Всего за 49.9 руб. Купить полную версию
При выдаче оформите томатами.
Калорийность 560 Ккал
11 сентября 2023 понедельник
Заварное пирожное (лётный паёк)
Рецептура:
масло коровье 50 г, мука пшеничная 1 сорта 75 г, вода 20 г, яйцо 1 шт., сахар 30 г, молоко сгущённое 15 г, соль.
Технология приготовления
Воду доведите до кипения с щепоткой соли, сахаром и маслом коровьим.
Постепенно засыпьте муку и варите ещё 2-3 мин.
Отключите нагрев, остудите до тёплого состояния.
Затем добавьте яйцо, перемешайте, пока тесто не станет в виде густой сметаны.
Тесто нельзя взбивать миксером, а то пирожное не поднимется при выпечке.
Противень сбрызните водой, и с помощью шприца кондитерского выложите тесто.
Выпекайте 45 мин снизу (дверцу шкафа не открывайте) и 5 мин сверху.
Остудите и с помощью шприца начините кремом. Крем: взбитое сгущённое молоко с маслом коровьим.
Калорийность 941 Ккал
12 сентября 2023 вторник
Овощной коктейль (лечебный паёк)
Рецептура:
морковь 300 г, свёкла 450 г.
Технология приготовления
Смешайте свежевыжатый сок из моркови и свёклы. В одном стакане напитка 117 ккал. Ежедневная порция свекольно-морковного сока отличный допинг для людей умственного труда и прекрасное лекарство для тех, кто находится в состоянии хронического стресса. Свекольный сок, благодаря витаминам С, Р, В1, В2, РР и йоду, не только активизирует работу мозга, но и приводит в норму нервно-мышечную систему при перегрузках. Ну а каротин ценнейший элемент морковного сока улучшает зрение и борется со свободными радикалами.
Калорийность 117 Ккал
13 сентября 2023 среда
Консервы мясные с кашей перловой вязкой (общевойсковой паёк)
Рецептура:
консервы мясные 80 г, крупа перловая 90 г, морковь 15 г, лук репчатый 10 г, масло растительное 4 г, масло коровье 15 г, вода 333 г, соль, специи.
Технология приготовления
Блюдо готовится в полевых условиях с использованием технических средств приготовления пищи.
В кипящую подсоленную воду заложите подготовленную перловую крупу. Доведите до загустения.
Подготовленный репчатый лук мелко нашинкуйте, морковь нарежьте мелкими кубиками. Подготовленные нарезанные овощи спассеруйте на масле растительном.
В загустевшую кашу заложите мелко нарезанные консервы мясные, пассерованные овощи, тщательно размешайте. Заложите масло коровье, соль и специи по вкусу. Убавьте нагрев и варите при постоянном помешивании до готовности (с учётом упревания).