Рецепт 6. ПП-бублики
Ингредиенты:
200 г творога (лучше всего подойдет из брикета);
1 яйцо;
3 ст. л. овсяных отрубей;
2 ч. л. мака;
сахарозаменитель «ФитПарад 7»;
ванилин;
сода на кончике ножа (для гашения).
Приготовление:
1. Замешать все ингредиенты, хорошо вымесить руками.
2. Сделать бублики, если тесто слишком жидкое, добавить отрубей (все зависит от творога).
3. Выпекать на пергаменте или силиконовом коврике по 10 минут с каждой стороны, до хрустящей корочки, при температуре 180200°С.
Приятного аппетита!
Рецепт 7. Кекс с сухофруктами
Ингредиенты:
35 г банана;
100 г фруктового пюре (детское питание из баночки);
70 г кефира;
1 яйцо;
70 г кураги;
50 г изюма;
60 г фисташек;
60 г фундука;
90 г цельнозерновой пшеничной муки;
1/2 ч. л. разрыхлителя.
Приготовление:
1. Подготовить все ингредиенты. Курагу нарезать. Банан размять вилкой.
2. Смешать все ингредиенты в миске.
3. Выложить в прямоугольную форму (10×20 см).
4. Запекать при 180°С в течение 2530 минут.
Приятного аппетита!
Совет от Safronovafit
Во сколько завтракать?
Самым лучшим временем для утреннего приема пищи считается период с 7:00 до 9:00. Именно в этот период организм лучше всего усваивает продукты. Все, конечно, зависит от того, во сколько вы просыпаетесь.
Вот лучший порядок действий по утрам:
проснулись, почистили зубы;
выпили один или два стакана воды комнатной температуры;
через 2040 минут можно приступать к утренней трапезе.
Постарайтесь каждый день есть в одно и то же время, чтобы приучить желудок к приему пищи. На адаптацию к вашему режиму ему нужно 34 недели, после чего он будет напоминать вам о завтраке лучше, чем любые часы.
Если утром аппетита нет, во-первых, вспомните о том, что он приходит во время еды, а во-вторых, купите себе яркую тарелку, которая сможет повысить не только аппетит, но и настроение.
Рецепт 8. Ароматный овсяный пирог
Ингредиенты:
120 г банана;
80 г моркови;
3040 г кокосового масла;
80 г овсяной муки;
подсластитель «ФитПарад 7»;
20 г грецких орехов;
0,5 ч. л. соды;
1 ст. л. лимонного сока (или 1 ч. л. яблочного уксуса).
Специи:
1 ч. л. корицы;
1 ч. л. кардамона;
1 ч. л. апельсиновой цедры;
имбирь/мускатный орех (по желанию);
щепотка соли.
Приготовление:
1. Банан пюрировать в блендере до однородности.
2. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Орехи порубить (не слишком мелко).
4. Смешать все ингредиенты.
5. Выложить тесто на силиконовый коврик или в форму высотой примерно 11,5 см.
6. Выпекать при 175°С в течение 25 минут.
7. Остывший пирог разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Рецепт 9. Быстрый пирог с рыбой
Ингредиенты:
лосось;
брокколи (разморозить или свежую отварить 7 минут);
2 яйца;
соль;
150 мл молока;
сыр тертый.
Приготовление:
1. Небольшой кусочек лосося нарезать кубиками.
2. Яйца смешать с молоком, добавить немного натертого сыра, щепотку соли.
3. В качестве основы использовать кукурузную лепешку, но можно готовить и без основы, как запеканку, хорошо будет держать форму.
4. Все ингредиенты выложить в форму и залить омлетной массой, отправить в духовку на 180°С до румяной корочки, примерно на 30 минут.
⠀
Приятного аппетита!
Совет от Safronovafit
Почему утром лучше отказаться от кофе, а также о плюсах и минусах этого напитка.
За вкусным и бодрящим напитком замечены недостатки, которые могут привести к ухудшению физического и психического здоровья. Какой же вред может нанести кофе организму человека?
Воздействие на нервную систему.
Почему вредно пить много кофе? Вопреки тому, что кофейный напиток дает ощущение бодрости и повышает настроение, его чрезмерное употребление перегружает нервную систему и приводит к появлению неврологических нарушений. Кофеин возбуждает нервную систему, поднимает давление, ускоряет сердечный ритм, оказывает мочегонный эффект и препятствует засыпанию.
Проблемы с желудком.
Кофе содержит огромное количество хлорогенных кислот, которые добавляют ароматному напитку нотку кислинки. Именно эти кислоты способствуют выделению соляной кислоты желудка, что приводит к развитию изжоги.
Кофеин оказывает прямое воздействие на органы желудочно-кишечного тракта. Результатом этого влияния являются слабительный эффект и неприятные спазмы. Кофеин также снижает сопротивляемость слизистой желудка к бактерии хеликобактер пилори, которая поражает желудок и тонкую кишку.
Людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, категорически не рекомендуют употреблять что-либо с кофеином, а тем более кофе.
Рецепт 10. Ленивые вареники
Ингредиенты:
200 г творога низкожирного пастообразного;
1 яйцо;
4550 г кукурузной или рисовой цельнозерновой муки;
сахарозаменитель «ФитПарад 7».
Приготовление:
1. Все смешать. Раскатать колбаску и нарезать на брусочки.
2. Аккуратно сложить вареники в кипящую воду и варить 34 минуты после того, как всплывут.
Приятного аппетита!
Рецепт 11. Кабачковые гнезда
Ингредиенты:
150 г кабачка (без сока, в тертом виде);
1 яйцо;
2 ст. л. сметаны 10%;
60 г сыра;
3 ст. л. муки;
соль, специи по вкусу;
4 перепелиных яйца.
⠀
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты, кроме перепелиных яиц.
2. Готовить на хорошо прогретой сковороде (можно немного смазать маслом).
3. В середине сделать углубление. Перевернуть и в серединку добавить перепелиные яйца. Готовить под закрытой крышкой.
⠀
Приятного аппетита!
Рецепт 12. Морковно-яблочный пирог
Ингредиенты:
250 г моркови;
150 г яблок;
80 г фиников или 120 г изюма;
160 г рисовой муки;
1/2 ч. л. соды;
5 яиц;
50 мл растительного масла;
цедра 1/2 лимона;
щепотка корицы;
соль;
кунжут.
Приготовление:
1. Морковь и яблоко натереть на мелкой терке (в ингредиентах указан уже чистый вес). Добавить к ним очищенные и нарезанные финики (можно заменить изюмом).
2. Добавить к ним муку, соду, корицу, лимонную цедру, растительное масло. Перемешать. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки добавить к яблочно-морковной массе и слегка «вжикнуть» блендером.
3. Отдельно взбить белки до пиков с щепоткой соли. И все аккуратно перемешать.
4. В смазанную маслом форму выложить тесто, посыпать кунжутом.
5. Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт 13. Ленивые вареники с сыром
Ингредиенты:
360 г творога 5% пастообразного;
2 яйца куриных;
70 г рисовой цельнозерновой муки;
20 г укропа;
30 г сыра российского 45%;
соль по вкусу.
⠀
Приготовление:
1. Смешать творог с мукой и яйцами, зелень измельчить, добавить к творогу, посолить.
2. Сыр нарезать кубиками толщиной около 1 см.
3. Сформировать шарики, поместив внутрь кусочек сыра.
4. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 34 минут. ⠀
Приятного аппетита!
Рецепт 14. ПП-ватрушки
Ингредиенты:
200 г творога из брикета;
1 яйцо;
50 г перемолотой овсянки;
6 ст. л. рисовой муки;
сахарозаменитель «ФитПарад 7»;
ванилин;
немного разрыхлителя.
Приготовление:
1. Замесить тесто и сформировать ватрушки (тесто хорошо лепится, к рукам не прилипает; получится 5 штук).
2. Запекать 1520 минут при 180°С.
3. Для начинки взять малину. Немного отварить ее с агар-агаром и сахарозаменителем.
4. Как тесто испечется, добавить начинку.
Приятного аппетита!
Рецепт 15. Заливной куриный пирог на скорую руку
Ингредиенты для начинки:
400 г куриного филе отварного;
150 г помидоров;
1 шт. лука репчатого;
50 г сыра;
зелень (шпинат).
Ингредиенты для теста:
2 яйца;
230250 мл молока;
150 г муки цельнозерновой;
соль.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приготовление:
1. Яйцо взбить. Добавить муку, соль и молоко. Тщательно перемешать.
2. Грудку порезать квадратиками. Помидоры и лук кубиками (черри пополам). Сыр потереть на крупной терке.
3. Перемешать начинку.
4. В форму залить часть теста. Сверху выложить начинку. Залить оставшимся тестом.
5. Выпекать при температуре 180200°С в течение 3545 минут.