* * *
Одно не вызывает сомнений: чем быстрее вы напиваетесь, а следовательно, повышаете уровень алкоголя в крови, тем быстрее нарушаете внутренние ограничения. Пейте быстро – и вы, вероятно, обнаружите, что вас покинул здравый смысл и вы в плену алкоголя, еще до того, как осознаете, что пьяны. Тут имеет значение и крепость напитка, который вы употребляете: чем скорее наступает опьянение, тем быстрее с вами начинают происходить неприятные вещи.
С учетом всего вышесказанного тот факт, что алкоголь на протяжении последних 50 лет становится все крепче, совершенно не радует. В 1960-х и 1970-х годах, когда я был студентом, крепость пива и эля в пабах составляла 3–4 %. Затем на рынке появилось пиво Stella крепостью 5 %, и сейчас в пабах чаще всего подают напитки крепостью от 4 % до 5 %. Крепость вина тоже выросла – с 11–12 % до 13–14 %.
Сноски
1
www.bmj.com/content/362/bmj.k3944.
2
«Подобно табаку, алкоголь убивает некоторых медленно»: www.bmj.com/bmj/section-pdf/986178?path=/bmj/363/8172/This_Week.full.pdf.
3
www.gov.uk/government/news/public-health-england-and-drinkaware-launch-drinkfree-days.
4
www.theguardian.com/society/2019/may/15/britons-get-drunk-more-often-than-35-other-nations-survey-finds.
5
ons.gov.uk/peoplepopulationandcommunity/healthandsocialcare/causesofdeath/bulletins/alcoholrelateddeathsintheunitedkingdom/registeredin2017.
6
who.int/news-room/detail/21-09-2018-harmful-use-of-alcohol-kills-more-than-3-million-people-each-year-most-of-them-men.
7
www.alcoholchange.org.uk/alcohol-facts/fact-sheets/alcohol-statistics.
8
digital.nhs.uk/data-and-information/publications/statistical/statistics-on-alcohol/2019.
9
Cтандартная единица алкоголя – принятая в Великобритании единица потребления спиртных напитков, соответствующая 10 мл, или 8 г, чистого этилового спирта. – Прим. пер.
10
en.wikipedia.org/wiki/Weihenstephan_Abbey.
11
www.bmj.com/content/362/bmj.k3944.
12
www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(10)61462-6/fulltext. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25922421. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25922421. journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0269881119841569?journal-Code=jopa.
13
doi.org/10.1002/ijc.27553.
14
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28216062.
15
Дополнительные сведения: www.alcohol.org/effects/blood-alcohol-concentration.
16
pdfs.semanticscholar.org/9bb9/846bf3eec9fd-7b1a37ae6e0e8cc025d34563.pdf.
17
foodanddrink.scotsman.com/drink/the-controversial-story-of-buckfasts-rise-to-prominence-in-scotland.
18
www.dailymail.co.uk/news/article-3242494/Revenge-PM-s-snub-billionaire-funded-Tories-years-sparked-explosive-political-book-decade.html.
19
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2426682.
20
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27380261.