Средняя масса самцов 12 кг, самок 6 кг. Яйценоскость 4050 яиц, масса яйца около 80 г, выводимость 8590 %. Разводят в основном в Грузии. Туловище широкое, голова небольшая, спина широкая, покатая, крылья сильно развиты, ноги крепкие, красно-розовые, оперение палево-красное.
Северокавказские бронзовые
Средняя живая масса самцов 1314 кг, самок 6,57 кг, яйценоскость 7580 яиц. Для них свойственны довольно высокая оплодотворяемость яиц (9095 %) и вывод молодняка (80 % и больше).
Палевые
Эта птица имеет свои характерные признаки: туловище удлиненной формы, грудь глубокая, небольшая, слегка оперенная голова, высокие ноги; очень подвижная, хорошо приспособлена к местным условиям.
Сохранность индюшат зависит от многих факторов, но в удовлетворительных хозяйственных условиях может достигать 8590 %. Они акклиматизируются и дают высокую продуктивность как в условиях относительно умеренного климата, так и резко континентального, жаркого.
Северокавказские белые индейки
Имеет высокую яйценоскость (рекордистки несут по 180 яиц), мясную скороспелость, хорошо выполненную тушку в раннем возрасте, чисто белое оперение, приспособлена к условиям южных районов, жизнеспособна и прекрасно использует корм.
Северокавказские бронзовые
Серебристые
Средняя живая масса самцов 10 кг, самок 5 кг, яйценоскость 3040 яиц. Масса яйца около 80 г, высокая оплодотворяемость (до 95 %), вывод молодняка 7580 %.
Внешний вид птицы приближается к стандарту: туловище глубокое и широкое, голова небольшая, грудь широкая, выпуклая, спина широкая, крылья и ноги сильно развиты. Окраска оперения серебристая, белая, ноги красно-розовые.
Половая зрелость наступает в 280310 дней, птица хорошо приспособлена к условиям содержания в средних широтах.
Серебристые
Тихорецкие черные
Средняя живая масса самцов 9 кг, самок 47 кг. Масса яйца 80 г, яйценоскость 7080 яиц, вывод молодняка достигает 90 %. Половая зрелость наступает в 89 месяцев. Хорошо приспособлена для южных районов.
Тихорецкие черные
Содержание индеек
Для получения высокой продуктивности индеек необходимо их правильное содержание и кормление. Должны тщательно контролироваться основные параметры содержания: плотность посадки птицы, чистота и сухость помещения, оптимальная температура, качество подстилки, хорошее освещение, обеспеченность водой, моцион, кормление.
Плотность посадки определяется количеством птицы, размещенной на 1 м2 площади пола помещения.
Взрослых индеек, если их содержат на глубокой подстилке, на 1 м2 размещают не более двух голов.
Птицу тяжелого кросса размещают с плотностью 1,5 головы на 1 м2.
В помещении всегда должен быть свежий чистый воздух влажностью 6570 % и температурой от 10 °C до 18 °C.
Взрослые индейки потребляют в минуту 0,5 л воздуха на 1 кг живой массы и выделяют большое количество влаги.
В плохо вентилируемых помещениях накапливаются влага, углекислота, аммиак, что отрицательно влияет на здоровье и продуктивность птицы.
Индейки легко переносят холод, но боятся сквозняков и сырости. В морозные дни в помещении, если нет обогрева, следует поддерживать температуру в пределах 35 °C ниже нуля, чтобы не образовалась сырость.
При чрезмерно низких температурах индейки больше расходуют корма, резко сокращают яйцекладку. Плохо влияет на состояние индеек и температура выше 18 °C. Они становятся вялыми, теряют аппетит, снижают или прекращают яйцекладку. У индюков ухудшаются воспроизводительные способности, резко падает оплодотворяемость яиц индеек.
В условиях низкой комфортности у молодняка и взрослой птицы возникают инфекционные заболевания, ведущие к большому отходу.
Подстилка всегда должна быть сухой. Развивающаяся в сырой подстилке плесень опасна для здоровья индеек. Можно содержать птицу на глубокой подстилке, ежедневно подсыпая ее сверху. Сменяют ее весной и осенью. При этом пол птичника тщательно очищают и дезинфицируют. На чистый пол насыпают известь-пушонку (0,50,6 кг на 1 м2), а затем укладывают слой чистой подстилки.
Взрослых индеек содержат на глубокой подстилке из соломы из расчета не более двух голов на 1 м2 пола. Расход подстилки составляет 30 кг на 1 голову в год. Периодичность сменяемости подстилки 12 раза в год.