13
Бёрджер Дж. Зачем смотреть на животных? М.: Ад Маргинем Пресс, 2017.
14
Berger (2009): 1237.
15
Pollan, Michael (2002).
16
Landbruksdepartementet (2018).
17
По названию книги «Мясоеды до мозга костей» (En nasjon av kjøtthuer) (2013) Espen Løkkeland-Stai og Svenn Arne Lie.
18
SSB (2018).
19
VG (2019).
20
Shimmings, Paul (2018).
21
Дарвин Ч. Происхождение человека и половой отбор. М.: Терра, 2009.
22
Дарвин Ч. Происхождение видов путем естественного отбора. СПб.: Азбука, 2021.
23
Gould, Stephen J. (1991).
24
Ibid.
25
Osborn (1922). Обезьяноподобный человек получил название в честь нашедшего его Гарольда Кука.
26
New York Times (1922).
27
Иов 12:8.
28
Упоминается в кн.: Gould (1991).
29
Gregory, W.K. (1927).
30
Gish, Duane T., (1979) Evolution? The Fossils Say No! (Third Edition), Creation-Life Publishers, San Diego
31
. Kristen-ressurs.no: «Nebraskamannen»: kristen-ressurs.no/IntelligentDesign/biologi/kilder/Nebraskamannen.html.
32
Gould (1991): 443.
33
Smithsonian Magazine (2011).
34
USDA, United States Department of Agriculture (2020).
35
Брийя-Саварен Ж. А. Физиология вкуса / Пер. Л. Н. Ефимова. М.: Колибри, 2021.
36
Строго говоря, клетчатку не могут расщеплять никакие млекопитающие. Это делают симбиотические микроорганизмы, для чего и предназначен сложный желудок жвачных. Прим. науч. ред.
37
Aiello, L.C. Wheeler P. and Chivers, D. (1995).
38
Ibid.
39
Navarrete, Ana, et al. (2011).
40
Rozin Paul (1976).
41
Hellekant, G. og Danilova V. (2001).
42
Zaraska, Marta (2016): 3536.
43
Rozin, Paul (1976).
44
Watson (2004): 33.
45
Pollan, Michael (2004).
46
Wrangham (2009).
47
Zaraska (2016) 37.
48
Ibid.