То же самое можно сказать об инженерии и геометрии, элементы которых встречаются в талмудическом трактате «Сукко́т» (множественное число от слова сукка́ шалаш; но вообще названия трактатов Мишны и обоих Талмудов (Вавилонского и Иерусалимского) на русский язык не переводятся, они остаются в транслитерации их ивритского названия. Если не указано какой из двух Талмудов цитируется, значит цитируется Вавилонский Талмуд). Часть этих знаний пришли к нам, например, из Древнего Египта, а не изначально открыты в Талмуде. Все можно вывести из Талмуда. Только нужны полторы тысячи лет и многие поколения ученых, еврейских и нееврейских. Это же можно повторить об элементах начального знания анатомии и физиологии, о первичных сведениях о медицине, встречающихся в трактате «Хули́н»: можно начать с Талмуда, но опять понадобятся полторы тысячи лет и многие поколения ученых, проверяющих свои выводы на практике и из практики же получающих вопросы для дальнейшего развития теории, хотя начальные знания уже даны в тексте Талмуда. Также заметим, что сведения об анатомии человека (накопленные посмертным и прижизненным, фактически предсмертным вскрытием тел людей (вивисекция преступников, приговоренных к смерти в Древнем Египте) и об анатомии животных (например, при разделке жертв перед их возложением на жертвенник) и даже начала патологической анатомии и физиологии, познанные из правил и обильной практики проверки туш животных для жертвоприношений и для еды в рамках законов кашрута, познаны многими поколениями ДО написания Талмуда. Поэтому уже сам Талмуд опирается на многопоколенное познание.
О том, что невозможно все взять из Талмуда и быстренько прийти к необходимому уровню знаний, собственно, и пишет р. А-Й. Карелиц в приведенной цитате. Повторим: «И поколение за поколением прибавлять будут мудрые к знанию, а разумеющие к пониманию сокровищниц мудрости, но до конца никогда не дойдут». Как это отличается от современных, достаточно примитивных и неправильных воззрений некоторых не самых образованных «законоучителей»: «В Торе есть все, учим только Тору и из нее получаем все необходимые знания об устройстве мира»! Как будто можно сразу непосредственно от Талмуда перейти к современному знанию о Его мире!
Написано: «Если скажут тебе есть мудрость у народов мира, верь, [а если скажут тебе ] есть Тора [Б-жественное Откровение и правила вывода новой для человека информации, изначально заложенной в Откровении] у народов мира не верь» (сборник мидрашей «Э́́йха раба́», глава 2, параграф 13). Обратим внимание на первую часть высказывания о наличии мудрости у народов мира. Изначально понятно, что истинной мудростью может быть только знание о Тв-рце и Его творении, об Им установленных законах «неба и земли» (Ирмияhу 33:25). В этот круг, несомненно, включаются знания как об окружающем нас мире, так и о самом человеке как части Творения. В Творение, в законы, которым подчиняется Творение, вложена Его бесконечная мудрость. И открытия этих законов позволяют, хоть и очень частично, прикоснуться к пониманию Его мудрости. Эти законы частично открыты учеными народов мира в Им разрешенном объеме (полностью, на серьезную глубину открыть законы, установленные Его мудростью, человеку из плоти и крови явно недоступно), и это познание, эти открытия законов материи позволили человечеству до некоторого уровня понять окружающий нас мир, создать техническую и технологическую сферы нашей цивилизации, создать и продвинуть медицину, понять некоторые законы психологии человека. То есть через открытие законов «неба и земли» человечеству удалось познать доли мудрости Тв-рца. Если эти знания есть у народов мира, то как мы, евреи, можем позволить себе пренебречь этой частью доступной человеку мудрости Тв-рца, не изучать эту долю знаний о Тв-рце и Творении, сосредоточившись исключительно на той части, которая есть только у евреев?! Мы обязаны («религиозно» обязаны!) изучать и уникально еврейскую часть проявления Тв-рца, и ту часть Его проявления, которая дана для раскрытия народам мира (и евреям в качестве одного из народов мира). Мы, евреи, единственные в мире, кому дано познание сразу обоих аспектов проявления Тв-рца в Его мире и тем самым выявление единства Тв-рца. И мы не вправе пренебречь нашей уникальной долей, разделив познание Тв-рца на еврейскую и гойскую составляющие. По сути, те, кто говорят, что изучение доступных нам свойств Тв-рца и Его задач, поставленных перед евреями, Его познание и распространение знаний о Нем в Его мире являются заповедью Торы, они же осознанно или неосознанно говорят, что изучение Его мира (в первую очередь физики, стоящей на фундаменте математики, но сюда же относятся все естественные науки: химия, биология и проч.) является заповедью Торы (иврит: мицва́ дэора́йта), религиозной обязанностью каждого еврея.