Глава 11. Жинжа де Обидос
Утром в дверь постучался Кир.
Хватит тебе дрыхнуть солнце уже взошло! Спускайся, там припёрлись два повара от Алексея и притащили нам пожрать.
Я вышел во двор. Меня дожидалась тучная женщина в годах, в руках она держала пятилитровую двуручную глиняную бутыль с молоком, рядом стояла двухколёсная телега, наполненная хлебом, вяленым мясом, миской с отварными яйцами и внушительным набором кухонных ножей. На земле лежали три медных блюда диаметром по полтора метра. И одна жестяная кастрюля приблизительно такого же размера.
Так много народу нам прокормить поручено! заявила повариха. Подходящая утварь! Хлеб с мясом вам сейчас на утренний перекус. Я Ливерия, а вон там мой Травл Ну, чего ты, безрогий козлина, тут стоишь статуём, поскорей заноси в кладовую свежачок уже потёк!
Я увидел невысокого мужичка, согнувшегося под весом полутораметрового жирного тунца, который разместился на натруженных поварских плечах. Щуплый Травл и головастый тунец чинно поклонились мне и отправились на кухню.
Да, мой Травл известный рыбник и знатный хлебодел, а мы уж расстараемся, приготовим наваристую похлёбку из тунцовой головищи, хвостища и плавничков! На всех хватит! Замесим тесто, а из рыбьего мяска Травл напечёт пирог! Есть у господина чугунная жаровня? порадовала меня Ливерия, поставила на землю бутылку с молоком, достала из телеги внушительную деревянную поварёшкуколотушку, забила ей по блюду и на весь двор закричала дурным голосом: «Ячменные хлеба! Свежее овечье молочко! Сегодняшние яички! Завяленное бычье мясцо!»
Во время завтрака, неожиданно свалившегося на нас, мои люди знакомились друг с другом, а я обратил внимание, что Лена в столовой не появилась.
Надо будет попросить Ливерию испечь мне бургер с говядиной, с набитым ртом размечтался Кир. А то я тут по макдаку соскучился.
Что-то Лена на завтрак опаздывает, постучись-ка к ней в дверь и напомни, что ей давно на работу пора. Солнце уже взошло.
Я договорился с Ливерией о ежедневном трёхразовом питании для всех проживающих в игорном доме.
Мы с Травлом натушим дыни, засолим артишоки, нашинкуем кур, наварим петухов, чечевицу и бобы, присолим тунца, зажарим палтуса, развесим на воздухе вяленую треску, нашпигуем уток фисташками, фигами и чёрными сливовинами, напечём пшеничные лепёшки с козьим сыром и мелкими оливками, наляпаем колечки из теста и сдобрим их растопленным медком. А господину соорудим сочную, мягкую запеканку с анчоусами, не тревожьтесь рыбьи головы, жидкие кишочки и жёсткие хребты мы сперва из них повынимаем! Забродившее пивко или столовое сливовое винишко, ежели господин желает, быстренько раздобудем знаем нужные места Под вечер Травл выкопает на ваших задворках глубокую яму, обложит её красным кирпичом, укрепит жидкой известью и цемянкой, а когда его тындыр засохнет, натрём чесночищем, приправками и солью любую тушу, какую захотите свиную, козлиную или баранью. Сначала выпотрошим её, потом бросим на решётку, закроем тындыр крышкой и закоптим скотину целиком
Походу Лена куда-то смылась, вернулся Кир и, смеясь, отчитался о выполнении моего задания. Ставлю, ей на наши рабочекрестьянские завтраки уже насрать. Сходи и зацени сам, что она там втихую пьёт и чем питается. Бери пример!
Поднялся на второй этаж, постучался на всякий случай, но никто не ответил, а дверь оказалась незапертой, и я заглянул внутрь. Мои несчастные прокаченные ноздри одновременно наполнились вишней, молотым кофе, алкоголем, шоколадом и приторно сладким цветочным парфюмом. И ещё меня моментально добил какой-то странный и не слишком приятный рыбный запах, но что это было, я разобрать не смог.
Неказистую типовою мебель из местной торговой лавки сундук и кровать, которыми Лёша, гордый своими дизайнерскими талантами, обставил все жилые комнаты в игорном доме, Лена вынесла на помойку.
Теперь половину её спальни занимала огромная белая кровать, застеленная покрывалом из какой-то блестящей светлой ткани, а прямоугольная спинка выполнена из имитации бледного мрамора с золотистыми разводами. Над кроватью висело подобие картины из непонятного, похожего на пластик материала с аналогичным мраморным рисунком.
В комнате скромно приютились два белых полированных стола. На одном из них стояли флаконы с духами, красовались какие-то разноцветные камешки, лежали кисточки, карандаши, помады, краски и другие тюбики, в названиях которых и для чего они нужны, я не толком разбираюсь. Под столом находился прозрачный пластиковый контейнер без крышки, где валялись целлофановые обёртки, хлебные и шоколадные крошки, небольшая стеклянная ёмкость, красная крышка с чёрным осетром и надписью «Caviar Classic».