Если вам удастся за счет изменения рациона питания изменить и размер частиц ЛПНП, подсчитанное с помощью приведенного выше уравнения значение ЛПНП-холестерина, как это часто происходит, повысится, хотя на самом деле частиц ЛПНП станет меньше. То есть вам удалось добиться увеличения размера частиц ЛПНП, что несказанно хорошо для вашего организма и долголетия.
Единственный точный способ понять, как обстоят дела на самом деле, измерить уровень аполипопротеина В. Так как на одну частицу ЛПНП приходится одна молекула апопротеина В, их число совпадает.
Современные научные данные свидетельствуют о том, что, хотя при повышенном потреблении жиров в кровь и печень действительно поступает больше триглицеридов, в то же самое время прекращается процесс производства триглицеридов самим организмом. Так как способность организма производить триглицериды значительно превосходит те небольшие их количества, что поступают с пищей, то чистый эффект повышенного употребления жиров заключается либо в незначительном изменении уровня триглицеридов, либо в полном отсутствии изменений.
А вот углеводы почти не содержат триглицериды. Однако углеводы обладают уникальной способностью стимулировать выделение инсулина, который, в свою очередь, активизирует процесс синтеза жирных кислот в печени процесс, в результате которого кровь наполняется триглицеридами. Причем организм способен настолько эффективно производить триглицериды, что их высокая концентрация в крови может поддерживаться двадцать четыре часа в сутки семь дней в неделю на протяжении многих лет при условии, что организм все это время продолжает получать необходимые углеводы.
А вот углеводы почти не содержат триглицериды. Однако углеводы обладают уникальной способностью стимулировать выделение инсулина, который, в свою очередь, активизирует процесс синтеза жирных кислот в печени процесс, в результате которого кровь наполняется триглицеридами. Причем организм способен настолько эффективно производить триглицериды, что их высокая концентрация в крови может поддерживаться двадцать четыре часа в сутки семь дней в неделю на протяжении многих лет при условии, что организм все это время продолжает получать необходимые углеводы.
Повышенный инсулин стимулирует механизм синтеза жиров из базовых структур в печени, в результате чего углеводы преобразуются в триглицериды, которые затем объединяются в частицы липопротеинов низкой плотности. Злоупотребление углеводами стимулирует процесс липогенеза образования жира настолько активно, что избытки производимых жиров начинают просачиваться в печень. Именно по этой причине неалкогольная жировая инфильтрация печени она еще называется жировым гепатозом присутствует практически у каждого человека с диагнозом ожирение.
Висцеральный жир (то есть внутренний, который находится на внутренних органах) выступает в роли хранилища триглицеридов, однако способствует непрекращающемуся потоку триглицеридов в жировые клетки и их высвобождению в кровь. Это означает, что печень постоянно подвержена воздействию повышенного уровня триглицеридов в крови, и это еще больше стимулирует производство липопротеинов низкой плотности.
Вот потому маложирные и при этом высокоуглеводные диеты, как правило, повышают уровень триглицеридов, хотя вроде как направлены на то, чтобы снизить его.
Дисбаланс между липопротеинами низкой и высокой плотности также может быть связан и с дефицитом белка, ведь липопротеин это белок плюс жир. Поэтому липидограмма в современном понимании говорит нам в первую очередь о нарушении углеводного и белкового, а не жирового обменов.
Можно ли снизить холестерин и улучшить липидограмму то есть снизить ЛПНП и повысить ЛПВП? Конечно, да. Какие способы есть?
Бег не менее 150 минут в неделю
Бег можно заменить на плавание, если вы именно плывете по дорожке бассейна, а не просто купаетесь для удовольствия. Или на быструю ходьбу.
Метформин + таурин в связке
О метформине мы уже говорили, а таурин это серосодержащая аминокислота, она продается в таблетированной и капсулированной форме. В одной капсуле 500-1000 мг действующего вещества. Таурин способствует улучшению обмена веществ, в частности, уменьшению количества сахара в крови, выведению «плохого» холестерина из организма. Кроме того, таурин улучшает метаболизм головного мозга, сократительную функцию мышц (потому его любят спортсмены) и обладает антистрессовым действием.
Так вот, в сочетании с метформином действие на обмен веществ у таурина выше. Помните, что таурин лучше принимать за полчаса до еды, так увеличивается его усвояемость.
Армолипид
Это БАД, в состав которого входят нутрицевтики, улучшающие липидный профиль.
Красный ферментированный рис.
Такой рис получают ферментацией обычного риса с использованием особого штамма Monascus purpureus.
Поликосанолы
Поликосанолы представляют собой смесь естественных (натуральных) жирных спиртов, содержащихся в восковой матрице сахарного тростника, рисовых отрубях и в пчелином воске.
Эти два вещества во-первых, помогают бороться с инсулинорезистентностью (как мы выяснили, нарушение углеводного обмена приводит к нарушению липидного обмена). Также они способствуют нормализации уровней триглицеридов и ЛПВП.