Виктор Геннадьевич Смирнов - Концепция русского ужина стр 8.

Шрифт
Фон

Картошка с курицей в горшочках

Картошка с курицей в горшочках коронное русское блюдо на всех дружеских посиделках. И просто, и вкусно; и дешево, и сердито. У интеллигентов на столе обычно стоят два вида вина одно, как правило, из Туниса (Африка), другое из Франции (Европа). Тунисское вино придется по вкусу любителям кисленького. И какое же это чудо, пить его первым как раз перед сладким изысканным французским напитком.

После всего этого можно перейти к арбузу. Спустя какое-то время к коктейлю из мороженого. Далее, необходимо разрезать торт. К концу «пиршества» беседка будет выглядеть так, как будто в ней неделю напролет трапезничало стадо диких поросят. Это говорит о том, что все очень правильно поужинали так, как и должны ужинать молодые и беззаботные люди, которым пока что не о чем беспокоиться Но это пока.


Пюре с тушенкой и консервированный овощной салат

Ежедневный ужин иногда может превзойти все ожидания. Виной тому может быть пюре с тушенкой и консервированный в прошлом году овощной салат с кабачками. Особую пикантность ужину придадут, во-первых, вареная колбаса (с молочным привкусом), которую можно порезать на кружочки, и, во-вторых, свежие помидоры, по внешнему виду отдаленно напоминающие «пластмассовые» черри из любого российского супермаркета. Помидоры подарят несколько минут гастрономического «счастья». Черный хлеб как вынужден приспосабливаться к трапезе и дополнять ее. Как говорится, хлеб всему голова А десерт пусть станет настоящим сюрпризом сладкая сдобная булочка, которую обязательно нужно макать в варенье из черной смородины.


Пюре и зелень

Пюре и зелень самое вкусное сочетание. Это сочетание вкуснее даже пюре с печеным поросенком. Но зимой зелень употреблять это бесполезное мероприятие. Зимой в ней нет ни витаминов, ни минералов, ни живых сил природы. Единственное, что есть,  это вкус, да и то тусклый.


Пюре с мясом

Для чего человеку нужно каждый день есть мясо?.. Не только для того, чтобы быть здоровым, но и чтобы ему однажды с ужасом не обнаружить, что он занимает два сиденья в троллейбусе (или в электробусе). Дело в том, что мясо отбивает охоту к сладкому и мучному, а эти элементы питания основная причина тучности. После употребления мяса десерт уже не будет таким опасным, потому что нам захочется попить чай с одним лишь вареньем (а это наилучший из вариантов десерта, к слову будет сказано).

Маленький кусочек мяса решит все проблемы, а вот основательное мясоедение принесет массу неприятностей, связанных с телесными недомоганиями. Постараемся соблюдать умеренность, золотую середину.


Пюре с тушенкой

Любой мало-мальски приличный диетолог скажет, что два разнородных белка за один прием пищи это не есть хорошо. Вполне можно было бы утешить свой желудок пюре с тушенкой. Но русскому человеку этого мало. Нашему брату вообще всегда всего мало. Он этим не наестся. Ему еще надо открыть кильку в томатном соусе и закусывать этим уже вполне полноценное блюдо. Если уж хозяйка поставила вам всё вышеперечисленное, не надо ее обижать, поешьте и того, и другого, но немного чтоб, как говорится, полегче было А на следующий день можно устроить себе пищевую разгрузку.


Пюре с котлетами и грибами

Любимая пища многих это пюре с котлетой (так называемая столовая еда) или пюре с жареными грибами и луком. Пюре должно быть свежее, сочные котлеты тоже свежими, то есть из свежего курино-говяжьего фарша. А еще подаются грибы разнообразные с лучком. Увы, но есть такое надо не по очереди, а сразу, закусывая жирные пищевые ингредиенты освежающим овощным салатом.

Вкуснее этого может быть только жареная курица с пюре. Десерт тоже не расстроит, ибо будет состоять из пирожных с белоснежным кремом и белорусской сгущенки, которая подается отдельно. После ужина с улыбкой на устах можно продолжить ежедневную телевизионную вечеринку. Хотя лучше почитать на ночь Достоевского.


Пюре с морковью

Вечерний обед (именно так люди иногда называют ужин; а обед все почему-то прозвали дневным ужином) должен преподносить каждый будний день уйму положительных сюрпризов: пюре с морковью и котлеты из фарша свино-куриного. Заедать эти лакомства по старой доброй традиции следует овощным салатом (который уже приелся, но не надоел) и грибами солеными, которые в наших русских животах перевариваются приблизительно полгода, особенно если их вкусить вперемешку с мясом. Заканчивать трапезу нужно уже «легкой» пищей чай, печенье и долгожданное сгущенное молочко. После такой трапезы человек остается весьма довольным, и его желудок, наверное, тоже; хотя вряд ли.

Ваша оценка очень важна

0
Шрифт
Фон

Помогите Вашим друзьям узнать о библиотеке

Скачать книгу

Если нет возможности читать онлайн, скачайте книгу файлом для электронной книжки и читайте офлайн.

fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3