде были не впервые.
Источники
1. Дубов С. А. http://www.liveinternet.ru/users/monkey_nak_muay/.
2. Kraitas Panya, Kraitas Pitisuk. Muay Thai. – Thailand, 1992. – 244 с.
3. Артеменко О. П., Дроздов Т. С, Касьянов В. В., Ковшик А. Н. Муай тай – свободный бой. – Мн., 2001. – 384 с.
4. Лялько В. В. Тренажеры в боевых искусствах. – Мн.: Харвест; М.: ACT, 2001. – 384 с.
5. Панья Ч. Муай тай (Таиландский бокс). – ДИФ, 2001. – 104 с.
Глава 2
Что такое муай тай?
В последние годы среди поклонников единоборств широкую популярность получили термины "муай тай", "таиландский бокс", "тайский бокс", "тайбоксинг", "кикбоксинг", "К-1" и др. Что между ними общего и какие виды спорта они подразумевают? Сколько существует чемпионов мира?
Начнем по порядку. Существует три основных вида спорта, по правилам которых боксеры ведут поединок на ринге и в боксерских перчатках.
Во-первых, это бокс: английский бокс. Бокс является великим видом спорта и самым популярным единоборством. Имеет богатейшие традиции, входит в программу Олимпийских игр и развивается практически во всех странах мира.
Во-вторых, муай тай. Я не буду подробно останавливаться на истории и традициях этого вида спорта. Несмотря на довольно долгую историю (около 2000 лет), муай тай для всего мира известен относительно недавно: с 70-х годов XX века. Сейчас это единоборство только заканчивает свое формирование как вид спорта. Именно по этой причине возникает некоторая путаница с названиями. В Европе и Америке термин "муай тай" еще не совсем прижился и его иногда заменяют выражениями "тайский бокс" и "таиландский бокс". В первом случае название происходит от слова "тайцы" (это жители Таиланда); во втором – от страны, в которой возникло единоборство. Более правильно говорить "тайский бокс", по аналогии со словосочетаниями "тайский язык" и "тайская культура". Такая эволюция названия вида спорта вполне естественна. Традиционно все национальные виды единоборств изначально носили названия, происходившие от наций и стран, в которых они зародились. Так, дзюдо когда-то называли японской борьбой, классическую борьбу – французской и греко-римской борьбой, карате – японской борьбой и даже японским боксом, тхеквондо – корейским боксом, сават – французским боксом, саньда – китайским боксом, бокс – английским боксом, бандо – бирманским боксом и т. д. Со временем остались только настоящие названия, а "вторые" имена используются редко и скорее как уточняющие. То же самое в ближайшее время произойдет и с муай тай. Что же касается такого словосочетания, как "тайландский бокс", то его следует рассматривать как недоразумение: страны "Тайланд" на карте мира не существует.
И наконец, третий вид спорта – кикбоксинг. Считается, что история кикбоксинга началась в конце 60-х годов XX века в результате синтеза восточных единоборств и классического (английского) бокса. Хотя ради справедливости нужно отметить, что бокс с использованием ударов ногами в Европе был известен уже давно – это сават (французский бокс).