Рецепт 28. Яблочный коктейль с изюмом и листьями подорожника.
На 2 крупных яблока нужно взять 5 стаканов воды, 2 столовых ложки изюма без косточек, 10 мелко порубленных листочков подорожника большого и 2 столовых ложки меда. Из кожуры и сердцевин яблок приготовить отвар, процедить, добавить сахар, довести до кипения и этим сиропом залить смесь из нарезанных на дольки яблок, меда и листьев подорожника. Дать настояться до охлаждения, после чего перемешать миксером. Этот коктейль полезен для кишечника и желудка, в том числе, при гастритах и язве желудка и 12-перстной кишки с пониженной кислотностью желудочного сока, колитах и поносах.
Рецепт 29. Яблочный коктейль с изюмом и душицей.
На 1 крупное яблоко нужно взять 3 стакана воды, 1 столовую ложку изюма без косточек, 1 чайную ложку порошка из сушеной душицы и сахар по вкусу. Из кожуры и сердцевины яблока приготовить отвар, процедить, добавить сахар и порошок душицы, еще раз довести до кипения, кипятить 5 минут, этим сиропом залить смесь из хорошо помытого изюма с дольками яблока, оставить до остывания, затем перемешать миксером. Этот коктейль улучшает пищеварение, повышает аппетит, устраняет тошноту.
Рецепт 30. Яблочный коктейль с черносливом и свеклой.
На 1 крупное яблоко нужно взять 1 маленькую свеклу, 17 штук чернослива, 5 стаканов воды и сахар по вкусу. Чернослив хорошо помыть, залить кипятком, поставить на огонь, варить 2 3 минуты на небольшом огне, затем процедить в чистую посуду. Из чернослива удалить косточки. В полученный отвар добавить, процеженный отвар из кожуры и сердцевины яблока, положить сахар, чернослив, дольки яблок, натертую на крупной терке свеклу, довести до кипения, снять с огня, хорошо охладить и перемешать миксером. Этот коктейль улучшает пищеварение, нормализует стул.
Рецепт 31. Яблочно-кефирный коктейль с черносливом.
На 2 стакана кефира нужно взять 1 стакан воды, 1 яблоко, 2 столовых ложки чернослива и сахар по вкусу.
Из яблочной кожуры и сердцевины приготовить отвар, процедить его, добавить промытый чернослив, довести до кипения, варить 5 минут, настоять 30 минут, затем процедить, добавить чернослив без косточек, дольки яблок, кефир, сахар и взбить миксером. Этот коктейль полезен при запорах.
Рецепт 32. Яблочно-кефирный коктейль с инжиром и свеклой.
На 1 стакан яблочного сока нужно взять 3 стакана кефира, 1 небольшую свеклу, 5 сушеных соплодий инжира и сахар по вкусу. Свеклу натереть на крупной терке, добавить яблочный сок, измельченный инжир и сахар, перемешать миксером. Этот коктейль полезен при атонии кишечника и запорах.
Рецепт 33. Овсяно-творожный коктейль с медом.
На 1 стакан молока нужно взять 3 столовых ложки протертого через сито творога, 2 чайных ложки толокна и 3 чайных ложки меда. Толокно залить молоком, поставить на огонь, довести до кипения, затем охладить, добавить творог, мед и взбить миксером. Этот коктейль оказывает благотворное действие на органы пищеварения.
Рецепт 34. Коктейль овсяный с морковью, творогом, изюмом и медом.
На 3 столовых ложки протертого через сито творога нужно взять 1/3 среднего размера моркови, 2 чайных ложки изюма без косточек, 1 стакан молока, 2 чайных ложки толокна и 3 чайных ложки меда. Толокно залить молоком, поставить на огонь, довести до кипения, затем охладить. Морковь натереть на мелкой терке, добавить все остальные ингредиенты и взбить миксером. Этот коктейль очень полезен как для желудка, так и для кишечника.
Рецепт 35. Коктейль из чернослива с творогом, молоком и листьями подорожника.
На 100 г творога нужно взять 1 столовую ложку молодых листьев подорожника, 10 штук чернослива, 1,5 стакана молока и сахар по вкусу. Чернослив хорошо помыть, залить кипятком, поставить на огонь, довести до кипения, после чего снять с огня и процедить. Из чернослива удалить косточки. К отвару из чернослива добавить творог, чернослив, подорожник, молоко, сахар и взбить миксером. Этот коктейль лечит многие заболевания желудка и кишечника, способствует рубцеванию язв, нормализует стул.
Рецепт 36. Молочно-рисовый коктейль с медом и творогом.
На 100 г творога нужно взять 2 столовых ложки риса, 1 столовую ложку меда, 3 стакана молока, 1 стакан воды и молотого мускатного ореха на кончике ножа. Рис отварить до готовности в подсоленной воде, протереть вместе с отваром через сито, охладить, добавить молоко, мед и взбить миксером. Этот коктейль очень полезен для органов пищеварения.