Северская Мила - Кушать подано. Приятного аппетита стр 4.

Закуски и салаты располагаются вдоль стола по центру. Соусы, приправы подаются в соответствующей посуде, вдоль стола. Этот принцип сервировки стола соблюдается и для завтрака. Здесь главная тарелка, закусочная. Чашка с блюдцем ставится справа от лезвия ножа, чуть выше тарелки, ручкой вправо. Чайную ложку кладут на блюдце справа.

Яйцо подается на пирожковой тарелке с ложечкой, слева от основной тарелки. В зависимости от количества блюд подаются дополнительно ножи, вилки, ложки. Вазочки с медом, вареньем подаются на тарелочках с ложечками.