Курага
Курага не только очень полезна для организма, но и потрясающе вкусная. Употреблять ее стоит особенно в осенне-зимний период, когда в холодных широтах наступает дефицит фруктов. Самое главное, что курага отличный натуральный и полезный перекус не только для ребенка, но и родителей. Это те натуральные сладости, которые повысят не только настроение, но и привнесут ряд полезных веществ.
Курагу можно использовать не только как перекус, но и как натуральный подсластитель для ряда блюд.
Рецепты с применением кураги ищите в разделе «Каши» и «Фруктовые пюре многокомпонентные».
Какую курагу выбрать?
Курага приносит пользу в том случае, если естественным образом была высушена на солнце без применения химикатов.
К сожалению, большое распространение имеет курага ярко-желтого или оранжевого идеального цвета. Этот цвет имеет курага, которая прошла обработку химическими веществами. Такая курага может принести не пользу, а наоборот вред. Именно химикаты могут вызвать реакцию организма, как кожная сыпь, а не сам продукт в целом.
Выбирайте курагу коричневого темного цвета. Такая курага должна быть высушена на солнце под воздействием солнечных лучей. Высушенная таким образом курага будет дороже кураги с применением химикатов или кураги, высушенной в специальных аппаратах.
Финики
Финики содержат такие важные элементы, как железо, кальций, фтор, магний, калий, цинк, витамины и антиоксиданты.
Финики не только несут пользу для организма, но и являются отличной натуральной сладостью для организма взрослого и малыша.
На Востоке к финикам относятся с большим уважением, веря, что они продлевают жизнь. Именно финиками встречают почетных гостей.
Финики можно использовать, как дополнительный ингредиент к блюдам в качестве натурального подсластителя. Можно добавлять их в фруктовые пюре или каши, чтобы разнообразить или усилить вкус. Но при этом не увлекайтесь подслащением блюд, чтобы малыш не привык к излишне насыщенному вкусу и впоследствии не отказывался от употребления продуктов без добавления фиников или других натуральных сладостей.
Какие финики самые лучшие?
Как и с курагой, существует риск приобретения некачественных фиников. Для того, чтобы понять, что некачественного может быть в этих плодах, важно знать их происхождение и процесс производства. Самыми качественными финики являются там, где они растут. В наших магазинах можно обнаружить финики из разных стран с разным подходом к сбору урожая и транспортировки.
Самые лучшие финики это те, которые естественным образом созрели и подсушились на пальме и только после этого были сорваны.
Чтобы ускорить процесс созревания финики могут подвергать термической обработке в специальных устройствах.
Финики могут подвергать химической обработке, в этом случае можно заметить ненатуральный запах химикатов.
Но большее распространение у фиников можно встретить замачивание их в сахарном сиропе.
В этом случае финики уже не будут нести для организма пользу, избыток белого сахара может негативно отразиться не только на организме ребенка, но и взрослого человека.
Как выбрать качественные финики?
Финики, которые были высушены естественным образом, имеют кожицу без видимых трещин. Если они есть, значит финики были быстро высушены при повышенных температурах.
Часто в этих случаях можно заметить отслаивание кожицы, очень темный цвет и жареное послевкусие.
Слипшиеся финики, которые имеют липкую консистенцию вероятность того, что они были замочены в сахарном сиропе. Это могут делать, чтобы придать им сладкий вкус, если плоды были сорваны до созревания.
Блестящие финики показатель того, что они были обработаны маслом.
Цена натуральных фиников значительно выше их обработанных собратьев.
Рецепты с финиками ищите в разделе «Каши» и «Фруктовые пюре многокомпонентные».
Орехи
Орехи питательная и полезная добавка для рациона ребенка. Но для того, чтобы орехи принесли действительную пользу организму и чтобы все их ценные вещества усвоились организмом, следует правильно их употреблять.