Еще одно новшество сначала удивило Воронина. Фокин предложил изготовить карточку постоянного посетителя, которая давала скидки в десять процентов. Услышав про это, он не понял выгоды. Фокин объяснил, что карточку можно давать только наиболее щедрым клиентам, которых легко вычислить по ВИП залам и со слов официанток. Карточки изготовили красиво и сделали их именными. Их получили сначала только пять человек, которые явно не считались с деньгами. К ним было особое отношение и обслуживание. Фокин заставил выучить их имена и отчества и заставил почаще к ним так обращаться. Официантки на таких клиентах сильно поднимались на чаевых и по совету Фокина предлагали им заказывать самые дорогие блюда, которые стояли в отдельном ВИП меню и стоили втрое дороже, хотя, в принципе, они были обычными, только с небольшими украшениями. На этих-то клиентах прибыль и росла для Воронина. Свое получал от них и Фокин, помогая им одеться, шаркнув по плечам приобретенной элегантной щеточкой с видимым старанием. Ему перепадало от 10 до сотни долларов.
Трое из получивших карточки были людьми вполне презентабельными, два других с явно уголовным прошлым со слов девчонок, они не стеснялись их трогать за попки и не стесняясь предлагали им «отдохнуть», но выбранным Фокиным официанткам этого было не нужно. Они приехали зарабатывать деньги, которые периодически отвозили на родину, и, конечно, найти женихов. Два уголовных постоянных посетителя для женихов явно не подходили. С приставаниями девчонки справлялись терпимо, списывая это на издержки производства полученными чаевыми. С этими клиентами приходили конкретные отморозки. Со слов официанток, они передавали клиенту немалые деньги, потом кутили до утра, изрядно напиваясь. Потом по телефону заказывали проституток, и после очередной бутылочки с ними уезжали.
За три месяца пребывания Фокина в Москве, он устроился. Приходил домой утром, ложился спать до обеда, а проснувшись, вновь готовился на работу. Питался он исключительно в кафе. Перед началом и в конце работы вместе с Ворониным в его кабинете.
На Новый год решили закрыться на три дня. Все хотели побыть в семьях. Конечно, можно было в эти праздники неплохо навариться, но так решил Воронин. Без его присутствия кафе тоже работать не могло. Он руководил кухней и присматривал за баром, подменял Васю. На Новый год ему тоже хотелось отдохнуть. Дела шли в гору, и свое он возьмет. Фокин по этому поводу ничего не высказал, не желая привлекать к себе внимания вопросами о том, почему он так считает или иначе.
Отдохнуть решили 30-го, 31-го и 1-го. Работу нужно было начинать со второго января. Муссировались мнения отдохнуть вообще неделю, но все поняли, что в эти дни клиент пойдет. Воронин сориентировался и пообещал за эти дни заплатить вдвое. Это всех устроило, тем более, что народ уже активно шел на Надежду. В выходные дни зал был полон, и Фокин с охранником иногда запирали двери с табличкой «мест нет». Воронин подсчитывал свои барыши и был очень доволен. Если он раньше относился к администраторским обязанностям с прохладцей, то в настоящее время Фокину удалось его завести и увлечь в это дело.
Впереди было трое суток безделья. Праздничного настроения, естественно, у Фокина не было. Все мысли были в Борске. Он спрашивал себя: не махнуть ли ему домой, издалека посмотреть на жену, дочку? Но это было невозможно, по крайней мере, сейчас. Ехать нужно было на такси, держать тачку там сутки в Новый год. Нужно было выбрать момент, чтобы увидеть своих, после чего вернуться. Учитывая праздники, это обошлось бы ему в пару тысяч долларов, которых у него просто не было. Нет, в деньгах он сильно не нуждался. За все это время он купил телевизор, маленький холодильник, оделся на зиму. Предстояло купить кое-что приличное на весну и лето. В перспективе он планировал взять старенькую машину, вот тогда на ней он и съездит в Борск, но это было впереди. Сейчас на руках у него было около тысячи долларов. 30 декабря он взял пару бутылок водки, кое-что из мяса, фруктов и решил выпить, как следует в одиночку. Наконец насмотреться вдоволь телевизор, благо праздничных программ было много. С такими мыслями он приближался к дому. В пакетах гремели бутылки и банки. Следующая встреча никак не входила в его планы. Он уже потянулся к ручке двери подъезда, как она распахнулась, и навстречу ему шагнул участковый. Он видел его в окно несколько раз, видимо, и он интересовался новым жильцом.