Всего за 490 руб. Купить полную версию
Порций: 2-3
Время приготовления
Подготовка: 30 минут (включая время на приготовление креветок темпура)
Общее время: 30 минут
Ингредиенты
Креветки темпура: 6-8 шт., уже приготовленные
Авокадо: 1 шт., спелое, нарезанное тонкими ломтиками
Салатный лист: 2-3 листа, выберите свежие и хрустящие
Рис для суши: около 2 чашек, уже приготовленный и охлажденный
Нори (листы водорослей): 2 шт.
Инструменты
Бамбуковый коврик для суши
Острый нож
Влажное полотенце (для рук и ножа)
Пошаговая инструкция
Приготовление креветок темпура: Если креветки еще не готовы, обваляйте их в тесте темпура и обжарьте до золотистой корочки. Остудите до комнатной температуры.
Примечания
1
Время приготовления (Preparation Time) относится к времени, необходимому для выполнения всех подготовительных работ перед началом непосредственного процесса готовки.
2
Время готовки (Cooking Time) это время, в течение которого блюдо находится в процессе готовки на огне, в духовке, на пару и т.д. Это время с момента, когда вы начинаете жарить, варить, тушить, запекать или применять любой другой метод тепловой обработки продуктов до момента их полной готовности.
3
Мандолина в кулинарии это кухонный инструмент, предназначенный для тонкой и равномерной нарезки овощей, фруктов, сыра и других продуктов. Она состоит из острой лезвийной пластины, установленной на раме, которая позволяет быстро и точно регулировать толщину ломтиков. Использование мандолины обеспечивает высокую скорость нарезки и идеальную однородность ломтиков, что особенно важно для приготовления салатов, чипсов, маринадов и других блюд, где внешний вид и текстура ингредиентов играют значительную роль.
4
Дрессинг это соус или заправка, используемая для придания дополнительного вкуса салатам, овощам, мясу и другим блюдам. В контексте японской кулинарии, дрессинги часто включают ингредиенты, такие как соевый соус, рисовый уксус, сесамовое масло, мисо-паста, васаби и другие компоненты, которые придают блюдам уникальный вкус и аромат. Эти дрессинги могут варьироваться от простых и свежих до более сложных и ароматных сочетаний, подчеркивая и дополняя основные ингредиенты блюда.