Верно, кивнула Ингрид, смахнув с лица рыжую прядь волос. Пришлось бабушке ждать папу до вечера. Правда, она, пока ждала, съела три банки сливового мармелада из шкафа на чердаке.
Именно поэтому её и зовут Мармеладная бабушка, добавила Паула. Бабушка считает, что самая лучшая еда на свете это мармелад!
От сладкого болят зубы и портится аппетит, покачала головой Ингрид.
Мармелад самая полезная еда на свете, это научный факт! лихо съехав по перилам со второго этажа, объявила бабушка. Нет ничего вкуснее и лучше настоящего домашнего мармелада.
А мама говорит, что самая полезная еда на свете это луковый суп! удивилась Фернанда.
О-хо-хо! засмеялась Мармеладная бабушка. Вот это новость! Луковый суп, ха-ха. Лук горький, от него слёзы текут, а вы хоть раз видели человека, который плачет при виде мармелада? С этими словами бабушка словно вихрь подлетела к плите и продолжила колдовать над большой медной кастрюлей, стоявшей на огне. В ней что-то булькало, бурлило и фыркало. Запомните, девочки, раз и навсегда: самая полезная еда на свете это мармелад, вновь повторила бабушка.
Бабушка, научи нас готовить мармелад! попросила Ингрид.
Хорошо, идите сюда! позвала бабушка. Смотрите, запоминайте это вам в жизни пригодится.
Девочки обступили плиту со всех сторон и даже встали на цыпочки, чтобы было лучше видно, что делает бабушка.
Сегодня я варю мармелад из инжира, объяснила бабушка. Сначала отрезаем от инжира хвостики, добавляем лимон и прокручиваем всё это в мясорубке. Запомнили?
Ага! кивнула Фернанда, поправив непослушные каштановые кудри.
Выливаем содержимое в медную кастрюлю, а затем добавляем туда сахар, продолжала бабушка. Когда закипит, обязательно снимаем пенку.
Пенку я люблю, облизывая деревянную ложку, улыбнулась рыжая Ингрид.
Теперь открою вам свой главный секрет, шёпотом добавила Мармеладная бабушка. Нужно обязательно добавить в кастрюлю красный перец.
Перец? удивилась Паула. Он же жгучий и язык щиплет.
Всё верно, мармелад из инжира и должен немного щипать язык, ответила бабушка, помешивая ложкой в кастрюле.
Фи! поморщилась Фернанда.
Всё, готово. Можно попробовать, разрешила бабушка. С чем будем сегодня есть наш мармелад?
Конечно, с белым хлебом! обрадовалась Паула.
Не-е. Ингрид потёрла нижнюю губу. Мармелад лучше всего мазать на имбирное печенье.
А вот и нет! возразила Фернанда. Мармелад нужно мазать сразу на язык. Так вкуснее всего получается. Верно, бабушка?
Нет, не верно. Моя мама, которая научила меня готовить, уверяла, что лучше всего есть мармелад с сыром.
Мармелад с сыром? Ингрид так и подпрыгнула на стуле, словно её ужалила пчела.
Да, с солёным козьим сыром, кивнула Мармеладная бабушка. Берёшь маленький ломтик сыра и макаешь прямо в банку. Объеденье! Попробуйте, вам понравится!
Девочки, толкая друг друга локтями, бросились к холодильнику, схватили большой кусок мягкого сыра, нарезали ломтиками и тут же принялись макать его в банку с мармеладом.
Ага, вкучно! проговорила с набитым ртом Паула.
Очень вкучно, согласилась Фернанда.
Они хотели сказать «вкусно», но у них не получилось.
И только Ингрид вообще ничего не сказала, потому что она набила рот сыром и мармеладом так, что уже ничего произнести не могла, даже если бы захотела.
Ну всё, барышни, хватит есть, мне нужно срочно поехать в лес. А то у меня закончились орехи и айва, пояснила Мармеладная бабушка. А на крыше дома растёт только инжир и лимоны. Я должна сварить ещё восемьдесят банок мармелада из айвы для праздника.
Мы готовы! обрадовалась Паула, вытирая рукавом липкий рот.
Ага, готовы, кивнула Ингрид и дёрнула за рукав Фернанду, которая чуть ли не с головой залезла в банку, пытаясь достать мармелад со дна с помощью корочки козьего сыра.
Прыгайте скорей в машину, велела Мармеладная бабушка и, уложив в багажник корзину с едой, села за руль.
Несмотря на преклонный возраст, Мармеладная бабушка была очень хорошим водителем. Ей по наследству достался старенький кабриолет. Это такая машина с открытым верхом.
Но самое удивительное было то, что этот автомобиль ездил без всякого бензина, керосина, или на чём там ездят машины, я точно не знаю. Стоило Мармеладной бабушке чихнуть, как её автомобиль ехал по дороге не хуже обычных бензиновых машин.