1.5. Пример концепции отеля: «Замок Кота в сапогах» (Кеп, Камбоджа)
Добро пожаловать в Замок Кота в сапогах!
Замок расположен в славном Королевстве Камбоджа. Наш друг, Кот в сапогах, симпатичный и сообразительный любитель приключений, выбрал для себя и для вас лучшее место в Королевстве ривьеру Кепа, окруженную морем, горами и островами.
У нас вы найдете все, что нужно путешественнику атмосферу приключений, романтики, доброй сказки, дружескую заботу и внимание. В нашем Замке можно гулять по тенистым аллеям настоящего тропического парка, что раскинулся на территории в несколько гектаров. Вы когда-нибудь видели, как растут кокосы, манго, джек-фрут? В нашем Замке вы увидите и сможете попробовать на вкус наполненные солнечной энергией и здоровьем плоды. Если вы вдруг устанете от впечатлений, отдохнуть можно будет в уютных комнатах Замка, оснащенных кондиционером, холодильником, феном, горячей водой, кабельным телевидением, интернетом.
Хозяева Замка (друзья Кота в сапогах) семейная пара Владимир и Света: «Мы много путешествовали по миру, подолгу жили в разных странах Азии, написали и опубликовали книги о своих приключениях. С радостью готовы делиться с гостями впечатлениями и приключениями. Обещаем не привирать, как это любит делать наш друг, Кот в сапогах».
В нашем Замке вкусно кормят полезной домашней едой, а в баре есть не только молоко. Не забудьте попробовать наших знаменитых голубых крабов, символ Кепа. Хозяйка Замка, Света, сможет приготовить для вас излюбленные блюда Кота в сапогах фирменный украинский борщ, приготовленный по секретному старинному рецепту, знаменитый салат оливье, домашние печения, соления и варения.
Когда в Замке случаются праздники, приезжают артисты, музыканты, певцы и танцоры. Становится радостно, весело и интересно!
Расположен Замок Кота в сапогах в тихом спокойном месте, в самом сердце размеренной жизни камбоджийской ривьеры. Если гостей повлекут огни и громкие звуки туристических развлечений, современные кареты тук туки и другой транспорт за 510 минут и пару долларов доставят туристов до набережной и пляжа, кафе и ресторанов, пристани лодок, следующих на остров Кролика. В Кепе и его окрестностях множество интересных мест национальные парки, острова, пещеры, храмы, центр медитаций, парк бабочек и перечные плантации. Мы с удовольствием расскажем вам об этих местах, а если захотите, то и покажем их во время экскурсий, которые мы сможем организовать для вас.
Недалеко от Замка, в десяти минутах ходьбы, находится самый большой рынок Кепа, где вы можете купить множество интересных, полезных, а также вкусных вещей.
Замок Кота в сапогах приютит всех одиноких уставших путников, веселые компании странствующих друзей, семьи с маленькими путешественниками. Для всех найдется своя, соответствующая пожеланиям, часть Замка и атмосфера. В Замке Кота в сапогах можно провести несколько дней, а можно и несколько месяцев. А может быть, вы вообще не захотите уезжать от нас!
Посетите Замок Кота в сапогах, и вы полюбите его, а также нашу королевскую Камбоджу, так же, как любим их мы!
Выводы по разделу
К положительным особенностям управления мини-отелем можно отнести следующее:
управление собственным бизнесом, где владелец сам себе хозяин;
возможность жить на курорте в экзотической стране;
возможность изучить другую культурную среду;
возможность масштабировать или переносить бизнес в пределах отдельной страны или из страны в страну;
общение с путешественниками и другими интересными людьми.
Владельцы отелей также встречаются с рядом вызовов, основными из которых являются:
сезонность загрузки отеля;
«привязка» к физическому месту нахождения отеля;
сложность подбора персонала;
разнообразие выполняемых задач, включая и физическую работу;
риск заселения криминальных или антисоциальных гостей;
необходимость работы со сложными клиентами и с их завышенными или не проясненными ожиданиями.
К личным качествам, определяющим успех владельца отеля в развитии бизнеса, следует отнести:
любовь к людям;
любопытство и любовь к общению;
смирение и готовность решать бытовые вопросы;
технические навыки;
осознание своей роли в функционировании бизнеса и готовность к синергетическому взаимодействию.