Наряду с этим, при всем многообразии структур все производственные предприятия имеют идентичные функции, главные из которых – производство и реализация продукции (услуг). Чтобы обеспечить нормальное функционирование, предприятие должно иметь в своем составе подразделения по изготовлению основной продукции (выполнению работ, оказанию услуг) и по обслуживанию производственного процесса. Помимо того, каждое предприятие независимо от его размеров, отраслевой принадлежности и уровня специализации постоянно ведет работу по поиску заказов, инженерно-технологическому, экономическому, бухгалтерскому, юридическому обеспечению процесса изготовления и реализации продукции; обеспечивает закупку, поставку и хранение необходимого сырья, материалов, комплектующих изделий, инструмента, оборудования, энергоресурсов. Наконец, чтобы каждый работник в любой отрезок времени делал именно то, что необходимо остальным и всему предприятию в целом, нужны структура управления и, соответствующие управляющие органы, на которые возлагается задача определения долгосрочной стратегии, координация и контроль текущей деятельности персонала, а также наем, оформление и расстановка кадров. Все структурные звенья предприятия, таким образом, связаны между собой с помощью системы управления, которая становится его головным органом.
Производственная структура предприятия представляет собой форму организации производственного процесса и находит свое выражение в размерах предприятия, в количестве и составе цехов и служб, созданных на предприятии, а также в составе, количестве и расстановке производственных участков и рабочих мест внутри цехов, создаваемых в соответствии с разделением процесса производства на этапы, частичные производственные процессы и производственные операции. Производственная структура характеризует разделение труда между подразделениями предприятия и их кооперацию. Она оказывает существенное влияние на технико-экономические показатели производства, на структуру управления предприятием, организацию оперативного и бухгалтерского учета. Производственная структура предприятия динамична. По мере совершенствования техники и технологии производства, управления, организации производства и труда совершенствуется и производственная структура. Совершенствование производственной структуры создает условия для интенсификации производства, эффективного использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов, повышения качества продукции.
Основными элементами производственной структуры предприятия являются рабочие места, участки и цеха.
Рабочее место – первичное и самое главное звено пространственной организации производства. Рабочим местом называется неделимое в организационном отношении звено производственного процесса, обслуживаемое одним или несколькими рабочими, предназначенное для выполнения определенной производственной или обслуживающей операции, оснащенное соответствующим оборудованием и организационно-техническими средствами. На рабочем месте может работать один рабочий (например, токарь на токарном станке) или группа, бригада рабочих (например, бригада ТКРС, бригада слесарей – на базе производственного обслуживания (БПО) или в ремонтном цехе).
Участок – производственное подразделение, объединяющее ряд рабочих мест, сгруппированных по определенным признакам, осуществляющее часть общего производственного процесса по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства. На мелких и средних предприятиях, где отсутствует цеховая структура, производственный участок может обладать чертами, характерными для цеха. Степень административно-хозяйственной самостоятельности и количество обслуживающего аппарата такого участка меньше, чем у цеха. Производственные участки специализируются подетально (отдельный этап комплексной услуги) и технологически. В первом случае рабочие места связаны между собой частичным производственным процессом по изготовлению определенной части готового продукта; во втором – по выполнению одинаковых операций. Участки, связанные между собой постоянными технологическими связями, объединяются в цеха, при этом территориально обособленные и технологически специализированные производственные участки могут функционировать самостоятельно.
Цех – наиболее сложная система, входящая в производственную структуру, в которую входят в качестве подсистем производственные участки и ряд функциональных органов. В цехе возникают сложные взаимосвязи: он характеризуется достаточно сложной структурой и организацией с развитыми внутренними и внешними связями. Цех является основной структурной производственной единицей предприятия, он наделяется определенной производственной и хозяйственной самостоятельностью, представляет собой обособленную в организационном, техническом и административном отношении производственную единицу и выполняет закрепленные за ним производственные функции. Обычно различают следующие виды цехов и производственных участков: основные и вспомогательные, в составе вспомогательных цехов и участков иногда выделяют обслуживающие и побочные цеха (например, цех ширпотреба).
Основные цеха и участки непосредственно осуществляют процесс по производству конечной продукции (услуги) предприятия.
Вспомогательные цеха или участки выполняют работу по обслуживанию основных производственных цехов и их обеспечению всеми видами ресурсов, создавая условия для нормальной работы основных цехов: оснащают их оборудованием и инструментом, обеспечивают их товарно-материальными ценностями, транспортными услугами, всеми видами энергии и т. д. К числу вспомогательных относятся БПО, ремонтные, инструментальные, транспортные, энергетические и некоторые другие цеха и службы.
Эти принципы лежат в основе структуры предприятия любой отрасли промышленности. Особенно много общего у предприятий в построении вспомогательных и обслуживающих хозяйств. Ремонтный и энергетический цеха, транспортное и складское хозяйства создаются на предприятиях любой отрасли промышленности.
Вместе с тем предприятия различных отраслей промышленности имеют и индивидуальные особенности в структуре, которые определяются главным образом характером основного производства. Основные производственные цеха формируются в соответствии с профилем предприятия, а также в зависимости от конкретных видов продукции (услуг), масштабов и технологии производства. При этом перед ними ставятся задачи своевременного выпуска продукции, снижения издержек производства, повышения качества изделий, возможности диверсификации производства в соответствии с быстро изменяющимися потребностями рынка. Указанные задачи решаются на основе рациональной специализации и размещения цехов, их кооперирования внутри предприятия, особенностей технической оснащенности предприятия, обеспечения пропорциональности и единства ритма производственного процесса.
Специализация цехов принимает следующие формы: предметная; подетальная (поагрегатная); технологическая (стадийная); территориальная, а также смешанная.
– Предметная специализация заключается в сосредоточении в отдельных цехах основной части или всего производственного процесса по изготовлению конкретных видов и типоразмеров готовой продукции. Например, на предприятии по ремонту скважин существуют отдельные цеха по производству ТКРС, по производству ГРП и по производству технологических операций по ПНП. Общим для этих цехов является единое инженерно-техническое обслуживание, материально-техническое обеспечение и сбыт продукции, складские помещения, что снижает их общие производственные расходы.