Из них самыми вольными будут черешни и абрикосы. Даже 5 м для них нормально. И те и другие плодят по всей длине 2-4-летних ветвей; у черешен урожай слишком хорош и вкусен нет смысла делать их маленькими; абрикос почти не плодит, но вдруг? и опять нет смысла. Есть смысл просто формировать широкую шаровидную
крону: с ней удобно работать.
Остальные деревья нормально отзываются на регулярное прикарливание обрезкой и формовкой , и урожай от этого только крупнеет. Как формовать деревья, мы поговорим позже. А все детали моего южного опыта в книге «Формировка вместо обрезки».
Б) Чтобы дерево могло образовывать боковые ветви и охотно плодоносить, расстояние до соседнего дерева должно быть не меньше его удвоенной высоты. Двухметровые «шарики» сидят на 4 м от ствола до ствола. «Стенки» можно сдвинуть до 3 м между рядами, сохраняя в ряду 4 м. Они очень удобны, но их не создать без нужного подвоя, каркаса или шпалеры. Да и труд, я вам скажу, совершенно не ленивый.
А «таганрогская лодочка»?.. Это когда карликовые деревья сажают в один ряд через каждый метр, но по мере роста отклоняют через одно в разные стороны. Как, спрашивают, она у нас себя ведёт? Да очень просто ведёт. Если это именно карлики, да трижды в лето формовать отгибать, прищипывать и вовремя удалять лишние побеги будет лодочка. А если нет, вымахивает стена длиннющих приростов «таганрогский фрегат». А представьте, если посадить в лодочку не карлики. Это уже «таганрогский ледокол Ленин»! Точнее, дровокол
В) Все низкие формы, «шарики», «чаши» и кустарники, умнее располагать не в углах квадрата, а в углах треугольника в шахматном порядке. Это экономит четверть места и улучшает освещение крон.
Г) Как «стенки», так и ряды «шариков» и кустов лучше протягивать на северюг, чтобы они давали меньше тени и междурядья можно было бы использовать. Идеально, если этот северюг окажется перпендикулярным главному злому ветру. Иначе придётся отгораживаться от него отдельной изгородью из высоких деревьев. А лучше небольшой плотной лесополосой.
Как видим, места у нас не так уж и мало! Последняя вводная: и кусты смородины и крыжовника, и ряды малины следует располагать не уже, чем в в 1,5 м друг от друга. Ежевике, киви и винограду нужна шпалера высотой не меньше двух метров и междурядье не меньше трёх.
Что получается? В самом простом случае чтото вроде амфитеатра, открытого на юг, с высокими деревьями по северным границам, а чем южнее, тем ниже; между рядами клубника и кустарники на первые 4-5 лет; огород отдельное солнечное место, а газоны и цветники мирятся с полутенью и окружают дом.
Вообще, попробуйте создавать сад так же, как обустраиваете дом. Не просто «вот тут будет десяток деревьев», а буквально так: «Вот здесь будет обрамлять вот так, тут накрывать сюда, здесь тянуться туда и свисать вот отсюда. А вот тут будет висеть яблоко, которое я буду срывать, проснувшись в свой день рождения и лениво потягиваясь из окна!»
Примерно так же конструируется и огород. Упомянём самое главное:
1) Умные дорожки не уже 60 см и расположены так, чтобы ходить, таскать и возить было как можно короче. Самое неудобное прямые углы. Сколько еще мы будем за них цепляться? Смело устраивайте косые, треугольные, радиальные и скруглённые грядки, если того требует удобство.
2) Умные грядки приподняты над почвой, надёжно обордюрены, заполнены органической почвой и укрыты такой же мульчой. Высота коробов от 10 до 30 см, овощных контейнеров до метра. Ширина чтобы всем было хорошо: для капусты, корнеплодов и кустовых бобовых около метра; для огурцов, высоких томатов, дынь и плетистой фасоли не шире 60 см, и по центру шпалера для овощной «стены». Низ такой грядки используется под раннюю морковку, свёклу, горох, салаты и зелень. Шпалеры можно соединить общей «крышей» и устроить перекрытые огуречные, тыквенные, фасолевые аллейки ().
Палимые солнцем южане сэкономят влагу, если, наоборот, заглубятся в почву превратят грядки в траншеи с органикой, укрытые мульчой. Но капельный полив снимает эту поправку.
3) Такие же грядки делаются вдоль восточных и южных стен. Под южной стеной все растет заметно быстрее, чем на воле. Да и стена декорируется. Надо только принять меры, чтобы мокрая почва стену не портила.
4) Для тех, кому огород почти не нужен, самое лучшее круглые грядки. Разбросайте по газону обордюренные островки разной высоты и формы. Оптимальная ширина метрполтора. Красиво и удобно (фото , , ). Плетистые овощи отлично плодоносят на пирамидах: в основании округлая грядка, по центру опора. Полтора десятка растений лезут по веревочкам и оплетают конструкцию. Разумно, если наверху для них устроен «зонтик».
Такие грядки можно устроить и вокруг стволов усохших деревьев.
5) Наконец, приствольные круги всех нестарых, достаточно осветленных деревьев также можно огородить, заполнить перегноем и превратить в отличные грядки для зелени, многолетних сортов лука, а если дерево достаточно низкое и прореженное, то и для фасоли с огурцами. Или просто в цветнички, как на . Урожай не велик, но глаз радует. С другой стороны, органическое мульчирование приствольных зон и дереву на пользу.