Холестеролэстераза расщепляет эфиры холестерина на свободный холестерин и одну ВЖК. Липаза, холестеролэстаза, фосфолипаза вырабатывается поджелудочной железой в неактивном виде и выделяются в составе сока поджелудочной железы в 12перстную кишку.
Характеристика транспортных формы липидов
Липопротеины это транспортные формы липидов и других гидрофобных соединений, представляющие собой сферические частицы с гидрофильной оболочкой, образованной фосфолипидами, белками и холестерином, и гидрофобным ядром, состоящим из эфиров холестерина и триацилглицеринов.
К ним относятся:
1) Хиломикроны состоящие из 2% белка; 90% ТАГ, экзогенные; 3% фосфолипидов; 2% холестерина; 3% эфиров холестерина.
Хиломекроны образуются в энтероцитах из экзогенных ТАГ и снабжают ткани жирными кислотами распадаясь под действием липопротеинлипазы крови.
2) ЛПОНП состоят из 10% белков; 55% ТАГ, эндогенные; 18% фосфолипидов; 7% холестерина; 10% эфиров холестерина.
Липопротеины очень низкой плотности образуются в энтероцитах и печени, транспортируют эндогенные ТАГ и холестерин из печени в кровь.
3) ЛПНП состоят из 25% белка; 4% ТАГ; 21% фосфолипидов; 8% холестеринов; 42% эфиров холестерина.
Липопротеины низкой плотности образуются в крови из липопротеинов очень низкой плотности и переносят холестерин в внепочечным тканям.
4) ЛПВП зрелые состоят из 4550% белков; 5% ТАГ; 25% фосфолипидов; 5% холестерина; 20% эфира холестерина.
Липопротеины высокой плотности предшественники, представляют собой «пустые мешочки» из фосфолипид-белковой оболочки, синтезируются в печени, транспортируются к внепочечным тканям из которых извлекают холестерин, превращаясь в зрелые липопротеины высокой плотности и таким образом переносят холестерин в печень для утилизации в виде желчных кислот.
Регуляция обмена липидов
Контроль скорости синтеза и распада жирных кислот осуществляют ЦНС и эндокринные железы.
Липогенез (накопление липидов в депо) усиливает инсулин.
Липолиз активируется адреналином и норадреналином, кортикостеройдемы, глюкагоном и гормонами гипофиза АКТГ и липотропин. Липолиз приводит к повышению концентрации жирных кислот в крови.
На синтез фосфолипидов влияет присутствие необходимых биологически активных веществ в достаточном количестве.
Гормональная регуляция водно-минерального обмена
Антидиуретический гормон (АДГ, вазопрессин). Является пептидом, но вырабатывается в гипоталамусе. Выделяется в кровь из задней доли гипофиза, влияет на проницаемость стенок дистальных почечных канальцев для воды, повышая её, что приводит к усилению реабсорции воды. Антидиуретический гормон понижает осмотическое давление в тканях организма.
Альдостерон. Это миниралокортикоид секретируемый корой надпочечников, усиливает реабсорцию натрия в дистальных канальцах почек. Альдостерон повышает осмотическое давление в тканях.
Паратгормон. Является пептидом, синтезируется в паращитовных железах, выбрасывается в кровь при снижении концентрации кальция в крови, действует на костную ткань, способствуя выходу из неё кальция в кровь, на почки усиливая реабсорцию кальция из первичной мочи, на желудочно-кишечный тракт усиливая всасывание кальция из пищи.
Кальцитонин. Является пептидом, синтезируется в щитовидной железе, выделяется в кровь при повышении концентрации кальция, способствует отложению кальция в костях, уменьшает реабсорцию его из мочи.
Кальцитриол. Активная форма витамина Д. поступает в слизистую оболочку кишечника, он обеспечивает образование кальцийсвязываюшего белка, который ускоряет всасывание кальция в ЖКТ.
Показатели кислотно-основного состояния в норме
1) рН отрицательный десятичный логарифм, концентрация ионов водорода.
В норме в артериальной крови составляет 7,357,45, в венозной 7,37,4, в моче 5,56,8 (6,07,0).
2) рСО2 это парциональное давление (напряжение) углекислого газа в крови, находящегося в растворенном состоянии. В норме в артериальной крови 35,846,6 мм рт ст, в венозной 46,058,0 мм рт ст.
3) рО2 порциональное давление (напряжение) кислорода в крови, находящегося в растворенном состоянии. В норме в артериальной крови 83,0108,0 мм рт ст, в венозной 40,045,0 мм рт ст.