Пока готовилась вторая партия, Оглоблин с прохладцей приготовил морковь по-корейски, и соус чесночный: к мантам в самый раз они будут. Верный Санчо, уже появившийся накрывать столы на ужин, безмолвно признал поражение своих настроений, поварской победы же признать не захотел, замолчав и её.
Как обычно, в половине уже шестого пожаловал второй штурман хоть и торопыга для кока (что, признаться, чертыхался, на «самого голодного» про себя), но и дегустатор невольный нет худа без добра! Съев свою порцию из шести мантов, крякнул одобрительно:
Замечательный ужин, спасибо! Как дома побывал!
Такого он с самого начала рейса никогда не говорил: вот, проняло!
Глядя на такое дело, зацепил один мант и Сашка. Руками: зачем горячий сок самый смак! ножом бедный мант разрезав, на тарелку проливать!
Супер! Вообще!
Преогромных мантов вышло шесть на порцию. Оглоблин расположил их на тарелке по два штуки в три ряда. Слегка смахивало, конечно, на расположение пуговиц на поварском его кителе. Зато, с одной стороны на тарелке было место положить морковь по-корейски, с другой чесночный соус без боязни, что перемешаются они друг с другом: эстетично, «дешево, надежно и практично»!
О, это как его? хинкали? зашел на камбуз за своей порцией моторист Володя.
Манты, Володя, манты, скрыл улыбку Оглоблин: Володя был с Мариуполя, а там-то уж конечно украинские вареники безраздельно главенствовали над всякими пришлыми восточными и кавказскими лепными изделиями.
А чуть позже, когда тарелки с мантами уже вовсю исчезали с раздаточного стола, с другого фланга сквозного камбуза закатился пузырёк Анатольевич.
Андрюха! Без базара отличные пельмени! побрившийся накануне наголо, электромеханик и вправду напоминал сейчас криминального авторитета.
Ты чего, Анатольевич масть попутал? в тон реальному дядьке отвечал Оглоблин. Какие тебе пельмени?! Это манты восточные как есть!
А, ну, извини! поспешил исправить оплошность кореш.
По понятиям.
Ой, спасибо, парни от души! это всегда благодарный матрос Игорь ставил в раковину пустую тарелку. Балуете вы нас!
При этих словах Санчо непроизвольно гордо выпятил грудь. Впрочем, в следующую минуту решил не мешкать, не рисковать набросать в свою тарелку еще пять законно причитающихся ему мантов, и, усевшись на свой стульчик в уголке камбуза, быстренько их «заточить».
А шеф так ни одного манта и не попробовал. Да что он мантов в своей жизни не ел? Пусть всем морякам сегодня будет их поровну, и пусть для каждого то станет маленьким, нежданным и некалендарным праздником. Который, прекрасно знал Оглоблин, еще и вспоминать будут частенько. И уж не забудут точно никогда: скудна нынче жизнь на радости простые.
А манты видно и вправду удались знатные: так их люди хвалили! А старый дурак Оглоблин людям все еще верил.
Грека
О том, что на обед пожалует сам грек, самолично напомнил капитан, внеурочно почтив присутствием камбуз через час после завтрака обычно он вваливался перед ужином, или во время него.
Не забудьте, сегодня грек обедает.
Да, в курсе мы, с холодным пренебрежением к лишнему напоминанию, отозвался Оглоблин. Пусть приходит спокойно никто не уснёт голодным! Правда, рака с реки ему не обещаем отбивные сегодня на обед. Зато, кивнул он на корпящего над разделочной доской с овощами стюарда Санчо, салат чисто греческий сгоношим. А еще гречка на гарнир ё-моё: все тридцать три почести в его честь!
Одобрительно крякнув, капитан двинулся с дозором дальше.
Грека шел гулять на реку Слышь, Саня за кого меня тут держат!? весело уже обратился Оглоблин к стюарду. То бы я без них не сообразил, что варяга покормить надо будет.
Утром о том, что через час на их стоящее в порту судно прибудет греческий интендант, сообщил старпом.
Так что, ставьте его на довольствие. Отдельно ничего готовить не надо что экипажу, то и ему давать будете.
Понял, Алексей Евгеньевич! Сделаем салат греческий я давно уж собирался. А еще и сиртаки с Саней ему спляшем!
А ты умеешь? отозвался стюард, недовольный тем, что готовить ему нынче придется диковинный, достаточно смутно припоминаемый салат.
Разучим время до обеда есть!
И Оглоблин, в такт себе напевая мотив, продемонстрировал по зрительной памяти несколько танцевальных па, больше, признаться, похожих то ли на лезгинку, то ли на гопак.
Дело пошло. Своим чередом готовился обед, а все еще пыхтевшему Сашке Оглоблин продиктовал сначала количество овощей, а после пригрозил, что и сам их порежет: «Только притащи с провизионки, и помой я сам, на фиг, все построгаю: дольше с тобой тележу!». Испуганный отлучением от непрямых своих обязанностей Санчо быстренько «включил заднюю»:
Не, ты только покажи как резать.
Знал шеф, на какие рычаги давить!..
Да, кубиком крупным все, ё-моё! Можешь даже топором порубать. Неси, давай, покажу!
Беда была с этими греками! И греческим судовладельцам теперь была беда со всем своим огромным флотом, и с этим транспортом, в частности. Уже больше месяца стояло судно в ремонте на китайском судоремонтном заводе. За пандемией коронной, греки опрометчиво решили своего человека в самое логово дракона не посылать, доверили ремонт местному интенданту, общаясь с тем по скайпу и по телефону. А шельма больше свои интересы соблюдал, и делишки тёмные, похоже, обтяпывал. Да со старшим механиком ругался уже почти до рукопашной со стороны азиата в иные моменты доходило. Но могучий стармех ушлому прощелыге спуска не давал, требовал результатов, которых как не было, так и не было.