Глава вторая. Холодильник друг?
Холодильник: друг или. А это зависит от тебя! В далёком 2006 году, когда мой знакомый диетолог «нагрянул» ко мне, чтобы выполнить свой «профессиональный долг», поступив со мной (как мне тогда казалось) -жестоким образом, я был буквально шокирован: он с улыбкой сложил часть продуктов на верхнюю полку, часть на нижнюю перекладывая их и тусуя, как в азартной игре типа «напёрстки». А некоторые вообще: просто выкинул из холодильника в принесённый им с собой пакет. Потом достал из принесённой им с собой сумки (как я подумал с юмором «инструменты что -ли?!) рулон фольги, ну в той, что обычно запекают в духовке, одну полку (как сейчас помню) верхнюю накрыл этой фольгой (причём матовой вверх),чтоб мне-«не мелькалось». Такой психологический приём, который сработал. И твёрдо потребовал эти продукты есть только после занятий (как он сказал тогда «физических»). Средняя полка оказалась весьма скудной: молоко, кефир, свежие овощи На нижней одна вода и . растительное масло. Причём одно «горчичное».. В дверце правда ещё оставалось горчица, лимон в чай, вообщем НЕ ГУСТО! Да! И указал мне на пакет, в который он «выкинул» -сметану 20%, майонез, сливочное масло, белый хлеб с батоном паштет мясной, варёная и ливерная колбаса, солёное сало и.кетчуп, который, как оказалось был НЕ правильным: с крахмалом! И попросил запомнить, как он уносит их с собой из моей комнаты и из моей теперешней жизни. Ну что ж: оставалось только расспросить, что мне теперь делать с рационом своим! Он же, мой друг диетолог, с улыбкой попросил пойти с ним в магазин: он со мной -наберёт «недостающие» как он тогда назвал «инструменты» для фигуры.. Во как! Мы пошли в обычный «магнит», где он начал мне показывать то, что раньше меня мало волновало: начал показывать мне ОЧЕВИДНЫЕ показатели калорийности, жиров, показал, что мне- КАТЕГОРИЧЕСКИ запрещено. Потихонечку, с интересом от всех этих новшеств для меня, я обнаружил в своей корзинке покупателя следующие продукты (вернее-«фигурные инструменты): обезжиренный творог фирмы «любимый город», Камышинский завод, упаковка в пакете по 500 грамм, замороженная горбуша, ряженка, причём 2,5%, зелёный консервированный горошек (мозговых сортов), свежие яблоки, и ананас: причём свежий, чему я -ОЧЕНЬ обрадовался! И хлеб, причём «поклеванный»Вообщем с голоду -не умрём! Придя домой, мой «сортировщик», как оголтелый, опять -принялся «расфасовывать» по полкам всё! В итоге: горбуша оказалась в морозилке, творог разделился на две половинки, одна из которых оказалось «повседневно доступна, ряженка вместе с первой половинкой творога исчезла на полке «доп. питания» (как оказалось такая вот полочка!), И только три банки зелёного горошка остались «доступны» на «ходовой повседневной полке холодильника. На которой были овощи. Ну и хлеб как потом оказалось- для психологической поддержки и сытости -«мысленной сытости. После чего дал мне номер и сказал, чтобы я звонил немедленно: там тренер по физ. занятиям. После чего мне ничего не оставалось, как подчиниться.
Мой холодильник и теперь только чтобы «польза»: вот, посмотри, чтобы не шептались за спиной: мол, говорит о пустом холодильнике, а у самого он ломиться от вкусностей, колбас, сала и т. д. Нет, я тебя и других не собираюсь «водить за нос» и обманывать!
«Холодильник твой друг, который НЕ БУДЕТ тебя провоцировать! Кетчуп «хайнз или «слобода» -без крахмала только и иногда, для вкусности, к перловой каше или варёным яйцам и т. д.
Нет, не вино! А «живая вода»: «вода стройности-ЗАМОРОЖЕННАЯ!
Глава третья. Поход в магазин: не набрать лишних
Голодным вход воспрещён!
Сейчас мы поговорим с тобой о походе в магазин в «неактивный день». Или в «активный» но после занятий. Всегда слышал и всегда убеждался: «голодным вход воспрещён! Иначе- начинаешь хотеть есть ЕЩЁ СИЛЬНЕЕ смотря на ТАКОЙ соблазн вокруг: конфеты (пусть даже «конфета на сливках: 8,5 гр. жиров), пряники вкусно, не сильно опасности для фигуры- и «печёное- из возможно доступного, но с эмульгаторами и пальмовым маслом в совокупе с дезодорированными жирами, маслами.. Вообщем ОТРАВА! И набираешь подменные АНАЛОГИ: -хлебцы, мармелад, зефир творог А ещё может и консервы с кальмарами. Но сегодня «неактивный день: ты планировал -купить только МИНУСОВЫЕ продукты: зелёный горошек, помидоры-«томаты в собственном соку» или «лечо»Но набрал- и ПРИДЁТСЯ есть- то, что не нужно тебе на сегодня. Ну что ж, бывает! И у меня такое тоже: случается. Но говорю ещё раз: из-за голода- мы набираем больше. Пожалей себя, свои «достижения» НЕ СДАВАЙСЯ: рука- будет тянуться к овсяному печенью.Посмотри на этикетку и вспомни: «проще не закидывать. Чем достать!» И: если сыт у тебя хватит сил (если уж поддался соблазну и подошёл к печенью) подержав упаковку и прочтя химический (А КАКОЙ ИНАЧЕ?!) «состав» «условного продукта». Смотрим этикетку и вспоминаем:14 грамм жиров (а то и 15 с лишком в нём», 480 килокалорий (!!!), дезодорированные масла.маргарин, который и маргарином сейчас трудно назвать по хим. составу НУЖНО ЛИ ТЕБЕ ВСЁ ЭТО-из за 15 минут удовольствия???! Пачка-300 грамм, или 400 Умножаем её эту ядрёную цифру -480 килокалорий на 3 или 4 УЖАС! Аналоги, если не смог отогнать эту «жажду вкуса» -срочно отбрось упаковку и иди в отдел к полке с хлебцами: «пшеничные, ржаные Отруби- самое «то». Но опять же: калории у них и СОСТАВ тоже разный Как и с чёрным хлебом! (Чуть позже скажу про него). И так, смотрим: нам нужен вкус, и только. Чтоб такой же, но без «маслов машинно дезодорированных», без ненужных жиров- трансгенных, без лишнего «довеска» воощем. Мой выбор -всегда прост: беру упаковочку «овсяных хлопьев», но только хитрость: чтобы покрупнее: тогда они- вкус имеют. И- по- свежее. А то взял как-то раз: тоскливый вкус- из-за давней лёжкости. Свеженькие- самое то, что «надо»! И так купили: овсяные хлопья «геркулес».