Лоренцо Корино - Квинтэссенция вина и натуральное виноградарство стр 6.

3

http://www.rothamsted.ac.uk

4

Майкл Поллан  американский писатель-публицист, журналист, активист здорового питания и преподаватель журналистики в Высшей школе журналистики Калифорнийского университета в Беркли (Википедия).

5

Старый виноградник  часто встречаемый на винных этикетках термин. Означает, что данное вино произведено из весьма старых виноградных лоз. Считается, что из старейших лоз при подходящем уходе получаются наиболее выдающиеся вина.

6

http://www.lunion.fr/archive/recup/autres-actus/video-la-plus-vieille-vigne-de-raisins-blancs-du-monde-ia0b0n89953