Мы же с дочерью подсели на лепешки. Тонкие, чесночные с маслом, они подавались как дополнительная закуска к основным блюдам, но нам его успешно заменяли. Мы все время путали их название и набрасывались на них сразу же, как их нам приносили.
5
Катастрофическое количество экскурсий мы, конечно, пропустили. Не было ни средств на них, ни времени, ни желания. Но одну экскурсию мы все-таки с дочерью купили. Это был автобусный тур в Балчик и Варну.
Cамыми интересными достопримечательностями Балчика были и остаются Дворец румынской королевы Марии и Ботанический сад.
Мария была принцессой Великобритании, а с 1914 стала править Румынией. Личностью она была неординарной, так как исповедовала веру Бахаи. Во время войны она была медсестрой и написала книгу «Моя страна», чтобы оказать посильную финансовую помощь Красному кресту. Дворец «Одинокое гнездо» был построен по приказу королевы с 1921 по 1936 годы. Сам замок расположен на высоком скальном уступе, чем-то напоминая другое «гнездо» «Ласточкино».
Само убранство замка достаточно скромное и простое. Каменные уступы образуют широкие террасы, и, словно, знаменитые сады Семирамиды, засажены диковинными цветам, кустарниками и деревьями. Растительность причудливо переплетается с архитектурными формами, создавая уютный мирок. Огромное количество сортов роз насколько хватает глаз щедро рассажены по всему саду. Самая настоящая мельница и водопад расположились по правую руку от замка. В ботаническом саду королевы Марии находится одна из самых больших коллекций кактусов вторая после Монако. Помимо кактусов и роз, Мария привозила в свой сад различные необычные деревья. А уж виноградникам здесь быть сам Бог велел. Потому что в самом саду находятся королевские винные погреба.
В погребах надо обязательно пройти дегустацию. Вин много и все они разные, однако достаточно ароматные. Меня покорило «Снежное» вино и своей сладостью и очень необычным ароматом. Вино считается достаточно редким и высоко ценимым. Для его производства используется виноград, который слегка побит первым снегом. Однако, далеко не каждый год лоза достаивает до снега, и ягоды приходится снимать, чтобы урожай не испортился. В среднем такое вино удается сделать один раз в четыре пять лет.