Всего за 399 руб. Купить полную версию
Свежий имбирь1 см
Чеснок2 зубчика
Острый молотый перецтретья часть чайной ложки
Сахар2 столовые ложки
Кунжутное масло1 чайная ложка
Приготовление:
Мясо нарезать кусочками по 2 сантиметра
Добавить в мясо 2 столовые ложки соевого соуса и оставить мариноваться на полчаса
Смешать в одной посуде оставшийся соевый соус, уксус, сахар, кунжутное масло и крахмал
К крахмалу добавить 1 столовую ложку количество воды
Нарезать острой соломкой морковь, сладкий перец, острый перец
Имбирь и чеснок измельчить
Разогреть на сковороде 34 столовые ложки растительного масла
Обжарить чеснок и имбирь в течение 1 минуты
Обжарить морковь, перец и зеленый лук
Прожарить мясо с двух сторон
Обжарить арахис в течение пары минут
Все продукты сложить обратно в сковороду
Перемешать соус и добавить туда же острый перец
Довести до кипения и прогреть все вместе 23 минуты
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Фун чо-за
Ингредиенты:
Свинина500 грамм
Перец сладкий красный и желтый2 штуки
Шампиньоны200 грамм
Брокколи100 грамм
Лук красный 1 штука
Соус терияки 200 мл
Лапша «фунчоза»250 грамм
Для маринада для мяса:
Соевый соус1 столовая ложка
Сахар 3 чайные ложки
Кунжутное масло 2 столовые ложки
Имбирь сушеный1 столовая ложка
Соевый соус100 мл
Имбирь сушеный2 чайные ложки
Чеснок сушеный1 чайная ложка
Мёд 2 чайные ложки
Сахар (коричневый)10 чайных ложек
Уксус столовый 6%2 чайные ложки
Приготовление:
Приготовить соус «Терияки»:
прожарить кунжутные семечки на сухой сковородке, добавить масло и жарить еще 1 минуту. Затем добавить соевый соус, уксус, сахар, чеснок сушеный и сушеный имбирь. Варить 1 минуту. В воде развести крахмал и добавить в сковороду. Варить 2 минуты. В конце добавить разведенный крахмал и мед. Размешать
Порезать свинину на куски по 1.52 см и замариновать смесью для маринада
Нашинковать все овощи
Заварить лапшу «Фунчоза» Для этого достаточно опустить лапшу в кипящую воду на 34 минуты с добавлением растительного масла
ВОК поставить на сильный огонь и нагреть масло
Положить мясо и обжарить до золотистой корочки
Долить масло и выложить овощи по порядку шампиньоны, затем выложить все овощи и обжарить не более 2 минут
Мясо вернуть в ВОК и добавить соус
Готовить еще 12 минуты
Добавить готовою лапшу и все перемешать
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Свинина в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
Свинина 450 грамм
Перец сладкий зеленый 1 штука
Перец красный сладкий 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Ананас консервированный 200 грамм
Крахмал кукурузный50 грамм
Мука пшеничная 100 грамм
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Растительное масло400 мл
Перец чили хлопья1/2 чайная ложка
Перец черный молотый1/2 чайной ложки
Сахар коричневый100 грамм
Рисовый уксус70 мл
Яйцо1 штука
Кетчуп 4 столовые ложки
Соль2 чайные ложки
Приготовление:
Мясо нарезать маленькими кусочками, добавить соль, крахмал, куриное яйцо и все перемешать