Roger Maxson - Maiali In Paradiso стр 19.

In piedi all'interno del recinto una delle manze chiamò: "Oh moo-hoo, Brucee, sei lì? Quando tornerai mai a trovarci, ragazzone? Mio Dio, quanto tempo è passato, almeno decenni se non di più?"

"Questo può essere vero per te, ma se i sogni si avverano, questa sarà la mia prima volta", disse la giovenca più giovane. "Voglio dire, dal vivo è diverso. Sono un po' nervosa. La prima volta è stata tramite inseminazione artificiale e non è stato divertente".

"Oh, mio, mio, mio, Bruce non delude. Mia cara, ti aspetta una delizia, e non preoccuparti. Bruce è gentile e divertente allo stesso tempo".

"Ma siamo in tanti. Riuscirà a gestirci tutti in una notte?".

"Oh, cielo, sì, cara. È l'unica specie maschile che può ingravidarci tutte nel corso di una serata, e allo stesso tempo soddisfarci. Si prenderà il suo tempo, vedrai".

"Grazie al cielo. Qualsiasi cosa è meglio di uno strumento freddo e sterile".

"Abbiamo bisogno di un solo toro, mia cara, e c'è solo un Bruce, ed è il nostro".

Le due mucche si scambiarono una risata e si strofinarono le spalle mentre si allontanavano lungo la strada verso il prato oltre il limoneto. Le Holstein israeliane erano più grandi di Blaise. Erano vicini di statura a Bruce, quasi tutti di 30 chili. Un misto di bianco e nero, con il nero come colore dominante; ognuna delle 12 mucche aveva una mammella grande, piena e bassa e grandi capezzoli, e tutte bianche. Anche se simile nel design, ogni mucca aveva la sua personalità unica. Bruce le amava tutte e le avrebbe conosciute intimamente una dopo l'altra prima che la notte fosse finita. Coglieva il loro profumo che aleggiava nell'aria della notte ed era piacevole.

Camminò lungo il recinto fino al cancello che si apriva sulla strada che separava i due pascoli principali. Respirò profondamente e sbuffò attraverso le narici. Aveva quattro assi di legno. Bruce sollevò uno zoccolo e diede un calcio al secondo piolo dalla base del cancello. Poi diede un calcio e ruppe a metà la terza tavola. Usò la sua testa massiccia e spinse attraverso il piolo superiore per raggiungere l'altro lato. Non volendo affrettare le cose o farsi male, superò il quarto piolo uno zoccolo alla volta, facendo attenzione a non graffiare il suo basso scroto contro la ringhiera inferiore. Una volta superato il piolo inferiore, attraversò la strada verso il pascolo opposto. Un altro cancello si frapponeva tra lui e la beatitudine terrena. Al recinto, guardò oltre il filo spinato (che era stato messo tanto per tenere fuori i musulmani quanto per tenere dentro le giovenche), ma non poteva vedere le mucche da latte a causa della fila di alberi di limone. Sapeva che erano lì. Le Holsteins erano nascoste alla vista dal limoneto lungo la linea di recinzione nel prato sul retro di quella che era l'attività casearia della fattoria. Poteva sentirle e annusarle giù nel prato. Bruce diede un calcio al piolo più basso e alzò uno zoccolo e ruppe a metà quello centrale. Poi usò le corna per spingere attraverso il piolo superiore. Entrò nel pascolo e guardò su e giù per la linea di recinzione. Per sua fortuna, non vide nessuno. Si incamminò lungo la strada del campo, oltrepassando il limoneto, fino al prato, sulle tracce di 12 grandi e belle mucche in attesa.

Quando Bruce si avvicinò alle mucche, era buio sotto un cielo limpido con la stessa luna della notte precedente. Si spaventarono e si sparpagliarono, ma nessuno di loro si allontanò troppo per non perdere qualcosa di importante.

"Eccomi, ragazze. Sono qui", disse.

"Ehi, guardate ragazze! E' Brucee! Vi avevo detto che sarebbe venuto".

"Oh, il mio Bruce!" muggì un Holstein maturo, felice di vederlo.

"Shalom tu, diavolo birichino", disse un altro Holstein israeliano, ovviamente un vecchio amico.

"Vieni qui, vecchio amico", disse un altro mentre scivolava contro di lui.

"Zitte", disse lui. "Ora fate silenzio, ragazze. Non vorremmo essere scoperti, non ancora comunque. Sono appena arrivato".

"Giusto, cielo no, non lo vorremmo", mugugnarono allegramente, strofinando i loro musi e corpi contro di lui al chiaro di luna.

"Inoltre, questo non è secondo i piani. Si scatenerebbe l'inferno se svegliassimo i vicini".

10 Maledizioni

Nel moshav di Perelman c'era il caos. Il toro era entrato in qualche modo nel pascolo con le Holstein e tutta la zootecnia e la pianificazione di Juan Perelman erano state sparate in una notte con ogni colpo sparato dal toro. Bruce era affamato.

"Harah", disse il moshavnik Juan Perelman.

"Merda", ha tradotto uno degli operai cinesi.

"Benzona", disse Perelman. Era il suo moshav.

"Figlio di puttana".

"Beitsim", disse Perelman.

"Palle".

"Mamzer".

"Maledetto bastardo", disse l'operaio cinese.

"Mi scusi", disse il suo connazionale, e un gentiluomo. "Non ha detto "dannazione"".

"Sono un taoista. Cosa me ne importa?". Il suo compaesano, un gentiluomo, era anche lui buddista, come l'operaio thailandese. Anche se erano buddisti, non c'era un terreno amichevole condiviso tra i due uomini perché il Buddha di uno era più grande del Buddha dell'altro.

Juan Perelman ha detto: "Scommetto che gli egiziani hanno qualcosa a che fare con questo".

"Cosa hai intenzione di fare?" Disse Isabella Perelman mentre si avvicinava a suo marito al recinto.

"Sto pensando".

"Sbarazzatevi di loro", ha detto. "Altri moshavim hanno i loro problemi, come noi con la terra e l'acqua. Vendeteli, tutti quanti". Era attraente, con occhi scuri e lunghi capelli scuri.

"Non lo so?"

"Spediteli allora, o dateli via se dovete, ma trasformiamo finalmente il terreno di questa fattoria in coltivazioni e alberi da frutta, fichi, datteri, ulivi, e campi di grano, grano e fieno. Date da mangiare alla gente qualcosa. Non mangiano maiale".

Gli operai cinesi e thailandesi si scambiarono uno sguardo. Aspetta un attimo, pensarono, anche noi siamo persone.

"Non è questo il problema qui, Isabella. E' l'operazione lattiero-casearia che è in questione".

"Beh, come fai a sapere che le ha ingravidate comunque? Voglio dire, seriamente 12 Holstein e la Jersey solo un giorno prima".

"Guardalo. È affamato. Immagino che abbia perso cento chili in due giorni". Bruce ha coperto molto terreno, rosicchiando l'erba sotto lo zoccolo dove andava. "Guarda come gli pendono le palle. Le ha prese tutte e bisogna fare qualcosa".

"Eppure, Juan, non vogliamo che le mucche producano latte?"

"Possiamo gestire solo quattro mucche fresche alla volta, forse cinque, ma non dodici-tredici! Non abbiamo le risorse per gestirle tutte, e i maiali, e tutti gli altri animali".

"Perché non possiamo vendere o spostare le mucche in altri moshavim?".

"Non voglio. Inoltre, hanno già dei problemi e non possono aggiungere i nostri ai loro. L'acqua è un problema per tutti, così come la terra".

La vendetta era loro - sua, o così disse Juan Perelman, il moshavnik, il cui moshav il toro aveva appena rovinato.

"Voglio che questo toro abbia una lezione", ha detto.

"Cosa allora, abortire i vitelli?"

"No, chiama il rabbino Ratzinger".

"Un rabbino", disse, "perché un rabbino?"

"Questo è quello che siamo. Gli faccio vedere io che non si scherza con me. Maledetto questo toro in ogni caso. Abbiamo bisogno di un rabbino in un momento come questo".

"Sì, suppongo di sì. Non lo sopporterò".

I braccianti cinesi e thailandesi hanno radunato il toro e l'hanno portato nel recinto dietro la stalla, lontano dagli altri animali. Aspettarono l'arrivo del rabbino.