Александр Матанцев - Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С 509 по 760 стр 16.

Шрифт
Фон

Ножка имеет высоту 37 см, толщину  25 мм, цилиндрическая, часто суженная возле основания, волокнистая, сначала сплошная, позже полая, имеет мелкие коричневые чешуйки. У основания темнее, с ржавым или бурым оттенком. На ножке слабо заметно тонкое кольцо, сначала охряное, позже коричнево-буроватое, иногда оно исчезает и остается коричневый след от него. Вторым отличительным признаком является темно-коричневый ии темно-вишневый цвет ножки.

Мякоть: тонкая, нежная, водянистая шляпке и волокнистая и буроватая в ножке, с приятным грибным запахом.

Пластинки частые, тонкие, приросшие, беловатые, позже коричневато-ржавые.

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от коричневатых оттенков до красно-вишневых и бурых.

Похожие ядовитые виды. Этот вид по цвету шляпки и наличию кольца похож на ядовитую галерину окаймленную (Galerina marginata), которая отличается однородной, а не зоновой окраской шляпки.

Лечебные свойства

Летние опята обладают антибиотическими свойствами против возбудителей различных болезней  стафилококков и против вредных бактерий  пуллюларий. Они задерживают рост многих болезнетворных бактерий.

Места обитания: хвойные, лиственные и смешанные леса, чаще на гниющей древесине лиственных пород деревьев, растут большими группами.

Способы приготовления: грибы можно варить, жарить, мариновать, делать соусы.

Сезон: июль  октябрь.

Съедобны, 3 и 4 категорий.


556. Опенок летний, форма темная

557. Псилоцибе полуланцетовидная (Psilocybe semilanceata)

Шляпка имеет диаметр 0,52,5 см, иногда до 3 см, колокольчатой или конической формы. Отличительным свойством вида является слегка штрихованная оливково-серая и оливково-коричневая блестящая шляпка с завернутыми внутрь краями. При сухой погоде шляпка приобретает светло-коричневый или кремовый оттенок.

Ножка высотой 25 см, толщиной от 2 до 4 мм, светло-коричневого или коричневого цвета с чешуйками

Мякоть: кремового цвета с запахом плесени.

Пластинки средней частоты, узкие, сначала приросшие, позже свободные, сначала светло-оливковые или оливково-коричневатые, позже фиолетово-черные.

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от светло-коричневого до оливкового цвета.

Схожие виды. Характерная конусообразная форма с завернутыми внутрь краями делает эти ядовитые грибы легко отличимые от других видов.

Места обитания: на травянистых участках лесных полянок, растут одиночно, или небольшими группами.

Сезон: август  ноябрь.

Галлюциногенные и ядовитые.


557. Псилоцибе

558. Строфария Горнеманна (Stropharia Hornemannii)

Шляпка имеет диаметр 312 см, иногда до 15 см, сначала шаровидная, позже выпуклая. Отличительным свойством вида является слизистая и гладкая коричнево-лиловая шляпка.

Ножка высотой 39 см, толщиной от 7 до 20 мм, беловатого цвета с чешуйками.

Мякоть: плотная, мясистая, белая. Споры фиолетово-коричневые.

Пластинки частые, приросшие, коричнево-фиолетовые.

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от коричнево-лилового до буро-лилового и коричневатого.

Схожие виды. Ядовитая строфария Горнеманна похожа на несъедобную чешуйчатку глинисто-желтую (Pholiota lenta), которая не имеет кольца на ножке.

Места обитания: на пнях в хвойных лесах, растут группами.

Сезон: август  сентябрь.

Ядовиты


558. Строфария Горнеманна

559. Строфария полушаровидная (Stropharia semiglobata)

Шляпка имеет диаметр 14 см, сначала шаровидная, позже полушаровидная. Отличительным свойством вида является выпуклая, гладкая, охристая, светло-желтая, оливково-желтая полушаровидная шляпка и тонкая светлая ножка. Поверхность шляпки во влажную погоду становится маслянистой.

Ножка тонкая, высокая, полая внутри, слизистая, сначала беловатая, позже светло-желтая, часто изогнутая, 410 см высотой, 24 мм толщиной, плотная, продольно волокнистая, покрытая мучнистым налетом. На ножке в верхней части имеется коричневатый след от кольца. Основание ножки немного утолщено.

Ваша оценка очень важна

0
Шрифт
Фон

Помогите Вашим друзьям узнать о библиотеке

Скачать книгу

Если нет возможности читать онлайн, скачайте книгу файлом для электронной книжки и читайте офлайн.

fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3